La pierre à aiguiser Nakayama de dureté moyenne est assez dure et facile à travailler. Vous n'aurez pas besoin de nagura ou de plaque diamantée, car la pierre libérera suffisamment de sa propre suspension. Une excellente option pour ceux qui n'aiment pas "danser avec des tambours" - il suffit de le prendre et de le broyer. Sa taille le rend parfait pour le travail au rasoir, mais il est également idéal pour affûter des outils plus gros.
pas très belle, mais une pierre fine qui fonctionne bien, ce que l'on attend de la mine Nakayama. La pierre est collée sur un support en bois.
Nakayama (中山)
Cette mine de l'Est est célèbre pour ses pierres de finition awasedo et est peut-être la plus recherchée parmi les professionnels et les amateurs d'affûtage. Comparées aux pierres de dureté et de finesse similaires provenant d'autres mines, les pierres Nakayama sont connues pour une sensation d'affûtage plus agréable et une vitesse de travail élevée. Les pierres multicouches (Hondomae, Shikitomae) et Kiita sont particulièrement appréciées.
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