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Pierre à aiguiser ronde Naniwa Chosera pour couteaux longs

148,00  - 195,00 

  • Marque : NANIWA
  • Matériau : Oxyde d'aluminium blanc
  • Liant : magnésium
  • Type de produit : Pierre à aiguiser
  • Pays d'origine : Japon
  • Grain 320 : Dimensions (environ) : Ø 220 x A 27 mm, Poids du produit (environ) : 2 800 g, Poids à l'expédition (environ) : 3 100 g
  • Grain 1000 : Dimensions (environ) : Ø 220 x A 27 mm, Poids du produit (environ) : 2 800 g, Poids à l'expédition (environ) : 3 100 g
  • Grain 3000 : Dimensions (environ) : Ø 220 x A 27 mm, Poids du produit (environ) : 2800 g, Poids à l'expédition (environ) : 3100 g
  • Parfait pour affûter les lames longues telles que les couteaux Yanagiba, Takobiki, à pain et à pâtisserie.

La pierre de grain 320 est idéale pour réparer les lames ébréchées. La pierre de grain #1000 est idéale pour l'entretien quotidien. Vous pouvez utiliser la pierre #3000 pour affûter la lame.

Utilisation et entretien

  • Avant utilisation, faire tremper la pierre pour l'imbiber ou l'arroser plusieurs fois.
  • Lors de l'affûtage de la lame, saupoudrez de l'eau sur la pierre.
  • Utilisez la pierre sur une surface plane, stable et antidérapante.
  • Rincer abondamment à l'eau après utilisation. Laisser sécher à l'air libre et conserver à l'abri de la lumière directe du soleil.
  • Périodiquement, en raison de l'usure ou, par exemple, après la chute d'une pierre, lissez la partie ébréchée pour éviter d'endommager la lame lors de l'affûtage.

Informations complémentaires

Grincer

320, 1000, 3000

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