Natürliche japanische Schärfsteine: Merkmale und Bedeutung der Minen

Japanische Naturschärfsteine, auch bekannt als toishi (砥石), sind nicht nur Werkzeuge, sondern auch ein kulturelles Erbe, das wegen seiner einzigartigen Schleifeigenschaften und Ästhetik weltweit geschätzt wird. Diese Steine, die in den Minen um Kyoto abgebaut werden, werden in östliche (Higashi Mono, 東モン) und westlich (Nishi Mono, 西モン) nach ihrer geografischen Lage um den Berg Atagoyama gruppiert. Jedes Bergwerk hat eine eigene Geschichte, Steinstruktur, Farbe und Abrasivität, die unterschiedliche Ausführungen ermöglichen, von subtilen Kasumi auf Hochglanz poliert. Sammler und Handwerker schätzen diese Steine nicht nur wegen ihrer Funktionalität, sondern auch wegen ihrer Seltenheit, da die meisten Minen inzwischen geschlossen sind. Dieser Artikel enthält eine ausführliche Beschreibung der einzelnen Minen, die sich auf japanische Literatur und die Aufzeichnungen der alten Meister stützt.

Östliche Bergwerke (Higashi Mono)

Aiiwatani / Aiwadani (相岩谷産)

Aiiwatani kasykla, dažnai dar vadinama Aiwadani, yra viena iš žymiausių rytinių kasyklų, esanti netoli Kyoto, rytinėje Atagoyama kalno pusėje. Jos akmenys buvo kasami nuo Edo laikotarpio (XVII–XIX a.). Aiiwatani akmenys, ypač Asagi und Kiita variantai, pasižymi švelnia, vienoda tekstūra ir gelsvai žalsva spalva, kurią meistrai vadina „ramia kaip pavasario dangus“ (『春の空の如く穏やか』, citata iš XIX a. galandinimo meistro užrašų). Šie akmenys labiau tinka ne skustuvams, o peiliams ir kitiems įrankiams galąsti, suteikdami drumstą paviršių. Dėl riboto kiekio Aiiwatani akmenys yra labai vertinami kolekcininkų, o jų kaina aukcionuose dažnai siekia kelis tūkstančius jenų už kilogramą.

Aiiwatani, dar žinoma kaip Aiwadani, yra viena iš senųjų Kioto prefektūros kasyklų, įsikūrusi rytinėje Higashiyama kalnų grandinės dalyje. Ši kasykla garsėja savo šviesiai žalsvais, kuriuos meistrai vadina „ramia kaip pavasario dangus“ (『春の空の如く穏やか,』 ir pilkais akmenimis, kurie dažnai pasižymi vidutiniu kietumu ir smulkumu. Akmenys iš Aiiwatani dažnai naudojami virtuvinių peilių galandinimui, nes suteikia subtilų Kasumi apdailos efektą. Dėl savo švelnaus abrazyvinio poveikio, šie akmenys yra mėgstami tiek pradedančiųjų, tiek patyrusių meistrų. Nors kasykla šiuo metu nebėra aktyvi, jos akmenys vis dar vertinami kolekcininkų ir profesionalų tarpe.

Gosenryou (五千両)

Gosenryou kasykla, esanti netoli Kioto, buvo žinoma dėl savo aukštos kokybės natūralių galandinimo akmenų. Ši kasykla tiekė akmenis, pasižyminčius vidutiniu iki aukšto kietumo lygiu ir smulkiu grūdėtumu. Gosenryou akmenys dažnai naudojami peilių ir skustuvų galandinimui, nes suteikia lygų ir vienodą apdailos paviršių. Ypač vertinami yra Gosenryou „Asagi“ tipo akmenys dėl jų gebėjimo suteikti subtilų Kasumi efektą. Nors kasykla šiuo metu nebėra aktyvi, jos akmenys vis dar yra labai vertinami profesionalų ir kolekcininkų tarpe.

Kinugasayama (衣笠山)

Kinugasayama buvo viena iš senųjų rytų Kioto kasyklų, veikusi Higashiyama kalvyno papėdėje, netoli dabartinio Kioto miesto centro. Ši vieta buvo istoriškai žinoma dėl vidutinio minkštumo natūralių galandinimo akmenų, kurie buvo ypač vertinami universaliam naudojimui — tiek virtuviniams peiliams, tiek skutimosi skustuvams, tiek įvairiems tradiciniams dailidžių įrankiams. Nors ši kasykla niekada nepasiekė tokio pasaulinio pripažinimo kaip Nakayama ar Ohira, vietiniai meistrai ją labai vertino dėl subalansuoto akmens charakterio.

Pats pavadinimas „Kinugasayama“ gali būti verčiamas kaip „Šilkinio skėčio kalnas“, o vietos reljefas iš tikrųjų primena lengvą, kupinišką kalvą. Kasyklos akmenys dažniausiai pasižymėjo šviesiai gelsva, šviesiai žalsva ar pilkšva spalva, kartais su subtiliomis nashiji (kriaušės žievelės) tekstūros dėmelėmis. Jie buvo laikomi vidutinio kietumo, todėl dirbant ant jų buvo lengva išgauti tolygų paviršiaus apdailą, nepažeidžiant ašmenų briaunos.

Galandinant Kinugasayama akmeniu galima pasiekti švarią kasumi apdailą ant laminuotų peilių, subtiliai išryškinant minkšto ir kieto plieno kontrastą. Taip pat šie akmenys dėl savo abrazyvinės struktūros neleisdavo ašmenims „užsikasti“ ir švelniai pašalindavo medžiagą, todėl puikiai tiko tiek pirminiam galandinimui, tiek tarpiniams etapams prieš baigiamąjį poliravimą.

Kinugasayama kasykla, kaip ir daugelis kitų Kioto regiono mažesnių šachtų, buvo uždaryta XX a. viduryje, tačiau išlikę akmenys šiandien yra vertinami dėl savo darbo subtilumo ir istorinio vertingumo. Kolekcininkų rinkoje šie akmenys nėra itin dažni, bet tie, kurie žino šios vietovės reputaciją, juos mielai įsigyja kaip puikiai subalansuotus universalius galandinimo akmenis su autentišku senojo Kioto meistrystės pėdsaku.

Kizuyama (木津山)

Kizuyama buvo viena iš mažiau žinomų, tačiau patikimų rytų Kioto natūralių galandinimo akmenų kasyklų. Geografiškai ji buvo įsikūrusi netoli kitų žymių kasyklų, tokių kaip Nakayama ar Okudo, todėl dalinosi dalimi tų pačių geologinių sluoksnių, tačiau išgaunami akmenys turėjo savitą charakterį. Istoriniuose šaltiniuose minima, jog Kizuyama veikė iki XX a. vidurio, o jos akmenys dažniausiai buvo eksportuojami vietiniam naudojimui ir nedidelėmis partijomis patekdavo į meistrų rankas.

