Ce magnifique iromono Nakayama est une pierre naturelle japonaise dure et parfaite pour finir l'affûtage de tout outil. Il est préférable pour ceux qui ont plus d’expérience, mais peut être associé à un nagura pour une expérience plus conviviale. La texture est très fine (10k+) et le vernis a tendance à se refléter. Les lignes sur les bords ne seront pas ressenties même si trop de pression est appliquée, aucune rayure ne restera.
Nakayama (中山)
Cette mine de l'Est est célèbre pour ses pierres de finition awasedo et est peut-être la plus recherchée parmi les professionnels et les amateurs d'affûtage. Comparées aux pierres de dureté et de finesse similaires provenant d'autres mines, les pierres Nakayama sont connues pour une sensation d'affûtage plus agréable et une vitesse de travail élevée. Les pierres multicouches (Hondomae, Shikitomae) et Kiita sont particulièrement appréciées.
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