Très rare suite de lotus rouge Nisshoyama Rishonzan Shiro. Cette pierre est moyennement dure et fine avec une sensation et une vitesse d'affûtage moyennes. Il est difficile de libérer sa propre suspension, c'est pourquoi nous recommandons d'utiliser du nagura pour accélérer le polissage des couteaux. À l’inverse, les déchets de métal noir s’accumuleront rapidement lorsque vous affûterez votre lame sur de la pierre. Avec la patience et la technique appropriées, les pierres laissent un kasumi brillant et raffiné à la fois sur le stratifié souple et sur l'acier à noyau dur.
La lame est assez agressive et convient parfaitement aux couteaux de cuisine. Cette pierre fonctionne également bien avec les outils de menuiserie, par ex. ciseaux et rabots. Les rasoirs ne fonctionneront pas à cause des trous relativement grands sur la surface, appelés au Japon avec. À cause de ce dernier, il est également préférable de ne pas utiliser beaucoup de force lors de l’affûtage.
Le fond n'est pas lisse, il serait donc préférable de coller la pierre sur le bois ou de la lisser.
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