Esta piedra es dura y extremadamente fina, con la que se pueden trabajar fácilmente las navajas. Aunque dura, Nakayama Mizu Asagi tiene una respuesta mejor que la media en comparación con otras piedras de este grano. También se puede utilizar para herramientas de carpintería y cuchillos. Dejará un brillo plateado brillante y un pulido san mai detallado. Se trata de piedras de acabado muy poderosas en todos los sentidos.
Esta piedra también se puede utilizar como base para naguras ya que es bastante dura.
Nakayama (中山)
Esta mina oriental es famosa por las piedras de awasedo para finalizar el proceso de afilado. La piedra multicapa (Hondomae Shikitomae) con un "colega" de diferente color es especialmente valorada por los carpinteros y afiladores. En comparación con piedras de dureza y finura similares de otras minas, los productos Nakayama son conocidos por una sensación de afilado más agradable. Las piedras auténticas de Nakayama suelen venir con el famoso sello Maruka ㋕正本山.
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