Kizuyama akmenys garsėjo savo gana dideliu kietumu, tačiau išskirtinis jų bruožas buvo švelnus šlifavimo pojūtis. Tai reiškė, kad net esant didesniam kietumui, akmuo „neprikibdavo“ prie ašmenų, o leisdavo sklandžiai atlikti darbus, todėl šie akmenys buvo labai mėgstami profesionalių peilių gamintojų ir skutimosi skustuvų meistrų. Jie buvo naudojami tiek tarpiniam galandinimui, tiek baigiamajam aštrumo ir paviršiaus apdailos etapui.

Akmenų spalva svyruodavo nuo šviesiai pilkšvos iki švelniai žalsvos, kartais su subtiliomis suji (gyslų) linijomis ar nashiji dėmėmis. Dėl savo tankios struktūros Kizuyama akmenys neleisdavo ašmenims pernelyg giliai įsmigti, todėl buvo saugūs net labai plonai poliruotiems skutimosi skustuvų ašmenims.

Kizuyama akmenys šiandien yra reti, nes kasykla seniai uždaryta, o jos produkcija buvo išgaunama gana ribotais kiekiais. Tarp kolekcininkų šie akmenys laikomi nišiniu, bet labai vertingu radiniu, ypač dėl jų darbo pojūčio ir švaraus galandimo rezultato. Meistrai, turintys šių akmenų, juos dažniausiai saugo asmeninėse kolekcijose arba naudoja jautriems, rankų darbo įrankiams ir peiliams, kur reikalingas itin švelnus abrazyvinis poveikis ir tikslus apdailos valdymas.

Nakayama (中山)

Nakayama kasykla laikoma japoniškų galandinimo akmenų „karaliene“ dėl savo neprilygstamos kokybės. Veikusi nuo XVII a. iki XX a. pabaigos, ji buvo eksploatuojama rytinėje Atagoyama pusėje. Nakayama akmenys, ypač Kiita und Asagi Varianten, sind extrem feinkörnig und ermöglichen eine Spiegelpolitur, die als "klar wie Seewasser" beschrieben wird (『湖の水の如く清らか』, Toishi Shū Anmerkungen). Sie sind ideal für Rasiermesser, Katana-Schwerter und hochwertige Küchenmesser. Die Mine ist geschlossen, und Nakayama-Steine gehören zu den teuersten auf dem Sammlermarkt und kosten manchmal Zehntausende von Yen für ein kleines Stück.

Ypač vertinami iš Kato kasyklos išgauti Maruka. Ši šachta buvo uždaryta praėjusio amžiaus viduryje dėl didelės griūties grėsmės.

Narutaki (Mukoda/Mukaida) (鳴瀧 arba 鳴滝)

Senovės tekstuose (Toishi Den, 『砥石伝』) Narutaki akmenys vadinami „švelniais kaip krintantis vanduo“. Narutaki — viena iš seniausių ir istoriškai reikšmingiausių Kioto natūralių galandinimo akmenų kasyklų, kurios vardas glaudžiai susijęs su japoniškų akmenų tradicija. Ji buvo įsikūrusi rytinėje Kioto miesto dalyje, netoli to paties pavadinimo Narutaki rajono, garsėjančio kriokliais ir senaisiais šventyklų sodais. Ši vietovė nuo Edo laikų buvo vertinama dėl ypatingo kokybės sluoksnio galandinimo akmenų, o jos geologinė sudėtis išskyrė ją iš kitų aplinkinių kasyklų.

Narutaki akmenys garsėjo savo smulkia, itin vienoda abrazyvine struktūra, leidžiančia pasiekti labai aukšto lygio galandinimo rezultatą. Dėl savo tankumo ir subtilaus, minkštoko pojūčio šie akmenys buvo ypač vertinami skutimosi skustuvų meistrų, tačiau tinka ir peilių bei kitų ašmenų finišavimui, kai siekiama švelnaus kasumi (rūko efekto) paviršiaus. Spalvų gama paprastai svyravo nuo šviesiai pilkos iki gelsvos, neretai su subtiliomis suji gyslomis ar nashiji tipo tekstūra.

Narutaki taip pat išsiskyrė savo variantais, tarp kurių ypatingai vertinami buvo Asagi (šviesiai pilkšvi-žalsvi) ir Kiita (švelniai gelsvi) akmenys, pasižymėję ypač švariu šlifavimo pojūčiu ir lengvu šlamščių (slurry) išsiskyrimu. Tokie akmenys leisdavo meistrams labai tiksliai valdyti paviršiaus apdailos lygį ir suteikti ašmenims nepriekaištingą švelnumo bei aštrumo balansą.

Kasykla buvo aktyvi iki XX a. pirmos pusės, kol, kaip ir dauguma senųjų Kioto kasyklų, veikla nutrūko dėl išteklių išeikvojimo ir pasikeitusios rinkos paklausos. Nors Narutaki akmenys ir šiandien retkarčiais pasirodo antikvarinėse ar kolekcinėse rinkose, jų kiekiai labai riboti, o vertė — itin aukšta. Dėl savo reputacijos ir kokybės Narutaki vardas neretai minima klasikiniuose galandinimo vadovuose bei senųjų meistrų užrašuose kaip viena prestižiškiausių kasyklų Kioto regione.

Okudo (奥殿)

Okudo — viena labiausiai legendomis apipintų ir meistrų vertinamų Kioto rytinės dalies natūralių galandinimo akmenų kasyklų. Ji buvo įsikūrusi Higashiyama kalvose, toje pačioje geologinėje juostoje kaip Nakayama ir Ozuku, tačiau išsiskyrė savo sluoksnių kokybe ir įvairumu. Nors Okudo akmenys dažnai buvo laikomi itin kietais, šioje kasykloje buvo randama ir šiek tiek minkštesnių variantų, kurie dėl savo subalansuotų abrazyvinių savybių buvo itin tinkami tiek skutimosi skustuvams, tiek aukštos klasės virtuviniams peiliams.

Okudo akmenys garsėjo ypač tankia, vientisa struktūra ir nepaprastai švariu paviršiumi. Jie dažnai būdavo gelsvai rudi, žalsvi ar pilkšvi, neretai su subtiliomis suji gyslomis ar karasu (varno sparno) piešiniais. Vieni labiausiai vertinamų buvo Asagi, Kiita und Karasu variantai, kurių kiekvienas pasižymėjo savita tekstūra ir šlifavimo savybėmis. Karasu iš Okudo kasyklos ypač vertinami dėl tamsios spalvos ir gebėjimo suteikti ašmenims sodrų veidrodinį paviršių, be ryškių brūkšnių ar abrazyvinių žymių.

Okudo akmenys buvo žinomi dėl savo gebėjimo kurti labai kontroliuojamą suspensiją, kas meistrams leisdavo preciziškai valdyti šlifavimo procesą. Dėl šios priežasties jie buvo itin mėgstami skutimosi skustuvų gamintojų ir peilių aštrinimo profesionalų. Kadangi akmenų kietumas dažnai būdavo aukštesnis nei vidutinis, jie buvo ypač tinkami tiems, kas siekė veidrodinio paviršiaus be įbrėžimų ar matomų abrazyvinių pėdsakų.

