{"id":452,"date":"2024-03-06T13:32:58","date_gmt":"2024-03-06T11:32:58","guid":{"rendered":"http:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=452"},"modified":"2026-02-13T00:54:17","modified_gmt":"2026-02-12T22:54:17","slug":"cuchillo-seguro-suncraft-elegancia-20cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/es\/producto-2\/cuchillo-seguro-suncraft-elegancia-20cm\/","title":{"rendered":"Cuchillo cocinero Suncraft Elegancia 20cm"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Suncraft: \u00bfUn SG2 falso o el mejor cuchillo del mundo? Afilando en el Ohira Suita\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oKKMLcZ-l28?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>El cuchillo de chef Suncraft Elegancia KSK-01 de 20 cm es un impresionante cuchillo de chef con una forma elegante. Esto hace que la herramienta sea f\u00e1cil de sostener y perfecta para cortar verduras y carne.<\/p>\n\n\n\n<p>Con la serie Suncraft Elegancia, Suncraft ofrece una elegante y hermosa colecci\u00f3n de cuchillos. Para fabricar estos cuchillos se utiliz\u00f3 Supergold2, uno de los mejores aceros en polvo, combinado con un mango de madera de pakka. Esta serie est\u00e1 dise\u00f1ada para uso a largo plazo. La singularidad de esta colecci\u00f3n es el ancho de los cuchillos. El mango tambi\u00e9n tiene una forma especial y suavemente curvada. Esto facilita el uso de estos cuchillos para personas con manos grandes.<\/p>\n\n\n\n<p>Las hojas de los cuchillos Suncraft Elegancia est\u00e1n hechas de acero en polvo SG2. Es un tipo de acero que se puede afilar hasta obtener una superficie muy afilada. Tambi\u00e9n es resistente a la corrosi\u00f3n. La hoja es muy ancha, por lo que debajo del mango hay suficiente espacio. Esto facilita que las personas con manos grandes utilicen los cuchillos de la serie Elegancia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La pendiente de la hoja tiene forma convexa (lente), lo que penetra y se desliza a trav\u00e9s del producto con mucha facilidad. Por supuesto, esta forma es la m\u00e1s adecuada para los cuchillos de cocina, pero debido a la complejidad de la producci\u00f3n, rara vez se encuentra.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Suncraft Elegancia tiene un mango \u00fanico hecho de madera de pakka. Tiene una forma curva, lo que hace que estos cuchillos sean muy c\u00f3modos de sostener. El lat\u00f3n al principio del mango le da un aspecto sofisticado. \u00a1Prestar atenci\u00f3n! \u00a1Estos cuchillos no son aptos para lavavajillas!<\/p>\n\n\n\n<p>Cuchillos de cocina japoneses con estilo Suncraft<br>La empresa japonesa Suncraft sabe c\u00f3mo fabricar un elegante cuchillo de cocina. Han estado fabricando cuchillos tradicionales, de alta calidad y de primera calidad en Seki, Jap\u00f3n, desde 1948. Seki City es la meca de los cuchillos en Jap\u00f3n. Suncraft produce diferentes series de cuchillos, por lo que hay un cuchillo de cocina Suncraft adecuado para todos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Acero SG2: Descripci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>SG2<\/strong> (Super Gold 2) \u2014 este <strong>Acero inoxidable de pulvimetalurgia japonesa<\/strong>Dise\u00f1ado para una nitidez, durabilidad y resistencia a la corrosi\u00f3n extremadamente altas. Fabricado por <strong>Takefu Special Steel Co., Ltd.<\/strong> En Jap\u00f3n, el SG2 se utiliza a menudo en cuchillos de cocina de alta gama y herramientas de corte de lujo debido a sus propiedades \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SG2 Composici\u00f3n qu\u00edmica (t\u00edpica)<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Elemento<\/th><th>Cantidad (%)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>C (Carbono)<\/td><td>1,25\u20131,45<\/td><\/tr><tr><td>Cr (cromo)<\/td><td>14.0\u201316.0<\/td><\/tr><tr><td>Mo (molibdeno)<\/td><td>2.3\u20133.3<\/td><\/tr><tr><td>V (vanadio)<\/td><td>1.8\u20132.2<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Dureza<\/strong>:despu\u00e9s del tratamiento t\u00e9rmico puede alcanzar <strong>CDH 62\u201364<\/strong>, manteniendo una alta resistencia al desgaste.