Pierre à aiguiser japonaise moyenne Ueno

La pierre à aiguiser japonaise moyenne d'Ueno fait référence à une pierre à aiguiser japonaise naturelle (toishi) provenant de la mine/région d'Ueno (il s'agit probablement d'une erreur de traduction ou d'une variante liée aux pierres naturelles de la région de Kyoto/Tamba). Il s'agit de pierres à eau naturelles traditionnelles, souvent classées comme moyennes à fines dans une fourchette approximative de 800 à 2000 grains (ou jusqu'à un grain moyen comme ~4k dans certaines classifications pour les exemples supérieurs-moyens plus durs). Elles sont réputées pour produire une finition kasumi (nuageuse/brunâtre) lisse et détaillée sur les lames, avec un bon retour d'information et une bonne vitesse pour des pierres naturelles.