{"id":5987,"date":"2026-04-29T11:32:58","date_gmt":"2026-04-29T08:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=5987"},"modified":"2026-04-29T11:32:59","modified_gmt":"2026-04-29T08:32:59","slug":"japoniskas-virtuvinis-peilis-santoku-aogami","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/de\/produkt-2\/japoniskas-virtuvinis-peilis-santoku-aogami\/","title":{"rendered":"Japanisches K\u00fcchenmesser Santoku (Aogami)"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Sch\u00f6pfer mit 1000 Jahren Erfahrung vs... ein von Gott geschaffener Wetzstein \ud83d\udc80\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fpQGJe5qSjo?start=946&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Authentisches japanisches K\u00fcchenmesser mit Originalverpackung und Kunststoff-Schutzscheide. Leichtes, d\u00fcnnes und pr\u00e4zises Werkzeug f\u00fcr die t\u00e4gliche Arbeit in der K\u00fcche. Dank seiner d\u00fcnnen Geometrie (nur 1,5 mm am R\u00fccken), hat es sehr gute Schneideigenschaften und einen sauberen Schnitt.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Spezifikationen<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Klinge: 165 \u00d7 43 \u00d7 1,5 mm<\/li>\n\n\n\n<li>Handgriff: 120 \u00d7 23 \u00d7 15 mm<\/li>\n\n\n\n<li>Gewicht: 115 g<\/li>\n\n\n\n<li>Konstruktion: sanmai \/ warikomi (dreilagig laminiert)<\/li>\n\n\n\n<li>Stahl: Aogami (Blue Paper Steel, Yasuki)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>\u00dcbersetzung aus der Schachtel<\/strong><br>\u7279\u88fd (Tokusei) - spezielle Produktion, hohe Qualit\u00e4t<br>\u6599\u7406\u5305\u4e01 (Ry\u014dri b\u014dch\u014d) - K\u00fcchenmesser<br>Allgemeine Bedeutung: Hochwertiges K\u00fcchenmesser<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00dcbersetzung aus der Plastikschale<\/strong><br>\u5b89\u6765\u92fc\u9752\u7d19\u5272\u8fbc (Yasuki-hagane Aogami warikomi) - Yasuki-Stahl, Aogami (Blaupapierstahl), laminierte (gegossene) Konstruktion<br>\u935b\u9020\u5305\u4e01 (Tanz\u014d b\u014dch\u014d) - geschmiedetes K\u00fcchenmesser<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Erl\u00e4uterung<\/strong><br>Yasuki-Stahl ist ein hochwertiger japanischer Stahl, der von Hitachi hergestellt wird. Aogami (Blue Paper Steel) hat eine ausgezeichnete Sch\u00e4rfe behalten und erm\u00f6glicht eine sehr aggressive, pr\u00e4zise Schnitt. Die warikomi (sanmai) konstruktion bedeutet, dass die harte Aogami Kern ist sandwichartig zwischen weicheren Schichten von Stahl, halten das Messer stark und weniger spr\u00f6de.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zustand<\/strong><br>Gebraucht, mit Natursteinen gesch\u00e4rft. Klinge bereit f\u00fcr den Einsatz.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schlankes und leichtes japanisches Santokumesser mit echtem Aogami-Kern und traditioneller laminierter (sanmai) Konstruktion. Eine ausgezeichnete Wahl sowohl f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch als auch f\u00fcr diejenigen, die ein Schneidgef\u00fchl mit japanischem Charakter suchen.<\/p>","protected":false},"featured_media":5994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[333,76],"class_list":{"0":"post-5987","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-knifes","7":"product_tag-aogami","8":"product_tag-peilis","9":"product_shipping_class-light","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5987"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5987"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}