Historia y legado del fabricante
Compañía de cuchillos de Ontario tiene sus raíces en los años veinte y Old Hickory La línea se ha convertido en uno de los cuchillos de cocina tradicionales más antiguos de Estados Unidos. Es un cuchillo de una época en la que la funcionalidad primaba sobre el diseño y los materiales eran naturalísimos. A lo largo de los años, OKC ha ampliado la gama y ha desarrollado RAT una línea de cuchillos plegables que se ha convertido en una leyenda entre los entusiastas del bushcraft, el EDC y la táctica.
Este ejemplar es una oportunidad para tener un pedazo de esa historia antes de la era RAT.
Madurez del acero y carácter cortante
El acero 1095 adquiere estabilidad microestructural y un afilado silencioso y agradable con el paso del tiempo. El cuchillo ha sido reformado profesionalmente -. Piedras naturales de Arkansas: washita → Blanda → Dura → Negra → Translúcida., para que la hoja tenga un corte agresivo pero limpio, adecuado para la cocina.
El corte se siente „vivo“, rápido y limpio.
Esta es una de las razones por las que el viejo 1095 sigue teniendo su público incluso en la era de los aceros de pólvora.
Recomendaciones para el mantenimiento
- Almacenar en seco, limpiar después de usar
- Se recomienda una ligera capa de aceite para el almacenamiento
- Pátina - natural y beneficiosa, protege contra la oxidación
- Piedras naturales ideales para afilar: Arkansas / Aizu / Nakayama
El cuchillo está listo para usar, sólo hay que utilizarlo.
¿Por qué poseer este ejemplar?
✔ Auténtica cosecha estadounidense de la serie Old Hickory
✔ El mismo fabricante que más tarde desarrolló el legendario RAT carpeta
✔ Sin usar, sólo restaurado profesionalmente respetando la originalidad
✔ Acero 1095 maduro - corte agresivo pero limpio
✔ Apto para coleccionistas, aficionados a la cocina y colecciones históricas
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