Il s'agit d'un authentique couteau japonais forgé à la main, fabriqué en acier de type tamahagane - le même alliage traditionnel que celui utilisé au Japon depuis des siècles pour forger les métaux. sabres de samouraï (nihonto). La lame est marquée de caractères :

• 最上手鋼 - „acier de première qualité“
• 鋼舟鍛作 - „forgé par le Maître Kōshū“

Ce marquage indique clairement que le couteau est fabriqué dans la tradition japonaise classique de la forge, où le métal n'est pas seulement façonné, mais aussi „mûri“ par un long cycle : forgeage répété, vieillissement thermique et finition finale avec des pierres naturelles.

🔥 Tamahagane - l'acier dont est issu le katana

Le Tamahagane est un acier japonais traditionnel fondu dans un four „tatara“ à partir de.. :

• sable de fer (satetsu),
• Fusain japonais,
• le processus de cuisson extrêmement lent et précis.

Cet acier est utilisé depuis des centaines d'années pour la forge :

• katana,
• wakizashi,
• tantō,
• et des outils haut de gamme avec les caractéristiques nécessaires pour un tranchant et une durabilité extrêmes.

Ces aciers sont réputés pour :

✔ équilibre élevé entre dureté et ductilité

✔ Une grande netteté et un affûtage facile

✔ Structure de carbure homogène et propre

✔ Durabilité et résistance aux microfissures

✔ Une sensation unique de „direct“ pendant la coupe

Ce couteau reflète parfaitement le caractère du tamahaganee traditionnel.

🔪 Données techniques

• Longueur de la lame : 275 mm
• Hauteur : 50 mm
• Épaisseur : 2,40 mm → 1,5 mm vers la pointe
• Longueur du manche : 120 mm
• Poids : 203 g
• Acier: Acier au carbone traditionnel de type tamahagane (最上手鋼)
• Rankena : arbre

🌋 Avantages de l'acier sablé

Comme les sabres tamahagane, ce couteau a pour effet de „vieillir“ l'acier :

• après le durcissement, l'acier était Maturité, et de relâcher progressivement les tensions ;
• il améliore maintien de la netteté;
• Réduit risque de microfissures;
• permet à la lame d'être dure, mais en même temps de couper „en direct“ ;
• La patine naturelle agit comme un protection contre la corrosion.

🪵 Poignée en bois

Bois extrêmement solide et durable, utilisé depuis des siècles pour les outils et les haches. Manche :

• résistant aux chocs,
• assure une bonne adhérence,
• assure l'équilibre et le confort.

🧼 Affûtage et entretien

Idéal pour :

• Pierres naturelles japonaises (Awasedo, Ozuku, Nakayama, etc.)

Recommandations :

• toujours sécher après utilisation ;
• protéger contre l'humidité ;
• lubrifié périodiquement avec de l'huile de camélia ou de l'huile minérale légère ;
• ne pas polir la patine - elle protège la lame.

📦 Condition

• Couteau usagé.
• Corrosion superficielle mineure enlevée, rayures résiduelles sur la lame
• Affûtage effectué pierres naturelles japonaises, en conservant la géométrie originale du maître.