Kasykla veikė iki XX a. vidurio, tačiau dėl ribotų telkinių ir brangios eksploatacijos jos veikla galiausiai nutrūko. Šiandien originalūs Okudo akmenys yra itin reti ir brangūs kolekcininkų bei profesionalių meistrų tarpe, dažnai laikomi vienais geriausių natūralių japoniškų galandinimo akmenų istorijoje. Daugelis senųjų meistrų juos minėdavo klasikiniuose užrašuose kaip aukščiausios kokybės pavyzdį, o senoviniai Okudo pavadinimu pažymėti akmenys aukcionuose ar antikvariatuose pasiekia ypatingai aukštas kainas.

Okusugi / Oku sugi (奥杉)

Okusugi-Mine, benannt nach den Zedern (sugi), und war bis zum Ende des 19. Jahrhunderts aktiv. Seine Steine, oft Asagi Typ, hellgrün, mit einer feinkörnigen Textur, ideal zum Präzisionsschärfen. Toishi Kō Von Okusugi-Steinen heißt es, dass sie "der Klinge eine Weichheit wie Zedernblätter verleihen". Sie werden für Rasiermesser und kleine Werkzeuge verwendet, um Kasumi Veredelungen. Aufgrund ihrer begrenzten Verfügbarkeit sind Okusugi-Steine selten und werden von Sammlern sehr geschätzt.

Ozaki/Osaki (尾崎)

Ozaki (kartais rašoma Osaki, japoniškai 尾崎) yra viena senųjų ir subtiliųjų rytų Kioto kasyklų, kurios akmenys vertinami dėl savo lygumo, vidutinio kietumo ir labai švelnaus, malonaus šlifavimo pojūčio.

Ozaki kasykla yra Kioto prefektūros rytų pusėje, netoli kitų žymių Higashiyama kalnų kasyklų, tokių kaip Nakayama ar Okudo.

Ozaki buvo viena iš ilgą laiką veikusių kasyklų, bet jau XX a. pabaigoje veikla nutrūko. Jos akmenys ilgai buvo naudojami tiek profesionalių galandinimo meistrų, tiek ir kalvystės dirbtuvėse.

Akmenys yra vidutinio kietumo — dažniausiai būdavo klasifikuojami kaip 中硬 (chu-ko) arba 硬 (ko). Smulkios abrazyvinės dalelės, leidžiančios švelniai pašalinti metalo sluoksnį. Labai vienodas ir lygus paviršius, dažnai be didelių natūralių intarpų ar įtrūkimų. Dažniausios spalvos: šviesiai pilki, gelsvi ar šiek tiek žalsvi tonai. Kartais randami Asagi (浅葱) atspalvio variantai.

Naudojami virtuvinių peilių baigiamajam apdailos šlifavimui, siekiant išgauti labai ryškų, bet subtilų Kasumi (霞) efektą.Skustuvų galandinimui, kai norima išlaikyti labai aštrų, bet minkštai „traukiantį“ ašmenų pojūtį. Taip pat naudoti medžio apdirbimo įrankių peiliukams ir kaltams, kur reikėjo tikslios ir švarios briaunos.

Kadangi Ozaki akmenys jau retai sutinkami, o jų kokybė — labai aukšta, jie kolekcionierių ir meistrų rinkoje turi nemažą vertę. Ypač vertinami didelių matmenų akmenys, neturintys inkliuzų ir su tolygia grūdėta struktūra.

Kai kurie seni meistrai minėdavo, kad Ozaki akmenys šlifuodavo geležį labai tolygiai ir švariai, bet nenuimdavo per daug metalo, todėl juos mėgo naudoti kalviai prieš poliravimo stadiją. Tradicinėse meistrų užrašų knygose (pvz. „砥石之本」 — Toishi no Hon) dažnai rekomenduojami būtent tokio tipo vidutinio kietumo akmenys peilių baigiamajam galandinimui.

Ozuku (大突)

Ozuku yra viena garsiausių ir labiausiai geidžiamų natūralių galandinimo akmenų kasyklų, kuri veikė rytinėje Kioto prefektūros pusėje, Higashiyama kalnų masyve. Nors kasykla oficialiai uždaryta XX a. antroje pusėje, jos vardas išliko sinonimu aukščiausios klasės smulkiausiems ir kiečiausiems natūraliems japoniškiems akmenims, ypač vertinamiems tarp tradicinių skutimosi skustuvų ir meistriškų virtuvinių peilių galandimo entuziastų.

Ozuku akmenys išsiskiria itin smulkia abrazyvine struktūra, dažnai vadinama ypač aukštos klasės jiro-toishi. Toishi Hon teigiama, kad Ozuku akmenys „atspindi mėnulio šviesą ašmenyse“. Jie paprastai būna labai kieti, tačiau dėl savo vienodos grūdėtumo struktūros leidžia išgauti ypač švarų, veidrodinį ašmenų paviršių. Dėl šios savybės jie buvo itin mėgstami skustuvų meistrų, kurie ieškojo maksimalios aštrumo ribos, neprarandant metalo paviršiaus švaros ir vientisumo. Net virtuvės peilių galandinimo meistrai dažnai rinkdavosi Ozuku paskutiniam etapui, kai reikėjo itin lygaus ir aštraus krašto, ypač peiliams, skirtiems žuviai ar subtiliam darbui.

Spalviškai Ozuku akmenys gali būti įvairūs — nuo pilkšvų, žalsvų iki gelsvų tonų, bet daugiausia vertinami tie, kurių spalva tolygi, be ryškių intarpų ar įtrūkimų. Ypač reti ir brangūs yra Karasu tipo Ozuku, pasižymintys tamsesniu, melsvai juodu raštu, primenančiu varnų plunksnas. Tokie akmenys kolekcionierių tarpe laikomi aukščiausiu meistriškumo ir gamtos sukurtos estetikos pavyzdžiu.

Istoriškai Ozuku akmenys buvo išgaunami mažose šachtose, o geriausi sluoksniai dažniausiai būdavo pasiekiami tik giliai kalne. Senieji meistrai ir prekybininkai neretai rezervuodavo geriausius ruošinius pastoviems klientams ar dovanoms svarbiems svečiams. Nors šiandien originalių Ozuku akmenų pasiūla rinkoje yra labai ribota, jų vardas iki šiol išlieka kokybės etalonas tarp natūralių japoniškų galandinimo akmenų, o bet kokie autentiški išlikę egzemplioriai siekia aukštas kainas aukcionuose ir privačiuose sandoriuose.

Be praktinių savybių, Ozuku akmenys taip pat vertinami kaip estetiniai objektai — dėl savo subtilios spalvos, natūralių raštų ir istorinio paveldo. Kolekcionierių rate jie dažnai laikomi ne tik įrankiais, bet ir paveldo dalimi, liudijančia senųjų Kioto galandinimo tradicijų ir meistrų kruopštaus darbo tęstinumą.

