{"id":4354,"date":"2025-04-10T10:56:03","date_gmt":"2025-04-10T07:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=4354"},"modified":"2025-06-05T08:27:12","modified_gmt":"2025-06-05T05:27:12","slug":"narutaki-tomae","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/es\/producto-2\/narutaki-tomae\/","title":{"rendered":"Naruto Tomae Nivel 4"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Miyabi 1000-3000 piedras de afilar + Cortadora Narutaki Tomae Jnat Tosa-Uchi Sujihiki Aogami\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uFQy4zrnKiE?start=457&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>La piedra de afilar Narutaki Tomae es un tipo espec\u00edfico de piedra de agua natural de la regi\u00f3n de Narutaki (Prefectura de Kioto, Jap\u00f3n), perteneciente a una capa geol\u00f3gica llamada &quot;Tomae&quot;. Estas piedras son parte de la tradici\u00f3n m\u00e1s amplia de las piedras de afilar naturales japonesas (toishi) y son muy valoradas entre los afiladores y entusiastas de los cuchillos. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. <strong>\u00bfQu\u00e9 es la capa Tomae?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&quot;Tomae&quot; es un t\u00e9rmino geol\u00f3gico que se refiere a una capa particular de roca sedimentaria extra\u00edda en la regi\u00f3n de Tamba-Tachikui, incluido Narutaki. Esta capa es una de las de mayor calidad en comparaci\u00f3n con otras como Namito o Aisa.<\/li>\n\n\n\n<li>Las piedras de tomae generalmente tienen un grano m\u00e1s fino y son m\u00e1s duras que las capas inferiores, lo que las hace m\u00e1s adecuadas para el afilado intermedio o final en lugar del esmerilado basto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. <strong>Caracter\u00edsticas de Naruto Tomae<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Granulosidad<\/strong>:Aunque el grano de las piedras naturales no est\u00e1 estandarizado con precisi\u00f3n, las piedras Narutaki Tomae a menudo se clasifican en el rango de grano 4000 a 8000. Son ideales para pulir o refinar bordes despu\u00e9s de un afilado m\u00e1s grande.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dureza<\/strong>:Las piedras de la capa Tomae son de dureza media, no tan blandas como algunas piedras Ohira, pero no tan duras como las piedras Nakayama de gama alta. Esto los hace vers\u00e1tiles y f\u00e1ciles de usar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suspensi\u00f3n (togidoro)<\/strong>:Durante el afilado, Narutaki Tomae libera una suspensi\u00f3n suave y cremosa que ayuda a obtener una hoja de cuchillo suave y afilada m\u00e1s r\u00e1pido. Esta suspensi\u00f3n es una de las razones por las que estas piedras son tan valoradas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Color y apariencia<\/strong>:Suelen ser de color amarillento, gris\u00e1ceo o marr\u00f3n claro, a veces con patrones naturales, l\u00edneas o inclusiones (llamadas &quot;nashiji&quot; o &quot;asagi&quot;) que reflejan el origen y la calidad de la piedra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. <strong>Objetivo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las piedras Narutaki Tomae son perfectas para afilar cuchillos japoneses de acero al carbono, como Aogami o Shirogami. Funcionan especialmente bien con aceros duros como el Aogami porque pulen suavemente el borde, eliminando peque\u00f1os ara\u00f1azos y d\u00e1ndole un brillo sutil.<\/li>\n\n\n\n<li>Estas piedras se utilizan normalmente como paso intermedio entre el afilado aproximado (por ejemplo, grano 1000) y el pulido final (por ejemplo, en una Nakayama o una piedra japonesa natural similar).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. <strong>Ventajas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Afilado delicado<\/strong>:Gracias a su dureza media y grano fino, las piedras Narutaki Tomae permiten un control preciso sobre el proceso de afilado, evitando la eliminaci\u00f3n excesiva de metal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Efecto est\u00e9tico<\/strong>:Le dan al filo del cuchillo un acabado satinado o semiespejo, especialmente valorado en la cultura japonesa de los cuchillos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sensaci\u00f3n agradable<\/strong>:El afilado en la piedra Narutaki Tomae es suave y \u201csuave\u201d, lo que atrae a muchos artesanos que buscan una experiencia tradicional.