Este de forma perfecta captura perfectamente todos los puntos fuertes de Nakayama: pequeño pero bastante rápido y suave. No necesita un tomo trasero ni una placa de diamante para empezar a trabajar. Nakayama Asagi Nashiji elimina rápidamente el metal y deja un brillo muy refinado. Debido a su gran tamaño, los cuchillos largos son muy fáciles de afilar, como cualquier otra herramienta.
Esta piedra de afilar Nakayama es de color gris con abundantes puntos nashiji. Los lados y el fondo están pintados con pintura, protegiendo así contra la entrada excesiva de agua. lo que podría aumentar la probabilidad de descomposición al almacenar la piedra a temperaturas bajo cero.
Falta el sello de Maruka ㋕正本山 o no es visible, pero la piedra definitivamente vale la pena. Kato-san, el último propietario de la mina Nakayama, utilizó esta marca sólo en las piedras de afilar japonesas de la más alta calidad.
Nakayama (中山)
Esta mina oriental es famosa por sus piedras de acabado awasedo y ocupa el primer lugar entre las más buscadas entre los profesionales y aficionados al afilado. En comparación con piedras de dureza y finura similares de otras minas, las piedras Nakayama son conocidas por una sensación de afilado más agradable y una alta velocidad de trabajo. Se valoran especialmente la piedra multicapa (Hondomae, Shikitomae) y Kiita.
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