Sannodan / San no dan (三の段)

Sannodan, dar vadinama San no Dan, buvo viena iš ribotų, tačiau labai vertinamų kasyklų rytinėje Kioto dalyje, geologiškai priklausiusi Okudo regionui. Iš esmės tai buvo vienas iš Okudo telkinių ar sluoksnių, kuris savo pavadinimą gavo dėl išsidėstymo kasykloje — „trečias sluoksnis“ arba „trečiasis lygis“. Šioje vietoje išgaunami akmenys pasižymėjo labai specifinėmis savybėmis ir buvo vertinami kaip viena iš subtiliausių natūralaus abrazyvo formų.

Sannodan akmenys buvo žinomi kaip labai kieti, tačiau išlaikantys subtilią šlifavimo eigą ir gebantys suformuoti itin vienodą slurry. Dėl to jie tapo ypač geidžiami skutimosi skustuvų entuziastų ir tų meistrų, kurie siekė pasiekti idealų, švarų, blizgų paviršių be matomų abrazyvinių žymių. Dauguma šių akmenų buvo šviesiai gelsvi, pilkšvi ar žalsvi, kai kurie turėjo subtilias suji gyslas arba nashiji tekstūrą. Nors jie nebuvo tokie kieti kaip Ozuku akmenys, bet dėl savo vientisos struktūros ir kontrolės jie buvo laikomi vienu iš optimaliausių variantų aukštos kokybės apdailai.

Vienas ryškiausių Sannodan bruožų — gebėjimas subalansuoti greitą šlifavimą ir minimalų paviršiaus pažeidimą, todėl peiliai ar skustuvai po darbo su šiuo akmeniu įgaudavo labai švarų, lygų kraštą. Šios kasyklos akmenys ypač tiko Kasumi apdailai, kai reikėjo subtiliai išryškinti hagane und jigane kontrastą, nepaliekant abrazyvinių pėdsakų.

Kasykla buvo aktyvi iki XX a. vidurio, tačiau dėl ribotų išteklių ir brangios eksploatacijos veikla nutrūko. Dabar originalūs Sannodan akmenys — didelė retenybė, kolekcininkų ir tradicinių amatininkų rinkoje vertinami labai aukštai. Senosios kartos meistrai juos minėdavo kaip subtilumo ir meistriškumo pavyzdį, o istorinėse meistrų užrašų knygose San no Dan vardas dažnai šalia tokių vardų kaip Nakayama ar Okudo.

Shiroto (白砥)

Die Shiroto-Mine, die mit Ozuku verbunden ist, wurde bis Mitte des 20. Seine Steine, wie der Name schon sagt (shiro - weiß), sind hell und weich und eignen sich für die Endpolitur. Toishi Den beschreibt sie als "rein wie der Stein des Tempels". Shirot-Steine werden für Rasierklingen und feine Messer verwendet, um einen Spiegeleffekt zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind mäßig selten.

Shoubudani (菖蒲谷)

Shoubudani yra sena ir labai gerbiama natūralių japoniškų galandinimo akmenų kasykla, įsikūrusi rytinėje Kioto pusėje, Higashiyama kalvų regione. Istoriniuose šaltiniuose Shoubudani minima dar Edo laikotarpiu, kaip viena iš patikimiausių ir kokybiškiausių akmenų tiekėjų Kioto meistrams, ypač tiems, kurie dirbo su peiliais, skustuvais ir japoniškais kaligrafijos peiliukais. Nors pati kasykla šiandien jau seniai uždaryta, jos vardas išlieka vienu iš prestižinių japoniškų akmenų istorijoje.

Shoubudani akmenys garsėjo itin subtilia abrazyvine struktūra ir vidutinio kietumo savybėmis. Dėl šios priežasties jie idealiai tiko tiek smulkiam apdailos šlifavimui (honing), tiek Kasumi tipo paviršiaus kūrimui, kai ašmenys turi subtilų matinį švytėjimą su vos matomu tekstūros perėjimu. Ypač gerai šie akmenys veikė peiliams ir skustuvams, kurių ašmenų plienas buvo minkštesnis arba kuriems reikėjo kiek švelnesnio galandinimo, neperšokant grūdelių ar nepažeidžiant briaunos vientisumo.

Spalviškai Shoubudani akmenys dažniausiai būdavo šviesiai pilki, gelsvi, žalsvi ar rusvi, o ypatingai vertinami egzemplioriai turėjo smulkius, vos įžiūrimus mineralinius taškelius ar švelnias natūralias juostas. Kai kurie akmenys turėdavo Asagi atspalvius — melsvai pilkšvus tonus, kurie buvo itin vertinami skutimosi skustuvų meistrų. Kartais pasitaikydavo ir Karasu variantų — tamsesnių, su subtiliais varnos plunksnas primenančiais raštais, nors jie buvo reti ir itin brangūs.

Istoriškai Shoubudani akmenys buvo eksportuojami ne tik į kitus Japonijos regionus, bet ir į Kiniją bei Korėją, kur jie buvo naudojami tiek metalo apdirbimo, tiek kaligrafijos įrankių galandinimui. Kolekcininkų rate originalūs Shoubudani akmenys šiandien laikomi vertingu radiniu, ypač jei jie išlikę su senais prekių ženklais ar meistrų antspaudais. Dėl kasyklos uždarymo XX a. viduryje, autentiški egzemplioriai rinkoje pasirodo retai, o jų kainos nuolat kyla.

Ši kasykla laikoma viena iš tų, kurios akmenys pasižymėjo ypatingu šlifavimo pojūčiu — jie dirbo švelniai, bet veiksmingai, palikdami vientisą, švarią ašmenų briauną. Tai buvo ypač svarbu tradicinių peilių meistrams Kioto regione, kuriems reikėjo pasiekti ne tik aštrumą, bet ir estetinį paviršiaus vientisumą. Dėl šių savybių Shoubudani akmenys iki šiol yra prisimenami kaip vieni iš universaliausių ir labiausiai meistrų vertintų natūralių galandinimo akmenų Japonijoje.

Takashima (高島)

Takashima kasykla buvo įsikūrusi rytinėje Kioto prefektūros dalyje, netoli kitų žinomų natūralių galandinimo akmenų kasyklų, tokių kaip Nakayama ir Shoubudani. Istoriškai ši vietovė priklausė Kioto šiaurės rytinio regiono kalvoms, kurios buvo žinomos dėl turtingų, įvairių abrazyvinių uolienų sluoksnių. Takashima akmenys buvo kasami jau Edo laikotarpiu, o XIX a. jie tapo paklausūs tiek vietos meistrų, tiek kitų Japonijos regionų kalvystės ir peilių gamintojų tarpe.

Takashima akmenys garsėjo savo vidutinio minkštumo struktūra, todėl buvo labai mėgstami tiek pradedančiųjų, tiek patyrusių meistrų. Dėl tokio abrazyvumo balanso šie akmenys itin tiko tarpiniam ir baigiamajam peilių galandinimui, kai reikėjo suformuoti vienodą briauną ir paruošti ašmenis galutiniam poliravimui. Takashima akmenys dažnai pasižymėjo gelsvais, gelsvai pilkais ar rusvais atspalviais, o kai kuriuose egzemplioriuose būdavo matomos subtilios natūralios sluoksnių linijos arba mineralinės dėmelės, kurios buvo laikomos kokybės ženklu.

