Les Narutak-toi sont des pierres fines obtenues dans les régions de Narutaki, Umegahata et Takao.
La pierre naturelle japonaise NARUTAKI AWASEDO Maruichi Maruka pour Kamisori, spécialement sélectionnée pour la finition de l'aiguisage des rasoirs, travaille rapidement et produit une quantité suffisante de sa suspension. La suspension ne nécessite pas de pierre plus douce (mikawa ou tomo nagura) ou de plaque diamantée usée.
Sur la lame en acier Aogami 2, le Hagane a une finition miroir, tandis que le Jigae, plus doux, a une finition argent mat brillant.
Les pierres à aiguiser de Narutaki sont parmi les plus fines extraites à Kyoto depuis près de 900 ans. À l'époque des samouraïs, elles étaient très importantes sur le plan militaire, car elles permettaient d'aiguiser les armes, et pendant des centaines d'années, les montagnes ont été gardées par l'empereur, le shogun ou le gouvernement japonais. Seule la famille Honma a longtemps exploité la montagne. Narutaki-to était utilisé pour aiguiser et polir les sabres japonais, mais des pierres plus petites ou de moindre qualité étaient également utilisées pour le Kanna (ciseau japonais), les rabots, le Kamisori, etc.
Une meule naturelle a une échelle de travail plus grande qu'une pierre artificielle, nous ne connaissons donc pas le résultat exact avant d'avoir fini d'affûter. L'abrasif des pierres à aiguiser artificielles ne se décompose pas en tailles plus petites, et les particules naturelles peuvent être décomposées en tailles plus petites, qui sont mélangées à la ferraille d'acier pour produire la finition Jigane et Hagane appropriée.
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