¿Cuál es la diferencia entre piedra de afilar natural y artificial?

La diferencia entre el trabajo con piedra de moler natural y artificial.

No importa de qué manera afiles con una piedra falsa, los rayones en el acero duro y en el más blando serán básicamente los mismos.

Las piedras de afilar artificiales se pueden afilar con relativa rapidez, pero son demasiado abrasivas y crean ranuras que son difíciles de eliminar, lo que dificulta la obtención de un filo duradero. Las piedras de afilar naturales, por otro lado, tienen un poder abrasivo bajo, por lo que tardarán bastante en afilarse, pero es menos probable que debiliten la hoja y son más fáciles de terminar con un alto nivel. Además, como las partes blandas del material de acero se muelen y las partículas duras (carburos) permanecen en la superficie, la hoja dura y corta durante mucho tiempo.

En otras palabras, es menos probable que las piedras de afilar naturales deformen o partan el acero, lo que resulta en un afilado más fácil del filo, una mejor nitidez entre la línea blanda y la de acero (san mai) y una retención más prolongada de un corte agresivo en comparación con las piedras de afilar hechas por el hombre. .

La diferencia en el aspecto de la hoja después del acabado entre piedra natural y artificial.

Las piedras de amolar artificiales pulen uniformemente tanto el acero como el hierro dulce utilizando un abrasivo potente, por lo que hay poca diferencia en su brillo o reflejo en los objetos. Además, debido a que las partículas abrasivas son afiladas, los rayones en los metales básicos y el acero a menudo no se pueden eliminar. Por otro lado, las piedras de amolar naturales tienen diferentes tamaños de grano y composiciones, por lo que el acero y el metal blando reaccionan de manera diferente. Las diferencias se ven fácilmente en términos de velocidad de pulido, formación de rayones y brillo.

La diferencia en el número de grano (#) entre la piedra de amolar natural y artificial

Las piedras de afilar artificiales varían en tamaño desde 40 hasta decenas de miles, pero los números varían según el fabricante y algunas pueden dejar rayones profundos debido a la mezcla de abrasivos. Por otro lado, se dice que las piedras de acabado naturales tienen un tamaño de grano de #7000 a #10000, pero después del afilado, los granos abrasivos se descomponen gradualmente y se vuelven más finos, lo que facilita lograr una superficie de afilado uniforme. En este caso, el resultado no se puede expresar simplemente como un número.

Diferencia de resistencia a la corrosión entre piedra de afilar natural y artificial.

Al comparar una piedra de amolar natural y una artificial de casi el mismo grano, el acabado natural es más resistente a la corrosión. El acero tratado con piedras de afilar artificiales tiende a oxidarse, incluso si su tamaño de grano es entre 1,5 y 2 veces mayor que el de las naturales.