Pagrindinė Takashima akmenų vertė slypėjo jų šlifavimo pojūtyje — jie dirbo tolygiai ir švelniai, leisdami sukurti vienodą, matinį paviršių, kuris vėliau galėjo būti poliruojamas iki Kasumi ar net pusiau veidrodinio efekto. Dėl šios priežasties Takashima akmenys dažnai buvo naudojami tiek virtuviniams peiliams, tiek tradiciniams japonų skutimosi skustuvams. Meistrai vertino juos dėl sugebėjimo švelniai pašalinti smulkius netolygumus, išlaikant vientisą ir estetišką ašmenų profilį.

Takashima kasykla oficialiai buvo uždaryta XX a. viduryje, kai daugelis Kioto regiono natūralių akmenų šaltinių pradėjo sekti arba buvo sustabdytos dėl saugumo ir aplinkosaugos priežasčių. Nors didžioji dalis akmenų buvo iškasta dar iki Antrojo pasaulinio karo, pavieniai akmenys iki šiol išlieka kolekcininkų ir profesionalių meistrų akiratyje. Autentiški Takashima akmenys, ypač tie, kurie vis dar turi senus meistrų ženklus ar originalias etiketės likučius, laikomi itin vertingais ir jų kainos pastaraisiais metais nuolat auga. Tai viena iš tų kasyklų, kurios vardas ir šiandien siejamas su klasikiniu, elegantišku japoniško šlifavimo pojūčiu.

Takayama (高山)

Die Takayama-Mine im östlichen Teil von Kyoto war bis Mitte des 20. Jahrhunderts in Betrieb. Ihre Steine, oft Kiita Typ, gelblich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Meister beschreiben sie als "warm wie Sonnenlicht" (『日の光』). Takayama-Steine werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um einen Spiegeleffekt zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind sehr begehrt.

Takitani (滝谷)

Die Takitani-Mine, benannt nach dem Tal der Wasserfälle, wurde bis zum Ende des 19. Seine Steine, oft Asagi Typ, grünlich und hart, geeignet für den Zwischenschliff. Toishi Hon Takitani-Steine sollen "die Klinge erfrischen wie Wasser aus einem Wasserfall". Sie werden in Katana-Schwertern und Werkzeugen verwendet, um Kasumi wird beendet. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Tukiwa / Tsukiwa (月輪)

Die Tukiwa-Mine in der Nähe von Narutaki war bis Anfang des 20. Jahrhunderts aktiv. Ihre Steine sind oft weich und eignen sich für die Endpolitur. Die Handwerker nennen sie "glänzend wie der Mond" (『月の輪』). Tukiwa-Steine werden für Rasierklingen und feine Messer verwendet, um eine spiegelglatte Oberfläche zu erhalten. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind mäßig selten.

Yazutsu / Yadzutsu (矢筒)

Die Yazutsu-Mine, benannt nach dem pfeilförmigen Tal, wurde bis zum Ende des 19. Jahrhunderts abgebaut. Ihre Steine, oft Karasu Typ, dunkel und hart, geeignet für Zwischenschärfungen. Toishi Den beschreibt sie als "zäh wie ein Soldatenpanzer". Yazutsu-Steine werden in Katana-Schwertern und Werkzeugen verwendet, um Kasumi wird beendet. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Westliche Bergwerke (Nishi Mono)

Aono (青野)

Aono kasykla buvo viena iš retesnių, tačiau labai vertinamų vakarų Kioto regiono kasyklų, esančių vakarinėje Atagoyama kalno pusėje — vietovėje, kuri tradiciškai žinoma kaip Nishi Mon oder West Side Mines. Nors Aono kasykla niekada nebuvo tokia didelė ar plačiai eksploatuojama kaip Ohira ar Nakayama, jos akmenys nuo seno turėjo gerą vardą tarp skutimosi skustuvų meistrų ir peilių galandinimo entuziastų.

Pagrindinis Aono akmenų bruožas — jų šviesiai mėlynas arba melsvai pilkas atspalvis, nuo kurio ir kilo pavadinimas (Ao reiškia mėlyna, no — laukas ar vietovė). Akmenys dažniausiai būdavo gana kieti, bet kartu išlaikydavo subtilų šlifavimo pojūtį, kuris leidžia kontroliuoti medžiagos nuėmimą ir kurti labai lygų, vientisą ašmenų paviršių. Dėl šių savybių Aono akmenys ypač tiko baigiamajam skutimosi skustuvų ir itin kietų įrankių aštrinimui, kai reikalingas ne tik aštrumas, bet ir minimalus medžiagos pašalinimas, išvengiant ašmenų pergalandimo.

Skirtingai nei kai kurios kitos kasyklos, Aono negarsėjo dideliu akmenų įvairove — didžioji dalis išgaunamų akmenų buvo gana vienodi savo kietumu ir tekstūra, kas meistrams suteikdavo progą kurti nuoseklų, prognozuojamą galandinimo procesą. Dėl šio vientisumo Aono akmenys buvo mėgstami senųjų skutimosi peilių gamintojų dirbtuvėse, kur nuoseklus ir kontroliuojamas briaunos formavimas buvo esminis reikalavimas.

XX a. viduryje Aono kasyklos eksploatavimas nutrūko, tačiau akmenys, kurie buvo iškasti iki to laiko, šiandien laikomi gana reti ir vertingi. Kolekcininkų ir profesionalių meistrų tarpe autentiški Aono akmenys dažnai siejami su senųjų laikų skutimosi skustuvų kultūra, o jų subtilus šlifavimo pojūtis ir šviesiai mėlynas atspalvis tapo tikra klasikinių Nishi Mon akmenų simbolika.

Ashiya (Ashidani/Ashitani) (芦谷)

Die Ashiya-Mine in der Region Tanba wurde bis Ende des 19. Jahrhunderts abgebaut. Ihre Steine sind oft weich und eignen sich zum Schärfen von Messern. Toishi Kō Ashiya-Steine sollen "der Klinge Finesse verleihen". Sie werden in Küchenmessern verwendet, um Kasumi wird beendet. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Atagoyama

Die Atagoyama-Mine am Berg Atagoyama war bis Mitte des 20. Jahrhunderts in Betrieb. Seine Steine, oft Asagi sind grau, grünlich und hinreichend feinkörnig, um für das endgültige Schleifen von Messern geeignet zu sein, die oft sehr große Abmessungen von 5 cm und mehr haben. Die Meister nennen sie "heilig wie der Geist des Berges" (『山の神』). Atagoyama-Steine werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um einen Halbspiegeleffekt zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind sehr begehrt.

