{"id":6062,"date":"2026-05-14T10:46:55","date_gmt":"2026-05-14T07:46:55","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=6062"},"modified":"2026-05-14T10:47:33","modified_gmt":"2026-05-14T07:47:33","slug":"medium-grade-ohira-uchigumori-kasumi-finishing-stone","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/es\/producto-2\/medium-grade-ohira-uchigumori-kasumi-finishing-stone\/","title":{"rendered":"Ohira Uchigumori de grado medio - Piedra de acabado Kasumi"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Comparaci\u00f3n del acabado de Ohira Uchigumori Kasumi | Piedra de afilar de grado medio frente a la de grado superior con patr\u00f3n de loto.\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lnU0K-G4t-Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Aut\u00e9ntica piedra de acabado natural Ohira Uchigumori adecuada para el pulido tradicional de kasumi y el acabado refinado de cuchillos de cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta piedra ofrece una combinaci\u00f3n equilibrada de velocidad de corte, generaci\u00f3n de lechada y control, lo que la convierte en una excelente elecci\u00f3n para los usuarios que buscan una experiencia Uchigumori pr\u00e1ctica y tolerante. Produce un acabado kasumi suave y turbio con buen contraste en hojas japonesas laminadas y funciona especialmente bien con aceros al carbono.<\/p>\n\n\n\n<p>Comparada con la Uchigumori de calidad superior, esta piedra proporciona un contraste y un refinamiento ligeramente inferiores, pero sigue ofreciendo un atractivo acabado tradicional y una agradable sensaci\u00f3n de afilado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Grado medio Ohira Uchigumori<\/li>\n\n\n\n<li>Adecuado para el pulido kasumi y el refinamiento de bordes<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00e1cil generaci\u00f3n de lodo<\/li>\n\n\n\n<li>Respuesta suave y predecible<\/li>\n\n\n\n<li>Buen equilibrio entre velocidad y calidad de acabado<\/li>\n\n\n\n<li>Funciona bien con revestimientos de hierro dulce y n\u00facleos de acero al carbono<\/li>\n\n\n\n<li>Adecuado para cuchillas, pulido de bisel ancho y acabado de mantenimiento<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Uso recomendado<\/h3>\n\n\n\n<p>Se utiliza mejor con una ligera lechada generada por tomo nagura o placa de diamante. Excelente como pr\u00e1ctica piedra de acabado kasumi de uso diario para cuchillos de cocina japoneses.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>El Ohira Uchigumori es muy apreciado por el acabado Kasumi de la hoja Sanmai (acero duro recubierto de una capa m\u00e1s blanda), que resalta la diferencia entre las capas dura y blanda.<\/li>\n<li>Dureza: Lv 4<\/li>\n<li>Dimensiones aprox. 208x75x34 mm<\/li>\n<li>Peso 1310 g.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":6065,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[47,193],"class_list":{"0":"post-6062","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-ohira","8":"product_tag-uchigumori","9":"product_shipping_class-iprastas","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6062"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6062"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6062"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}