{"id":4846,"date":"2025-06-30T11:25:50","date_gmt":"2025-06-30T08:25:50","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=4846"},"modified":"2025-09-17T04:15:16","modified_gmt":"2025-09-17T01:15:16","slug":"aizu-medium-jnat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/es\/producto-2\/aizu-medium-jnat\/","title":{"rendered":"Aizu Medium Jnat"},"content":{"rendered":"<p>Las Aizu son piedras naturales japonesas para afilar con agua, apreciadas por su calidad y eficacia para afilar cuchillos y otras herramientas afiladas. Se forman a partir de rocas naturales extra\u00eddas en la regi\u00f3n de Aizu, en la prefectura de Fukushima (Jap\u00f3n). Estas piedras tienen una dureza media y una estructura de grano fino, lo que las hace adecuadas tanto para el afilado inicial como para el acabado de las hojas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Rese\u00f1a de Aizu: Piedra de afilar japonesa natural cl\u00e1sica de grano medio\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UT3gdsgGmgw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas principales:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Granulosidad<\/strong>R: Las piedras Aizu suelen ser de grano medio, normalmente en torno a #800-#2000, lo que las hace ideales para el afilado diario de cuchillos, la eliminaci\u00f3n de peque\u00f1os defectos y el afilado de la hoja.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dureza<\/strong>: Suelen ser de dureza media, por lo que se desgastan con suficiente lentitud, pero requieren un poco m\u00e1s de habilidad para lograr un resultado \u00f3ptimo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uso<\/strong>La piedra debe humedecerse con agua antes de usarla para asegurarse de que est\u00e1 bien mojada. Durante el afilado, el agua act\u00faa como lubricante, reduciendo la fricci\u00f3n y ayudando a mantener limpia la superficie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Objetivo<\/strong>Adecuada para cuchillos de cocina, herramientas de trinchar y otras hojas peque\u00f1as. A menudo se utiliza en combinaci\u00f3n con piedras de grano m\u00e1s fino (por ejemplo, #3000 o m\u00e1s) para el pulido final.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ventajas:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Proporciona un afilado suave y controlado.<\/li>\n\n\n\n<li>Su composici\u00f3n natural garantiza un acabado delicado de la hoja, evitando un arranque de metal demasiado agresivo.<\/li>\n\n\n\n<li>Larga duraci\u00f3n si se mantiene adecuadamente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Desventajas:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las piedras naturales de Aizu pueden ser m\u00e1s caras que sus hom\u00f3logas sint\u00e9ticas.<\/li>\n\n\n\n<li>Puede ser menos tolerante para los principiantes en comparaci\u00f3n con las piedras sint\u00e9ticas.<\/li>\n\n\n\n<li>A veces, la superficie de la piedra puede presentar desniveles naturales, que requieren un mantenimiento regular (por ejemplo, alisado con una piedra alisadora especial o vidrio con carburo de silicio).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mantenimiento:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tras su uso, la piedra debe lavarse y secarse para eliminar las part\u00edculas met\u00e1licas y el lodo.<\/li>\n\n\n\n<li>Almacenar en un lugar seco para evitar grietas o moho.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Las piedras Aizu son muy apreciadas por los aficionados y profesionales del afilado, especialmente por quienes prefieren las herramientas tradicionales japonesas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adecuado para el afilado intermedio o final de cuchillos, tijeras, herramientas de carpinter\u00eda y otras.<\/li>\n<li>Dimensiones: 207x66x71 mm<\/li>\n<li>Peso: 2280 g<\/li>\n<li>Grano de aproximadamente 1500 granos<\/li>\n<li>Dureza: Lv 4<\/li>\n<li>Extra\u00edda en canteras a mediados del siglo pasado, esta piedra de \u00e9poca se caracteriza por su buena velocidad y suavidad.<\/li>\n<li>Un lado est\u00e1 alisado y listo para trabajar.<\/li>\n<li><strong>Pod\u00e9is ver el trabajo en el v\u00eddeo que figura a continuaci\u00f3n.<\/strong><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":4853,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[299],"class_list":{"0":"post-4846","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-aizu","8":"product_shipping_class-iprastas","10":"first","11":"outofstock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4846"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4846"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4846"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}