Hakka (八箇 arba ハッカ)

Die Hakka-Mine im Westen Kyotos wurde bis zum Ende des 19. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Karasu Typ, dunkel und hart, geeignet für Zwischenschärfungen. Toishi Hon Von Hakka-Steinen heißt es, dass sie "der Klinge ihre Stärke verleihen". Sie werden in Katana-Schwertern und Werkzeugen verwendet, um Kasumi apdailos.

Hakka (八箇 arba ハッカ) galandinimo akmenų kasykla yra viena iš mažiau dokumentuotų Japonijos natūralių galandinimo akmenų (JNATS) šaltinių, esanti Kioto prefektūroje, greičiausiai netoli Nakayama regiono, kuris garsėja aukštos kokybės galandinimo akmenimis. Hakka akmenys, kaip teigiama, yra smulkiagrūdžiai, kieti ir tinkami galutiniam galandinimo etapui, ypač japonų peiliams ir skustuvams, suteikiantys poliruotą, veidrodinį ašmenų paviršių, panašiai kaip Nakayama ar Ohira akmenys. Jų tekstūra ir sudėtis, greičiausiai sudaryta iš smulkių silicio dioksido dalelių, leidžia pasiekti itin aukštą aštrumo lygį, tačiau dėl riboto kasybos masto ir išteklių išeikvojimo šie akmenys yra itin reti ir vertinami tarp galandinimo entuziastų. Kaip ir daugelis kitų tradicinių Japonijos kasyklų, Hakka kasykla veikiausiai buvo uždaryta po Antrojo pasaulinio karo, kai sintetiniai galandinimo akmenys ir elektriniai įrankiai sumažino natūralių akmenų paklausą, o kasyklų ištekliai išseko.

Hideriyama (日照山)

Hideriyama kasykla, esanti šiauriau vakarinių kasyklų, buvo aktyvi iki XX a. pradžios. Hideriyama (日照山) galandinimo akmenų kasykla yra viena iš Japonijos natūralių galandinimo akmenų (JNATS) šaltinių, esanti Kioto prefektūroje, netoli kitų garsių kasyklų, tokių kaip Nakayama ar Ohira, ir žinoma dėl savo minkštų, vidutinio smulkumo akmenų, tinkamų peilių, skustuvų ir kitų įrankių galandinimui.

Japonų kalbos šaltiniuose, įskaitant specializuotus galandinimo akmenų pardavėjų tinklalapius ir entuziastų forumus, Hideriyama akmenys apibūdinami kaip santykinai minkšti, lyginant su kitomis Kioto regiono kasyklomis, ir pasižymintys smulkiagrūde tekstūra, kuri atitinka maždaug 8000–10 000 grūdėtumo (grit) diapazoną, todėl jie idealiai tinka galutiniam galandinimo etapui, siekiant poliruoto, bet vis dar „kandančio“ ašmenų krašto.

Šie akmenys dažnai vadinami „Iromono“ (spalvotais), nes turi įvairių atspalvių – nuo gelsvų iki rausvų ar pilkšvų, o jų minkštumas leidžia lengvai formuoti galandinimo ssuspensiją, pagreitinančias procesą ir užtikrinančias sklandų darbą su kietu plienu, pavyzdžiui, japoniškais hagane peiliais. Hideriyama akmenys yra lengvai naudojami, nereikalauja mirkymo vandenyje, o tik lengvo sudrėkinimo („splash and go“), kaip ir absoliuti dauguma japoniškų galandinimo akmenų, kas daro juos patrauklius tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems galąstojams. Kaip ir daugelis kitų tradicinių Japonijos kasyklų, Hideriyama greičiausiai jau yra uždaryta arba jos ištekliai smarkiai išeikvoti, todėl šie akmenys yra reti ir labai vertinami kolekcininkų bei profesionalų, o jų kainos specializuotose parduotuvėse atspindi ribotą pasiūlą. Hideriyama akmenys ypač tinka „kasumi“ apdailai ir smulkiam poliravimui, o jų kietumas vertinamas maždaug 2,9 balo iš 5, kas patvirtina jų minkštesnę prigimtį, palyginti su kietesniais Nakayama ar Aoto akmenimis.

Ikeno-uchi (池ノ内)

Die Ikeno-uchi-Mine in der Nähe von Ohira wurde bis zum Ende des 19. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Shiro tipo, yra švelnūs ir tinkami prefinišui. Toishi Den Ikeno-uchi-Steinen wird nachgesagt, dass sie "die Klinge beruhigen wie Seewasser". Sie werden in Küchenmessern verwendet, um Kasumi apdailos. Šei japoniški galandinimo akmenys yra smulkiagrūdžiai, kietumo ir tekstūros savybėmis panašūs į Nakayama akmenis, tinkami galutiniam galandinimo etapui, ypač japonų peiliams, skustuvams ar kitiems preciziniams įrankiams, siekiant poliruoto, veidrodinio ašmenų paviršiaus. Jų spalva gali varijuoti nuo pilkšvos iki rausvos ar gelsvos, o tekstūra leidžia efektyviai dirbti su kietais plienais, tokiais kaip japoniški anglinio plieno peiliai. Kaip ir daugelis tradicinių Japonijos kasyklų, Ikeno-uchi greičiausiai jau yra uždaryta, o jos akmenys tapo retais ir brangiais, vertinamais tarp galandinimo profesionalų ir kolekcininkų dėl jų retumo ir kokybės. Kasykla uždaryta, o jos akmenys yra reti.

Inokura (猪倉)

Die Inokura-Mine in der Region Kameoka war für ihre extrem groben Steine bekannt, die bis Anfang des 20. Jahrhunderts abgebaut wurden. Seine Steine, oft Karasu Typ, dunkel und hart, geeignet zum ersten Schärfen. Meister nennen sie "stark wie ein Bergstein" (『山の石』). Inokura-Steine werden in Werkzeugen und Katana-Schwertern verwendet, um Fehler zu beseitigen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind mäßig selten.

Izariyama (イザリ山)

Die Izariyama-Mine im Westen Kyotos war bis Ende des 19. Jahrhunderts in Betrieb. Seine Steine, oft Asagi tipo, yra žalsvi ir smulkiagrūdžiai, tinkami galutiniam poliravimui arba prieš pat jį. Toishi Kō Von Izariyama-Steinen sagt man, dass sie "der Klinge Leben einhauchen". Sie werden in Rasiermessern und Messern verwendet, um eine spiegelnde Oberfläche zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Kakiyama (柿山)

Die Kakiyama-Mine, benannt nach den kakifarbenen Steinen, wurde bis Anfang des 20. Seine Steine, oft Kiita tipo, yra gelsvi ir smulkiagrūdžiai, tinkami galutiniam poliravimui ir paruošimui jam. Meistrai juos apibūdina kaip „šiltus kaip rudens vaisiai“ (『秋の果実』). Kakiyama akmenys naudojami skustuvams ir peiliams, siekiant veidrodinio efekto. Kasykla uždaryta, o jos akmenys yra labai vertinami.

