Pierre de finition japonaise à aiguiser naturelle Nakayama Tomae Awasedo. C'est une pierre de dureté moyenne et d'un excellent pouvoir broyant. Nous le recommandons pour la finition des couteaux ou la préfinition des rasoirs. Idéal également pour finir les rasoirs si vous n'utilisez pas trop de force.
Il s’agit d’une énorme pierre de forme régulière qui fait très bien le travail !
Cette pierre grise présente un motif de roses et de verts fluides. Aucune ligne ou inclusion visible.
Nakayama (中山)
Cette mine de l'Est est célèbre pour ses pierres de finition awasedo et est peut-être la plus recherchée parmi les professionnels et les amateurs d'affûtage. Comparées aux pierres de dureté et de finesse similaires provenant d'autres mines, les pierres Nakayama sont connues pour leur réponse d'affûtage plus agréable et leur vitesse de travail élevée. Les pierres multicouches (Hondomae, Shikitomae) et Kiita sont particulièrement appréciées.
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