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ventajas del acero SG2<\/h2>\n\n\n\n<p>\ud83d\udd2a <strong>Nivel de nitidez extremadamente alto<\/strong><br>La fina estructura de carburo del SG2 permite afilar cuchillos con un \u00e1ngulo muy fino y agudo. Ideal para geometr\u00edas convexas o de bisel fino.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udee1\ufe0f <strong>Excelente resistencia a la corrosi\u00f3n<\/strong><br>Debido al alto contenido de cromo, SG2 es <strong>inoxidable<\/strong>, por lo tanto, es menos propenso a oxidarse y oscurecerse en condiciones de cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83e\uddf1 <strong>Muy buena resistencia a la abrasi\u00f3n.<\/strong><br>SG2 mantiene el filo durante m\u00e1s tiempo, incluso cuando se utiliza en productos m\u00e1s duros o cortes m\u00e1s dif\u00edciles (por ejemplo, piel de pescado, nueces, verduras con piel dura).<\/p>\n\n\n\n<p>\u2696\ufe0f <strong>Buen equilibrio entre dureza y resistencia.<\/strong><br>A diferencia de los aceros en polvo extremadamente fr\u00e1giles, el SG2 tiene suficiente elasticidad, lo que hace que sea menos probable que se astille en bordes muy afilados, especialmente con la geometr\u00eda adecuada (por ejemplo, convexa).<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udee0\ufe0f <strong>Perfecto para afilar en piedras japonesas naturales.<\/strong><br>Debido a los carburos finos, el SG2 reacciona muy bien con <strong>piedras naturales<\/strong>, lo que le permite lograr una superficie con nitidez similar a un espejo.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desventajas del SG2 (que conviene conocer)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u00e1s caros que los aceros convencionales<\/strong> Gracias a la tecnolog\u00eda de pulvimetalurgia.<\/li>\n\n\n\n<li>Si se procesa incorrectamente o se endurece demasiado, puede volverse un poco m\u00e1s quebradizo.<\/li>\n\n\n\n<li>Aunque es muy resistente a la corrosi\u00f3n, como cualquier cuchillo de acero inoxidable, puede empa\u00f1arse si se deja expuesto a la humedad durante mucho tiempo.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cuchillo de chef Suncraft Elegancia KSK-01 de 20 cm es un impresionante cuchillo de chef con una forma elegante. Esto hace que la herramienta sea f\u00e1cil de sostener y perfecta para cortar verduras y carne.<\/p>\n<p><strong>La pendiente de la hoja tiene forma convexa (lente), lo que penetra y se desliza a trav\u00e9s del producto con mucha facilidad. Sin duda, esta forma es la m\u00e1s adecuada para los cuchillos de cocina, pero debido a la complejidad de su producci\u00f3n, lamentablemente es muy rara.<\/strong> \u00a0<\/p>\n<p><!-- wp:list --><\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li><strong>Dimensiones y peso<\/strong><\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Altura de la hoja 5,8 cm<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>La longitud de la hoja es de 21 cm.<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Grosor de la hoja 2 mm<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>La longitud del mango es de 12 cm.<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Longitud total 33 cm.<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Peso 190 gramos<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>El material es madera de pakka.<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Tipo de acero SG2<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/p>\n<p><!-- wp:list-item --><\/p>\n<li>Puede ser utilizado por diestros o zurdos.<\/li>\n<p><!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><\/p>","protected":false},"featured_media":454,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[104,103],"class_list":{"0":"post-452","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-knifes","7":"product_tag-elegancia","8":"product_tag-suncraft","9":"product_shipping_class-iprastas","11":"first","12":"outofstock","13":"sale","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=452"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=452"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}