{"id":1931,"date":"2024-04-22T13:54:35","date_gmt":"2024-04-22T10:54:35","guid":{"rendered":"http:\/\/jnats.eu\/?p=1931"},"modified":"2024-04-22T14:40:45","modified_gmt":"2024-04-22T11:40:45","slug":"quelle-est-la-difference-entre-la-pierre-a-aiguiser-naturelle-et-artificielle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/quelle-est-la-difference-entre-la-pierre-a-aiguiser-naturelle-et-artificielle\/","title":{"rendered":"Quelle est la diff\u00e9rence entre la pierre \u00e0 aiguiser naturelle et artificielle ?"},"content":{"rendered":"

La diff\u00e9rence entre le travail de la meule naturelle et artificielle<\/h2>\n\n\n\n

Quelle que soit la fa\u00e7on dont vous aff\u00fbtez avec une fausse pierre, les rayures sur l'acier dur et l'acier plus doux seront fondamentalement les m\u00eames.<\/p>\n\n\n\n

Les pierres \u00e0 aiguiser artificielles peuvent \u00eatre aff\u00fbt\u00e9es relativement rapidement, mais elles sont trop abrasives et cr\u00e9ent des rainures difficiles \u00e0 enlever, ce qui rend difficile l'obtention d'un tranchant durable. Les pierres \u00e0 aiguiser naturelles, en revanche, ont un faible pouvoir abrasif, elles prendront donc beaucoup de temps \u00e0 aff\u00fbter, mais elles sont moins susceptibles d'affaiblir la lame et sont plus faciles \u00e0 finir de mani\u00e8re \u00e9lev\u00e9e. De plus, comme les parties molles du mat\u00e9riau en acier sont meul\u00e9es et que les particules dures (carbures) restent \u00e0 la surface, la lame dure longtemps et coupe longtemps.<\/p>\n\n\n\n

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En d'autres termes, les pierres \u00e0 aiguiser naturelles sont moins susceptibles de d\u00e9former ou de fendre l'acier, ce qui se traduit par un aff\u00fbtage plus facile du tranchant, un meilleur tranchant entre la ligne douce et la ligne d'acier (san mai) et une r\u00e9tention plus longue d'une coupe agressive par rapport aux pierres \u00e0 aiguiser artificielles. .<\/p>\n\n\n\n

La diff\u00e9rence d'aspect de la lame apr\u00e8s finition entre la pierre naturelle et la pierre artificielle<\/h3>\n\n\n\n
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Les meules artificielles polissent uniform\u00e9ment l'acier et le fer doux \u00e0 l'aide d'un abrasif puissant, de sorte qu'il y a peu de diff\u00e9rence dans leur brillance ou leur reflet sur les objets. De plus, comme les particules abrasives sont coupantes, les rayures sur les m\u00e9taux communs et l\u2019acier ne peuvent souvent pas \u00eatre \u00e9limin\u00e9es. D'un autre c\u00f4t\u00e9, les meules naturelles ont des granulom\u00e9tries et des compositions diff\u00e9rentes, de sorte que l'acier et le m\u00e9tal mou r\u00e9agissent diff\u00e9remment. Les diff\u00e9rences sont facilement visibles en termes de vitesse de polissage, de formation de rayures et de brillance.<\/p>\n\n\n\n

La diff\u00e9rence de nombre de grains (#) entre la meule naturelle et artificielle<\/h3>\n\n\n\n
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La taille des meules artificielles varie de 40 \u00e0 des dizaines de milliers, mais leur nombre varie selon le fabricant, et certaines peuvent laisser des rayures profondes en raison du m\u00e9lange d'abrasifs. D'autre part, les pierres de finition naturelles auraient une granulom\u00e9trie de #7000 \u00e0 #10000, mais apr\u00e8s aff\u00fbtage, les grains abrasifs se d\u00e9composent progressivement et deviennent plus fins, ce qui permet d'obtenir plus facilement une surface d'aff\u00fbtage uniforme. Dans ce cas, le r\u00e9sultat ne peut pas \u00eatre exprim\u00e9 simplement sous forme de nombre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diff\u00e9rence de r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion entre la pierre \u00e0 aiguiser naturelle et artificielle<\/h3>\n\n\n\n
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Lorsque l\u2019on compare une meule naturelle et artificielle de presque le m\u00eame grain, la finition naturelle est plus r\u00e9sistante \u00e0 la corrosion. L'acier trait\u00e9 avec des pierres \u00e0 aiguiser artificielles a tendance \u00e0 rouiller, m\u00eame si leur granulom\u00e9trie est 1,5 \u00e0 2 fois plus grosse que celle des pierres naturelles.<\/p>\n\n\n\n

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