{"id":377,"date":"2024-03-04T14:16:15","date_gmt":"2024-03-04T12:16:15","guid":{"rendered":"http:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=377"},"modified":"2024-05-03T11:33:34","modified_gmt":"2024-05-03T08:33:34","slug":"kyoto-pierre-a-aiguiser-naturelle-specialement-selectionnee-shomotoyama-shiro-renge-suita","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/produit-2\/kyoto-pierre-a-aiguiser-naturelle-specialement-selectionnee-shomotoyama-shiro-renge-suita\/","title":{"rendered":"Pierre \u00e0 aiguiser naturelle sp\u00e9cialement s\u00e9lectionn\u00e9e par Kyoto Shomotoyama Shiro Renge Suita"},"content":{"rendered":"<p>Shiro Renge Suita est une pierre \u00e0 aiguiser, \u00e9galement connue sous le nom de pierre \u00e0 aiguiser, couramment utilis\u00e9e dans les techniques traditionnelles d&#039;aff\u00fbtage des couteaux japonais. Il est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des passionn\u00e9s et des professionnels pour sa qualit\u00e9 exceptionnelle et sa capacit\u00e9 \u00e0 produire un tranchant de lame tranchant.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Description des meules Shiro Renge Suita\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Mat\u00e9riau : Shiro Renge Suita est g\u00e9n\u00e9ralement fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de pierres s\u00e9dimentaires naturelles trouv\u00e9es dans les montagnes du Japon. Ces pierres sont connues pour leur structure \u00e0 grain fin, qui permet un aff\u00fbtage et un polissage pr\u00e9cis des lames de couteaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Niveau de grain : Shiro Renge Suita se situe g\u00e9n\u00e9ralement dans la gamme de grains moyens \u00e0 fins. La finesse fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la rugosit\u00e9 de la surface de la pierre et d\u00e9termine le niveau d&#039;abrasivit\u00e9. Cette pierre est souvent utilis\u00e9e dans les derni\u00e8res \u00e9tapes de l\u2019aff\u00fbtage pour affiner le tranchant et obtenir une finition miroir.<\/p>\n\n\n\n<p>Polyvalence : Le Shiro Renge Suita est principalement utilis\u00e9 pour aiguiser les couteaux de style japonais comme les couteaux \u00e0 sushi ou sashimi, mais il peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 pour aiguiser d&#039;autres types de couteaux, notamment les couteaux de cuisine, les outils de menuiserie et m\u00eame les rasoirs.<\/p>\n\n\n\n<p>Utilisation de l&#039;eau : comme la plupart des pierres japonaises, Shiro Renge Suita doit \u00eatre humidifi\u00e9e avec de l&#039;eau ti\u00e8de avant utilisation. Ce processus aide \u00e0 emp\u00eacher la pierre de se dess\u00e9cher et assure la lubrification pour le processus d\u2019aff\u00fbtage.<\/p>\n\n\n\n<p>Entretien et maintenance : un entretien et un entretien appropri\u00e9s sont essentiels pour garantir la long\u00e9vit\u00e9 et l&#039;efficacit\u00e9 des meules Shiro Renge Suita. Il doit \u00eatre soigneusement lav\u00e9 apr\u00e8s utilisation et laiss\u00e9 s\u00e9cher compl\u00e8tement avant de le ranger. De plus, un nivellement p\u00e9riodique de la surface aide \u00e0 maintenir une surface d&#039;aff\u00fbtage uniforme.<\/p>\n\n\n\n<p>Qualit\u00e9 artisanale : de nombreuses pierres \u00e0 aiguiser vintage Shiro Renge Suita sont fabriqu\u00e9es par des artisans qualifi\u00e9s qui connaissent bien les caract\u00e9ristiques et les propri\u00e9t\u00e9s de la pierre. Ce savoir-faire garantit la coh\u00e9rence et la qualit\u00e9 de chaque pierre produite.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans l&#039;ensemble, la pierre \u00e0 aiguiser Shiro Renge Suita est appr\u00e9ci\u00e9e pour sa capacit\u00e9 \u00e0 affiner les bords des couteaux jusqu&#039;\u00e0 obtenir des surfaces exceptionnellement tranchantes et polies, ce qui en fait un outil pr\u00e9cieux pour les chefs, les passionn\u00e9s de cuisine et les artisans qui exigent pr\u00e9cision et qualit\u00e9 dans leur travail.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Pierre \u00e0 aiguiser Shiro Renge Suita vintage inutilis\u00e9e<\/li>\n<li>Dimensions <span class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\">195x73<\/span><span class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\">\u00a0X\u00a0<\/span><span class=\"VIpgJd-yAWNEb-VIpgJd-fmcmS-sn54Q\">26<\/span><\/li>\n<li>Duret\u00e9 : Lv 4<\/li>\n<li>Poids avec support : 1018 g<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2478,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[86,87,88,50],"class_list":{"0":"post-377","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-renge","8":"product_tag-shiro","9":"product_tag-shomotoyama","10":"product_tag-suita","11":"product_shipping_class-iprastas","13":"first","14":"instock","15":"sale","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=377"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=377"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}