Maruoyama (丸尾山)

Die Maruoyama-Mine in der Nähe von Ohira ist auch heute noch aktiv. Ihre Steine reichen von Suita bis zu weichen Steinen, die sich zum Polieren eignen. Toishi Hon Von Maruoyama-Steinen heißt es, dass sie "der Klinge Seelenfrieden geben". Sie werden in Küchenmessern verwendet, um Kasumi Oberfläche und maximale Schärfe.

Mizukihara (水木原)

Die Mizukihara-Mine, benannt nach ihrem wasserreichen Terrain, wurde bis Anfang des 20. Seine Steine, oft Asagi Typ, grünlich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Die Meister nennen sie "frisch wie Flusswasser" (『川の水』). Mizukihara-Steine werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um eine halbwegs spiegelnde Oberfläche zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind sehr begehrt, insbesondere der Mizukihara Uchigumori, der eine ideale Kasumi-Oberfläche ergibt und härter ist als Ohira.

Momijiyama (紅葉山)

Die Momijiyama-Mine, benannt nach der Farbe ihrer Herbstblätter, war bis Ende des 19. Jahrhunderts in Betrieb. Seine Steine, oft Kiita Typ, gelblich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Toishi Den Von Momijiyamas Steinen heißt es, sie würden "wie Ahornblätter leuchten". Sie werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um einen Spiegeleffekt zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Kaedeyama (楓山)

Die Kaedeyama-Mine im Westen Kyotos wurde bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Asagi Typ, grünlich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Sie werden von Handwerkern als "weich wie Ahornzweige" (『楓の枝』) beschrieben. Kaedeyama-Steine werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um eine spiegelglatte Oberfläche zu erhalten. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind sehr begehrt.

Kouzaki/Kōzaki (Tanba, 神前)

Die Kouzaki-Mine in der Region Tanba war bis zum Ende des 19. Jahrhunderts aktiv. Ihre Steine, die oft dunkel und hart sind, eignen sich zum Schärfen von Zwischenstufen. Toishi Kō Von Kouzaki-Steinen sagt man, dass sie "der Klinge ihre Kraft verleihen". Sie werden in Katana-Schwertern und Werkzeugen verwendet, um Kasumi apdailos. Kouzaki, dar vadinama Kōzaki, yra istorinė galandinimo akmenų kasykla, įsikūrusi Tanba regione, netoli Kameoka miesto Kioto prefektūroje, Japonijoje, žinoma dėl savo aukštos kokybės Aoto akmenų.

Šie akmenys, vertinami profesionalių galąstojų ir meistrų, išsiskiria kietumu, smulkia tekstūra ir gebėjimu sukurti itin aštrius, poliruotus ašmenis, todėl dažnai naudojami kaip baigiamieji galandinimo akmenys peiliams, skustuvams ar kitiems preciziniams įrankiams. Kouzaki akmenys, dažnai mėlynai pilkos spalvos su gelsvais ar rausvais atspalviais, atspindi Japonijos galandinimo tradicijas, kuriose natūralūs akmenys vertinami dėl unikalių savybių, skirtingai nei sintetiniai analogai. Kaip ir daugelis kitų tradicinių kasyklų Kouzaki jau uždaryta arba jos ištekliai smarkiai išeikvoti, todėl šie akmenys yra reti, brangūs ir geidžiami kolekcininkų bei profesionalų. Norint įsigyti Kouzaki akmenų, verta kreiptis į specializuotas parduotuves ar konsultuotis su ekspertais, nes jų retumas ir kokybė daro juos išskirtiniais galandinimo meno pasaulyje.

Ohira (大平)

Die Ohira-Mine, eine der bekanntesten westlichen Minen, wurde bis Mitte des 20. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Asagi Typ, grünlich und feinkörnig, geeignet für die Bearbeitung von Messern. Die Meister nennen sie "ruhig wie eine Ebene" (『平野の如く』). Ohira-Steine werden in Tischlerwerkzeugen und Messern verwendet, um eine matte Oberfläche zu erzielen. Die Mine ist heute noch in Betrieb, und ihre Steine werden nicht schlecht geschätzt, vor allem von Uchigumori und Suita für das Finish der Kasimu.

Okunomon (奥ノ門)

Die weiter westlich gelegene Okunomon-Mine wurde bis Ende des 19. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Shiro Typ, weich und geeignet für Zwischenschärfungen. Toishi Hon Von den Okunomon-Steinen sagt man, dass sie "der Klinge ihre Zartheit verleihen". Sie werden in Küchenmessern verwendet, um Kasumi wird beendet. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Ogurayama (小倉山)

Die Ogurayama-Mine in der Nähe von Ohira war bis Anfang des 20. Jahrhunderts aktiv. Seine Steine, oft Kiita Typ, gelblich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Meister beschreiben sie als "warm wie die Bergsonne" (『山の陽』). Ogurayama-Steine werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um einen Spiegeleffekt zu erzielen. Das Bergwerk ist geschlossen und seine Steine sind sehr wertvoll.

Omoteyama (表山)

Die Omoteyama-Mine im Westen Kyotos wurde bis zum Ende des 19. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Asagi Typ, grünlich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Toishi Den Von den Steinen von Omoteyama sagt man, dass sie "die Schönheit des Himmels widerspiegeln". Sie werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um eine spiegelglatte Oberfläche zu erhalten. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Otaniyama (大谷山)

Die Otaniyama-Mine in der Region Tanba war bis Anfang des 20. Jahrhunderts aktiv. Ihre Steine, oft Karasu tipo, yra tamsūs ir kieti, tinkami galandimo prefinišui arba užbaigimui. Meistrai juos vadina „tvirtus kaip kalnų uola“ (『山の岩』). Otaniyama akmenys naudojami katana kardams ir įrankiams, siekiant Kasumi wird beendet. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Hondo Daigokujo sind die hochwertigsten Schärfsteine unter den Otaniyama-Steinen. Der Berg Otani liegt etwa 10 Kilometer nordwestlich des Stadtzentrums von Kameoka und ist der gemeinsame Name vieler Berge. Es handelt sich um eine Schleifsteinschicht, die viele Schleifpartikel enthält und anscheinend in der Showa-Zeit abgebaut wurde, da die schwarze Farbe als Unglücksbringer galt und in der Edo-Zeit gemieden wurde.

Die Qualität der Steine ist gut, aber sie sind nicht weithin bekannt, weil sie nicht in den Verband der Kyotoer Natursteine aufgenommen werden durften, weil dieser die billigen, hochwertigen Steine auf dem Markt nicht mochte. Dann entdeckte ein Geschäftsmann, der hauptsächlich Schmiermittel, Stäbe, Bügeleisen usw. importierte und verkaufte, diesen Schleifstein und verkaufte ihn von Tür zu Tür an Friseure in ganz Japan, und nach und nach verbreitete er sich.

Šis akmuo yra Hondo-mae ir Shiki-tomae mišinys, kuris suteikia geriausią apdailą. Tai galima palyginti su Nakayamos užbaigimu. Tuo metu jis buvo parduotas maždaug už tą pačią kainą, kaip ir universiteto absolvento pradinis atlyginimas, bet kadangi tai juodas akmuo, ne visi mano, kad jis tiek vertas. Kalbant apie šį šlifavimo akmenį, jis yra šiek tiek minkštas, todėl jį galima naudoti ir peilių užbaigimui.

