{"id":4470,"date":"2026-03-05T10:21:31","date_gmt":"2026-03-05T08:21:31","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=4470"},"modified":"2026-04-01T09:01:52","modified_gmt":"2026-04-01T06:01:52","slug":"ohira-uchigumori-fingerstones","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/es\/producto-2\/ohira-uchigumori-fingerstones\/","title":{"rendered":"Piedras de dedos Ohira Uchigumori"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Piedras de dedo Ohira Uchigumori Piedras de afilar naturales japonesas\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RHI6ZIfh54E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Las piedras de afilar Uchigumori son piedras de afilar naturales japonesas de alta calidad, utilizadas habitualmente para el pulido ultrafino y el acabado de cuchillos, espadas, navajas y otras herramientas. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 son las piedras Uchigumori?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Origen<\/strong>Descripci\u00f3n : Las piedras Uchigumori se extraen en la regi\u00f3n japonesa de Kioto, principalmente de las minas de Ohira o Mizukihara. Son piedras naturales pertenecientes a la capa Tenjyou, que se caracteriza por su suavidad y textura fina.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Objetivo<\/strong>Se utilizan como \"piedras de dedos\", peque\u00f1as piezas de piedra que se sostienen con la mano y se emplean para el pulido de precisi\u00f3n. Suelen utilizarse tras el afilado b\u00e1sico para crear un sutil acabado \"kasumi\" (brumoso) en la superficie del cuchillo o la espada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tipos<\/strong>El Uchigumori se divide en dos tipos principales:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hazuya (Hato)<\/strong>Color: M\u00e1s suave, de color gris claro, utilizado para n\u00facleos de acero (hagan). Crea un bonito efecto nebuloso y es m\u00e1s f\u00e1cil de usar para los principiantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jizuya (Jito)<\/strong>Gris oscuro m\u00e1s duro, de grano m\u00e1s fino, utilizado para la capa de hierro (jigane). Da un efecto de acabado m\u00e1s brillante y oscuro. Estas piedras son m\u00e1s raras.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dureza<\/strong>R: La dureza de las piedras Uchigumori var\u00eda, a menudo en una escala de 1 (la m\u00e1s blanda) a 5 (la m\u00e1s dura). Hazuya suele rondar los 2,5-3 y Jizuya los 3,5-4.<a href=\"https:\/\/tetogi.com\/products\/uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/sharpknifepeople\/comments\/su8ror\/nsd_mizukihara_uchigumori_jnats\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Detalle<\/strong>: Equivalen aproximadamente a piedras artificiales de grano 6000-8000, por lo que son ideales para el pulido final.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/sharpknifepeople\/comments\/su8ror\/nsd_mizukihara_uchigumori_jnats\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Acabado<\/strong>Uchigumori : Las piedras de Uchigumori crean un efecto \"kasumi\", una superficie mate y brumosa que resalta el contraste entre las capas de acero y hierro, especialmente en los cuchillos con dibujos de damasco o laminados.<a href=\"https:\/\/tetogi.com\/products\/uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/aframestokyo.com\/products\/ohira-uchigumori-for-jizuya-or-hazuya-3-8oz-106-4g-finger-stone\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>Piedras de afeitar: a menudo, las piedras se alisan hasta alcanzar un grosor de 1 a 3 mm y pueden pegarse sobre un papel especial (por ejemplo, Yoshino-gami) para hacerlas m\u00e1s flexibles y facilitar su uso en superficies c\u00f3ncavas, como las maquinillas de afeitar.<a href=\"https:\/\/tetogi.com\/products\/uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"http:\/\/motivequip.com\/blog\/4385v7r.php?1005ed=uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Uso<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El proceso<\/strong>Uchigumori: Las piedras de afilar Uchigumori se utilizan despu\u00e9s del afilado en las piedras principales (por ejemplo, de grano 1000-3000). Se frotan suavemente sobre la superficie del cuchillo, a menudo con agua, a veces con una peque\u00f1a cantidad de suspensi\u00f3n o aceite (por ejemplo, Tsubaki).<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/chefknives\/comments\/uefe3y\/finger_stones_bring_out_so_much_contrast_between\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consejos<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La Hazuya es adecuada para principiantes por su facilidad de uso y el menor riesgo de rayar la superficie.<a href=\"https:\/\/www.kitchen-knife.jp\/special\/wetstone6.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>La jizuya requiere m\u00e1s habilidad, ya que es m\u00e1s dura y puede dejar ara\u00f1azos si no se prepara adecuadamente.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/chefknives\/comments\/uefe3y\/finger_stones_bring_out_so_much_contrast_between\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Las piedras deben ser finas para facilitar su manipulaci\u00f3n y evitar ara\u00f1azos.<a href=\"https:\/\/www.kitchenknifeforums.com\/threads\/finger-stones-what-is-your-favourite-beside-uchigumori.65098\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/sharpening\/comments\/11bai4j\/how_to_make_finger_stones_tutorial_the_way_im\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aplicaci\u00f3n<\/strong>Se utiliza para pulir espadas japonesas (katana), cuchillos de cocina (por ejemplo, Shigefusa, Tanaka), hojas de afeitar (kamisori) y modelos de damasco.<a href=\"http:\/\/motivequip.com\/blog\/4385v7r.php?1005ed=uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.kitchenknifeforums.com\/threads\/nakiri-shigefusa-kitaeji.31944\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ventajas<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Proporciona un acabado \u00fanico y est\u00e9ticamente agradable que resalta la belleza de las capas de acero.<\/li>\n\n\n\n<li>Las piedras naturales tienen un espectro de efectos m\u00e1s amplio que las artificiales porque su suspensi\u00f3n se descompone en part\u00edculas m\u00e1s peque\u00f1as, se mezcla con el acero y crea el color y la textura adecuados.<a href=\"http:\/\/motivequip.com\/blog\/4385v7r.php?1005ed=uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Oculta f\u00e1cilmente peque\u00f1as imperfecciones de la superficie, como ara\u00f1azos o golpes.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/TrueChefKnives\/comments\/1fsfwdh\/so_all_along_the_secret_to_kasumi_finish_was\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos para principiantes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Elija Uchigumori del tipo Hazuya, ya que son m\u00e1s f\u00e1ciles de usar y es menos probable que rayen la superficie.<a href=\"https:\/\/www.kitchen-knife.jp\/special\/wetstone6.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Compra piedras ya hechas si no quieres cortarlas o alisarlas t\u00fa mismo.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/sharpening\/comments\/11bai4j\/how_to_make_finger_stones_tutorial_the_way_im\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Practique con cuchillos m\u00e1s baratos hasta que adquiera destreza, ya que un mal uso puede da\u00f1ar un cuchillo caro.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/chefknives\/comments\/uefe3y\/finger_stones_bring_out_so_much_contrast_between\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Mantenga una presi\u00f3n ligera y utilice agua para reducir el riesgo de ara\u00f1azos.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/chefknives\/comments\/uefe3y\/finger_stones_bring_out_so_much_contrast_between\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dato de inter\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n<p>Las piedras Uchigumori son tan apreciadas que la Agencia Imperial Japonesa y las autoridades gubernamentales las utilizan para mantener las espadas tradicionales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Piedras de dedo Ohira Uchigumori. Peso aproximado 160 g. 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