{"id":5622,"date":"2026-01-14T12:09:44","date_gmt":"2026-01-14T10:09:44","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=5622"},"modified":"2026-01-15T12:27:23","modified_gmt":"2026-01-15T10:27:23","slug":"tsubaya-mioroshi-izuma-tamahagane-deba-peilis","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/de\/produkt-2\/tsubaya-mioroshi-izuma-tamahagane-deba-peilis\/","title":{"rendered":"Tsubaya Mioroshi Izumo - Tamahagane Deba Messer"},"content":{"rendered":"<p>Authentisches Japanisch <strong>Mioroshi Izumo Deba<\/strong> eine Art K\u00fcchenmesser, das nach traditioneller Art und Weise aus <strong>tamahagane Typ Stahl<\/strong>. Dieses Messer wurde f\u00fcr die professionelle Fischverarbeitung - Filetieren, Kopfabtrennen und Entgr\u00e4ten - entwickelt und bietet eine hervorragende Schnittkontrolle.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Seltenes Tsutaya Mioroshi-B\u014dch\u014d-Messer - geschmiedet aus Izumo Tamahagane\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZwFuI3Lcr8o?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Klinge ist gekennzeichnet durch <strong>mit einer asymmetrischen japanischen Neigung<\/strong>, f\u00fcr pr\u00e4zise, saubere Schnitte und ausgezeichnete Kontrolle. Die enge Pentis sorgt f\u00fcr Festigkeit, w\u00e4hrend die sich progressiv nach vorne verj\u00fcngende Geometrie Pr\u00e4zisionsarbeit erm\u00f6glicht.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Besonderheit dieses Messers ist sein Stahl - Izumo Tamahagane.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Gegensatz zu modernen St\u00e4hlen wird Tamahagane in einem traditionellen Schmelzverfahren namens Tartar hergestellt, bei dem Eisensand durch intensives, tagelanges Erhitzen von Holzkohle in hochreinen Stahl umgewandelt wird. Dieses Verfahren wurde \u00fcber Jahrhunderte hinweg bewahrt und geh\u00f6rt zu den wertvollsten Kulturerbest\u00e4tten Japans.<\/p>\n\n\n\n<p>Izumo Tamahagane ist etwas Besonderes, denn es ist der einzige offiziell zertifizierte Tamahagane, der heute in Japan hergestellt wird. Dieser in der Pr\u00e4fektur Shimane streng kontrollierte Stahl ist von der japanischen Beh\u00f6rde f\u00fcr kulturelle Angelegenheiten anerkannt und wird an lizenzierte Schwertschmiede zum Schmieden authentischer japanischer Schwerter (nihont\u014d) geliefert. Jede Charge wird sorgf\u00e4ltig sortiert und dokumentiert und hat daher eine Authentizit\u00e4t, die kein anderes Tamahagane auf dem Markt vorweisen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Aufgrund ihrer Seltenheit und Zertifizierung sind aus Izumo Tamahagan geschmiedete Messer \u00e4u\u00dferst schwer zu finden. Sie verbinden die legend\u00e4re Sch\u00e4rfe und Klingenhaltigkeit dieses Stahls mit dem kulturellen Wert, ein St\u00fcck lebendiger japanischer Tradition zu besitzen. F\u00fcr Sammler und Profis ist es nicht nur ein Schneidewerkzeug, sondern auch eine direkte Verbindung zur Kunst der Samurai-Schwertf\u00fchrung.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Spezifikationen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Modell:<\/strong> Tsubaya Mioroshi Izuma<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stahl:<\/strong> Tamahagane (traditioneller japanischer Stahl)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gewicht:<\/strong> 227 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00e4nge der Klinge:<\/strong> 189 mm<\/li>\n\n\n\n<li><strong>H\u00f6he der Klinge:<\/strong> 42 mm<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtl\u00e4nge:<\/strong> 229 mm<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00e4nge des Griffs:<\/strong> 133 mm<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dicke der Klinge am Griff:<\/strong> ~6 mm, sich allm\u00e4hlich zur Spitze hin verj\u00fcngend<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Neigung:<\/strong> asymmetrisch (traditionelles Japanisch)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Merkmale:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Handgefertigtes japanisches Messer<\/li>\n\n\n\n<li>Die perfekte Balance zwischen Leistung und Pr\u00e4zision<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr Fachleute und Sammler<\/li>\n\n\n\n<li>Traditionelles Design mit original japanischer \u00c4sthetik<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Bemerkung:<\/strong> Tamahagane-Stahl erfordert eine angemessene Pflege - es wird empfohlen, das Messer nach dem Gebrauch zu trocknen und es an einem trockenen Ort aufzubewahren. F\u00fcr die langfristige Lagerung empfehlen wir die Schmierung mit einem ungiftigen Schmiermittel (Balistol, Camelia, etc.)<\/p>\n<\/blockquote>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Modell:Tsubaya Mioroshi Izuma<\/li>\n<li>Stahl: Tamahagane (traditioneller japanischer Stahl)<\/li>\n<li>Gewicht: 227 g<\/li>\n<li>Klingenl\u00e4nge: 189 mm<\/li>\n<li>H\u00f6he der Klinge: 42 mm<\/li>\n<li>Gesamtl\u00e4nge: 229 mm<\/li>\n<li>L\u00e4nge des Griffs: 133 mm<\/li>\n<li>Klingenst\u00e4rke am Griff: ~6 mm, zur Spitze hin allm\u00e4hlich verj\u00fcngend<\/li>\n<li>Neigung: asymmetrisch (traditionell japanisch)<\/li>\n<li>Holzummantelung zur Aufbewahrung<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":5623,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[76,26],"class_list":{"0":"post-5622","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-knifes","7":"product_tag-peilis","8":"product_tag-tamahagane","9":"product_shipping_class-iprastas","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5622"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5622"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5622"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}