Dieser wunderschöne Nakayama-Iromono ist ein harter und perfekter japanischer Naturstein zum Abschluss jedes Werkzeugschärfens. Es ist am besten für diejenigen mit mehr Erfahrung geeignet, kann aber für ein benutzerfreundlicheres Erlebnis mit einem Nagura kombiniert werden. Die Textur ist sehr fein (10k+) und der Lack neigt zum Spiegeln.
Der Stein wird in der Kato-Mine abgebaut, die für ihre Maruka-Steine berühmt ist.
Nakayama (中山)
Diese östliche Mine ist berühmt für ihre Schärfsteine und ist vielleicht der begehrteste Schärfplatz für Profis und Amateure. Im Vergleich zu Steinen ähnlicher Härte und Feinheit aus anderen Minen sind die Nakayama-Steine für ihr angenehmeres Schärfegefühl und ihre hohe Arbeitsgeschwindigkeit bekannt. Mehrschichtige Steine (Hondomae, Shikitomae) und Kiita werden besonders geschätzt.
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