Kaip rodo pavadinimas, tai universalus šlifavimo akmuo, kuris gali būti naudojamas ne tik peiliams, bet ir galutiniam skustuvų, mažų peilių, žirklių, oblių, kaltų ir kt. galandinimo užbaigimui. Otaniyama patrauklumas yra tas, kad rezultatas yra panašus į aukščiausios kokybės galandinomo akmenų.

Otoyama (音羽山)

Die nach dem wohlklingenden Bach benannte Otoyama-Mine wurde bis Ende des 19. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Asagi Typ, grünlich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Toishi Kō Von Otoyama-Steinen sagt man, dass sie in ihren Klingen "singen". Sie werden in Rasierklingen und Messern verwendet, um eine spiegelnde Oberfläche zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind sehr begehrt.

Ōuchi/Oh-uchi (大内)

Die Ōuchi-Mine im westlichen Teil von Kyoto war bis Anfang des 20. Jahrhundert. Ihre Steine sind oft weich und eignen sich für den Zwischenschliff. Die Handwerker beschreiben sie als "ruhig wie ein Tal" (『谷の静けさ』). Ōuchi-Steine werden für Küchenmesser verwendet, um Kasumi wird beendet. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Shinden (新田)

Die Shinden-Mine in der Nähe von Ohira wurde bis Mitte des 20. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Asagi Typ, grünlich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Toishi Hon Man sagt, dass Shinden-Steine die Klinge "wie ein neues Feld wiederbeleben". Sie werden in Rasiermessern und Messern verwendet, um eine spiegelglatte Oberfläche zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind sehr wertvoll.

Umaji / Umajiyama (馬路山)

Die Umaji-Mine im Westen von Kyoto war bis Ende des 19. Jahrhunderts in Betrieb. Seine Steine, oft Kiita Typ, gelblich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Die Meister nennen sie "warm wie die Sonne auf der Straße" (『道の陽』). Umaji-Steine werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um einen Spiegeleffekt zu erzielen. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Yaginoshima (八木ノ嶋 oder 八木嶋 oder 八木の嶋)

Die Yaginoshima-Mine in der Region Tanba wurde bis Anfang des 20. Jahrhunderts abgebaut. Seine Steine, oft Asagi Typ, dunkel und ziemlich hart, geeignet für die Bearbeitung von Messern. Toishi Den Yaginoshima-Steinen wird nachgesagt, dass sie "der Klinge Kraft verleihen". Sie werden in Katana-Schwertern und Werkzeugen verwendet, um Kasumi wird beendet. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind selten.

Tamurayama

Der Berg Tamura in der Region Wakasa (Präfektur Fukui) ist eine der wichtigsten natürlichen Quellen für Schärfsteine in Japan. Diese Steine werden wegen ihrer feinen Körnung und ihrer hervorragenden Schärfeeigenschaften geschätzt und eignen sich zum Schärfen von Messern, Hobeln, Meißeln und Rasiermessern. Am häufigsten findet man sie in den Farben Kiita oder Asagi.

Tamurayama-Abziehsteine sind oft hart und dicht, ideal für die Formung einer scharfen Schneide. Steine mit einer "Tomae"-Schicht werden von den Profis besonders geschätzt. Das Ergebnis des Abziehens ist der für Natursteine charakteristische "wolkige" Glanz und die lang anhaltende Schärfe. Die Mine ist derzeit in Betrieb, und ihre Steine werden vom japanischen Friseur- und Kosmetikverband als perfektes Finish für Rasiermesser sehr geschätzt.

Wakasa (若狭)

Wakasa (若狭) galandinimo akmenų kasykla, esanti Fukui prefektūroje netoli Kioto, Japonijoje, yra gerai žinomas Japonijos natūralių galandinimo akmenų (JNATS) šaltinis, garsėjantis savo kietais ir smulkiagrūdžiais akmenimis, ypač tinkamais galutiniam galandinimo etapui.

Wakasa galandinimo akmenys dažnai apibūdinami kaip Asagi ar Tomae tipo, pasižymintys mėlynai pilka arba gelsva spalva ir homogenine struktūra, kuri leidžia pasiekti itin aštrų, poliruotą kraštą, idealų japonų skustuvams (kamisori), aukštos kokybės virtuviniams peiliams ir kitiems įrankiams. Šių akmenų kietumas paprastai vertinamas 4–5 balais iš 5, o jų smulkumas atitinka maždaug 6000–8000 grūdėtumo diapazoną, todėl jie puikiai tinka preciziniam galandinimui, ypač siekiant subtilios apdailos, pavyzdžiui, „kasumi“ efekto ant japoniškų peilių.

Wakasa akmenys yra „splash and go“ tipo, nereikalaujantys mirkymo, o jų kietumas ir lygumas daro juos tinkamus tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems galandintojams, nors jie gali būti lėtesni galandinimo metu dėl savo tankios struktūros. Kaip ir daugelis tradicinių Japonijos kasyklų, Wakasa kasyklos ištekliai smarkiai išeikvoti, todėl šie akmenys tapo retais ir brangiais, dažnai parduodamais per specializuotas parduotuves, kur jų kaina atspindi retumą ir kokybę.

Japonų šaltiniuose pabrėžiama, kad Wakasa akmenys, ypač Tamurayama sluoksnio, yra vertinami dėl savo švaros ir vienodumo, o jų naudojimas siejamas su tradiciniu japonų galandinimo menu, kuriame akcentuojamas ne tik funkcionalumas, bet ir estetika.

Riesig (弓削)

Die Yuge-Mine im Westen Kyotos war bis zum Ende des 19. Jahrhunderts in Betrieb. Seine Steine, oft Asagi Typ, grünlich und feinkörnig, geeignet für die Endpolitur. Sie werden von Handwerkern als "biegsam wie ein Bogen" (『弓の如く』) beschrieben. Riesige Steine werden für Rasierklingen und Messer verwendet, um eine spiegelglatte Oberfläche zu erhalten. Die Mine ist geschlossen und ihre Steine sind sehr begehrt.

Schlussfolgerung

Japanische Naturschärfsteine sind nicht nur funktionale Werkzeuge, sondern auch ein kultureller Schatz, der die Schönheit der japanischen Berge und die Weisheit der Handwerker widerspiegelt. Von Nakayama bis Yuge hat jede Mine ihre eigene Geschichte, ihre Ästhetik und ihren Zweck, der es den Handwerkern ermöglicht, die perfekte Klinge zu fertigen. Obwohl die meisten Minen inzwischen geschlossen sind, sind ihre Steine nach wie vor bei Sammlern und Fachleuten gleichermaßen begehrt, und ihr Wert steigt weiter an. Die Verwendung dieser Steine ist eine Hommage an die Traditionen und Gaben der Natur, die die japanische Ästhetik und Handwerkskunst verkörpern.