La différence entre le travail avec pierre à aiguiser naturelle et artificielle Quelle que soit la façon dont vous affûtez avec une pierre artificielle, les rayures sur l'acier dur et l'acier plus doux seront fondamentalement les mêmes. Les pierres à aiguiser artificielles peuvent être affûtées relativement rapidement, mais elles sont trop abrasives et créent des rainures difficiles à enlever, ce qui rend difficile l'obtention d'un tranchant durable. […]
