Der Unterschied zwischen natürlichen und künstlichen Schleifsteinarbeiten
Unabhängig davon, wie Sie mit einem künstlichen Stein schärfen, sind Kratzer auf hartem und weicherem Stahl grundsätzlich gleich.
Künstliche Schleifsteine lassen sich relativ schnell schärfen, sie sind jedoch zu abrasiv und hinterlassen schwer zu entfernende Rillen, wodurch es schwierig wird, eine langlebige Schneide zu erhalten. Natürliche Schleifsteine hingegen haben eine geringe Schleifkraft, so dass das Schärfen recht lange dauert, aber sie schwächen die Klinge weniger und lassen sich leichter auf hohem Niveau bearbeiten. Da außerdem die weichen Teile des Stahlmaterials abgeschliffen werden und die harten Partikel (Karbide) an der Oberfläche verbleiben, ist die Klinge langlebig und schneidet lange.
Mit anderen Worten: Natürliche Schleifsteine neigen weniger dazu, den Stahl zu verziehen oder zu spalten, was im Vergleich zu künstlich hergestellten Schleifsteinen zu einem einfacheren Schärfen der Schneidkante, einer besseren Schärfe zwischen der weichen und der Stahllinie (san mai) und einer längeren Beibehaltung eines aggressiven Schnitts führt .
Der Unterschied im Aussehen der Klinge nach der Endbearbeitung zwischen Natur- und Kunststein
Künstliche Schleifsteine polieren sowohl Stahl als auch Weicheisen gleichmäßig mit einem starken Schleifmittel, sodass es kaum Unterschiede in ihrem Glanz oder der Reflexion auf Objekten gibt. Da die Schleifpartikel scharf sind, können Kratzer auf unedlen Metallen und Stahl oft nicht entfernt werden. Andererseits haben natürliche Schleifsteine unterschiedliche Korngrößen und Zusammensetzungen, sodass Stahl und weiches Metall unterschiedlich reagieren. Unterschiede sind in der Poliergeschwindigkeit, der Kratzerbildung und dem Glanz deutlich erkennbar.
Der Unterschied in der Körnungszahl (#) zwischen natürlichem und künstlichem Schleifstein
Die Größe künstlicher Schleifsteine reicht von 40 bis zu Zehntausenden, die Anzahl variiert jedoch je nach Hersteller und einige können durch gemischte Schleifmittel tiefe Kratzer hinterlassen. Natürliche Schleifsteine sollen hingegen eine Körnung von #7000 bis #10000 haben, nach dem Schärfen zerfallen die Schleifkörner jedoch allmählich und werden feiner, wodurch sich leichter eine gleichmäßige Schleiffläche erzielen lässt. In diesem Fall das Ergebnis kann nicht einfach als Zahl ausgedrückt werden.
Unterschied in der Korrosionsbeständigkeit zwischen natürlichem und künstlichem Schleifstein
Beim Vergleich eines natürlichen und eines künstlichen Schleifsteins mit nahezu gleicher Körnung ist die natürliche Oberfläche korrosionsbeständiger. Mit künstlichen Schleifsteinen behandelter Stahl neigt zum Rosten, auch wenn seine Körnung 1,5-2 mal größer ist als die natürlicher.