Piedras de dedos Ohira Uchigumori

Las piedras de afilar Uchigumori son piedras de afilar naturales japonesas de alta calidad, utilizadas habitualmente para el pulido ultrafino y el acabado de cuchillos, espadas, navajas y otras herramientas.

¿Qué son las piedras Uchigumori?

• OrigenDescripción : Las piedras Uchigumori se extraen en la región japonesa de Kioto, principalmente de las minas de Ohira o Mizukihara. Son piedras naturales pertenecientes a la capa Tenjyou, que se caracteriza por su suavidad y textura fina.
• ObjetivoSe utilizan como "piedras de dedos", pequeñas piezas de piedra que se sostienen con la mano y se emplean para el pulido de precisión. Suelen utilizarse tras el afilado básico para crear un sutil acabado "kasumi" (brumoso) en la superficie del cuchillo o la espada.
• TiposEl Uchigumori se divide en dos tipos principales:
  • Hazuya (Hato)Color: Más suave, de color gris claro, utilizado para núcleos de acero (hagan). Crea un bonito efecto nebuloso y es más fácil de usar para los principiantes.
  • Jizuya (Jito)Gris oscuro más duro, de grano más fino, utilizado para la capa de hierro (jigane). Da un efecto de acabado más brillante y oscuro. Estas piedras son más raras.

Características

• DurezaR: La dureza de las piedras Uchigumori varía, a menudo en una escala de 1 (la más blanda) a 5 (la más dura). Hazuya suele rondar los 2,5-3 y Jizuya los 3,5-4.
• Detalle: Equivalen aproximadamente a piedras artificiales de grano 6000-8000, por lo que son ideales para el pulido final.
• AcabadoUchigumori : Las piedras de Uchigumori crean un efecto "kasumi", una superficie mate y brumosa que resalta el contraste entre las capas de acero y hierro, especialmente en los cuchillos con dibujos de damasco o laminados.
• PreparaciónPiedras de afeitar: a menudo, las piedras se alisan hasta alcanzar un grosor de 1 a 3 mm y pueden pegarse sobre un papel especial (por ejemplo, Yoshino-gami) para hacerlas más flexibles y facilitar su uso en superficies cóncavas, como las maquinillas de afeitar.

Uso

• El procesoUchigumori: Las piedras de afilar Uchigumori se utilizan después del afilado en las piedras principales (por ejemplo, de grano 1000-3000). Se frotan suavemente sobre la superficie del cuchillo, a menudo con agua, a veces con una pequeña cantidad de suspensión o aceite (por ejemplo, Tsubaki).
• Consejos:
  • La Hazuya es adecuada para principiantes por su facilidad de uso y el menor riesgo de rayar la superficie.
  • La jizuya requiere más habilidad, ya que es más dura y puede dejar arañazos si no se prepara adecuadamente.
  • Las piedras deben ser finas para facilitar su manipulación y evitar arañazos.
• AplicaciónSe utiliza para pulir espadas japonesas (katana), cuchillos de cocina (por ejemplo, Shigefusa, Tanaka), hojas de afeitar (kamisori) y modelos de damasco.

Ventajas

• Proporciona un acabado único y estéticamente agradable que resalta la belleza de las capas de acero.
• Las piedras naturales tienen un espectro de efectos más amplio que las artificiales porque su suspensión se descompone en partículas más pequeñas, se mezcla con el acero y crea el color y la textura adecuados.
• Oculta fácilmente pequeñas imperfecciones de la superficie, como arañazos o golpes.

Consejos para principiantes

• Elija Uchigumori del tipo Hazuya, ya que son más fáciles de usar y es menos probable que rayen la superficie.
• Compra piedras ya hechas si no quieres cortarlas o alisarlas tú mismo.
• Practique con cuchillos más baratos hasta que adquiera destreza, ya que un mal uso puede dañar un cuchillo caro.
• Mantenga una presión ligera y utilice agua para reducir el riesgo de arañazos.

Dato de interés

Las piedras Uchigumori son tan apreciadas que la Agencia Imperial Japonesa y las autoridades gubernamentales las utilizan para mantener las espadas tradicionales.