{"id":1521,"date":"2025-12-06T15:14:58","date_gmt":"2025-12-06T13:14:58","guid":{"rendered":"http:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=1521"},"modified":"2026-01-13T09:06:01","modified_gmt":"2026-01-13T07:06:01","slug":"ohira-uchigumori-fleurs-de-lotus-jnat","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/produit-2\/ohira-uchigumori-fleurs-de-lotus-jnat\/","title":{"rendered":"Ohira Uchigumori Fleurs de lotus Jnat"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Ohira Uchigumori Jnats pour Kasumi Finish\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/33wKR1XYyac?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Cette pierre est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e par les personnes qui utilisent des pierres \u00e0 polir. Elle est assez tendre, mais produit peu de boue et conserve assez bien sa forme. Les Uchigumori ne sont pas les pierres les plus rapides, mais les r\u00e9sultats du polissage sont vraiment exceptionnels. Sans loupe, aucune rayure n'est visible sur la surface de la lame. L'acier tremp\u00e9 aura un \u00e9clat magnifique et la coquille devrait s'assombrir. Bien que l'uchigumori ne r\u00e9v\u00e8le pas la structure fine du grain de l'acier comme pourrait le faire un Suita plus fin et plus dur, les r\u00e9sultats sont g\u00e9n\u00e9ralement plus pr\u00e9visibles et plus faciles \u00e0 obtenir. Avec une surface enti\u00e8rement liss\u00e9e, ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour pr\u00e9finir des rasoirs ou des outils, mais ils conviennent mieux au polissage des couteaux de cuisine. Elles peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es pour l'aff\u00fbtage et donnent une coupe assez agressive.<\/p>\n\n\n\n<p>Les pierres sont raisonnablement propres et il n'y a que quelques lignes qui ne devraient pas poser de probl\u00e8mes. La pierre est grise avec des points rouges appel\u00e9s fleurs de lotus. Ces derni\u00e8res sont r\u00e9parties sur toute la pierre et forment un motif dense appel\u00e9 renge.<\/p>\n\n\n\n<p>La quasi-totalit\u00e9 de la surface des pierres a \u00e9t\u00e9 liss\u00e9e et pr\u00e9par\u00e9e pour le travail.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ol>\n<li>Environ 134x55x35 mm. 795 g\u00a0<\/li>\n<li>187x61x37 mm. 1065 g<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Le Ohira Uchigumori est surtout appr\u00e9ci\u00e9 pour la finition Kasumi de la lame Sanmai (acier dur recouvert d'une couche plus tendre), qui met en \u00e9vidence la diff\u00e9rence entre les couches dures et les couches tendres.<\/li>\n<li>Convient \u00e0 l'aff\u00fbtage des couteaux, ciseaux, outils de menuiserie et autres.<\/li>\n<li>Duret\u00e9 : Lv 3.5<\/li>\n<li>Il a une vitesse de travail mod\u00e9r\u00e9e et une bonne fluidit\u00e9.<\/li>\n<li>Il est recommand\u00e9 de travailler avec de l'eau chaude, car l'eau froide nuit \u00e0 la rapidit\u00e9 et \u00e0 la r\u00e9activit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":5503,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[47,193],"class_list":{"0":"post-1521","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-ohira","8":"product_tag-uchigumori","9":"product_shipping_class-iprastas","11":"first","12":"outofstock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1521"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1521"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}