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Universalidad<\/strong>:Adecuado tanto para cuchillos de cocina como para herramientas tradicionales como katana o yari.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. <strong>Desventajas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rareza<\/strong>Las minas de Narutaki cerraron hace mucho tiempo (aproximadamente a mediados del siglo XX), por lo que las piedras de la capa de Tomae son limitadas. Como resultado, su precio es elevado y la oferta es limitada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fragilidad<\/strong>:Como todas las piedras naturales, pueden tener microgrietas o irregularidades ocultas que pueden hacerse evidentes durante el uso o el almacenamiento.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Se requiere experiencia<\/strong>Puede resultar dif\u00edcil para los principiantes sacar el m\u00e1ximo partido a la piedra, ya que una presi\u00f3n o un \u00e1ngulo inadecuados pueden comprometer el resultado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mantenimiento<\/strong>:La piedra debe rociarse con agua antes de usarla y secarse completamente despu\u00e9s de afilarla para evitar que se parta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. <strong>C\u00f3mo utilizar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:rociar la piedra con agua hasta que toda la superficie quede mojada. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Afilado<\/strong>:Utilice movimientos ligeros y uniformes, manteniendo el cuchillo en un \u00e1ngulo constante (10-15\u00b0 para cuchillos japoneses). Deje que la piedra libere la pulpa de forma natural; no la lave, ya que ayuda en el proceso de afilado. Es mejor terminar sobre una piedra limpia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nagura<\/strong>:A veces se utiliza una piedra nagura (una peque\u00f1a piedra auxiliar) para acelerar la formaci\u00f3n de la suspensi\u00f3n o para alisar la superficie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Limpieza<\/strong>:Despu\u00e9s de su uso, enjuague la piedra con agua limpia y d\u00e9jela secar naturalmente, evitando fuentes de calor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. <strong>Comparaci\u00f3n con otras piedras<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Naruto Aisa<\/strong>:La capa inferior, a menudo m\u00e1s suave y de grano m\u00e1s grueso que la del Tomae, m\u00e1s adecuada para el afilado inicial.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nakayama Tomae<\/strong>:Otra variaci\u00f3n de la capa de Tomae, pero de la mina Nakayama, normalmente m\u00e1s dura y fina, destinada al pulido final.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ohira Tomae<\/strong>:M\u00e1s suave y colorido, pero menos vers\u00e1til que Narutaki Tomae.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Piedras sint\u00e9ticas<\/strong>:Narutaki Tomae es m\u00e1s lento y delicado que las piedras sint\u00e9ticas, pero proporciona una mejor respuesta y resultados m\u00e1s duraderos.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adecuado para el acabado de navajas, cuchillos, tijeras, carpinter\u00eda y otras herramientas.<\/li>\n<li>Dimensiones: 210x75x43 mm<\/li>\n<li>Peso con soporte: 2060 g<\/li>\n<li>Dureza: Lv 4<\/li>\n<li>Extra\u00edda en canteras a mediados del siglo pasado, esta piedra de \u00e9poca se caracteriza por su buena velocidad y suavidad.<\/li>\n<li><span style=\"color: #ff0000;\"><strong>La piedra est\u00e1 pegada al plano, pero incluso cuando alcanza ese nivel, probablemente no interferir\u00e1 con el afilado, ya que el espacio est\u00e1 relleno con pegamento.<\/strong><\/span><\/li>\n<li>Recomendamos trabajar con agua templada, ya que el agua fr\u00eda perjudica la velocidad y la respuesta.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":4364,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[146,67],"class_list":{"0":"post-4354","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-narutaki","8":"product_tag-tomae","9":"product_shipping_class-iprastas","11":"first","12":"outofstock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4354"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4354"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}