{"id":5987,"date":"2026-04-29T11:32:58","date_gmt":"2026-04-29T08:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=5987"},"modified":"2026-04-29T11:32:59","modified_gmt":"2026-04-29T08:32:59","slug":"japoniskas-virtuvinis-peilis-santoku-aogami","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/produit-2\/japoniskas-virtuvinis-peilis-santoku-aogami\/","title":{"rendered":"Couteau de cuisine japonais Santoku (Aogami)"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Cr\u00e9ateurs avec 1000 ans d&#039;exp\u00e9rience vs... une pierre \u00e0 aiguiser fabriqu\u00e9e par Dieu \ud83d\udc80\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fpQGJe5qSjo?start=946&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Authentique couteau de cuisine japonais avec bo\u00eete d'origine et \u00e9tui de protection en plastique. Outil l\u00e9ger, fin et pr\u00e9cis pour le travail quotidien en cuisine. Gr\u00e2ce \u00e0 sa g\u00e9om\u00e9trie fine (seulement 1,5 mm au niveau de la lame), il poss\u00e8de de tr\u00e8s bonnes propri\u00e9t\u00e9s de coupe et une coupe nette.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sp\u00e9cifications<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Lame : 165 \u00d7 43 \u00d7 1,5 mm<\/li>\n\n\n\n<li>Poign\u00e9e : 120 \u00d7 23 \u00d7 15 mm<\/li>\n\n\n\n<li>Poids : 115 g<\/li>\n\n\n\n<li>Construction : sanmai \/ warikomi (lamin\u00e9 \u00e0 trois couches)<\/li>\n\n\n\n<li>Acier : Aogami (Acier en papier bleu, Yasuki)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Traduction de la bo\u00eete<\/strong><br>\u7279\u88fd (Tokusei) - production sp\u00e9ciale, haute qualit\u00e9<br>\u6599\u7406\u5305\u4e01 (Ry\u014dri b\u014dch\u014d) - couteau de cuisine<br>Signification g\u00e9n\u00e9rale : couteau de cuisine de haute qualit\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Traduction \u00e0 partir de la barquette en plastique<\/strong><br>\u5b89\u6765\u92fc\u9752\u7d19\u5272\u8fbc (Yasuki-hagane Aogami warikomi) - Acier Yasuki, Aogami (Blue Paper Steel), construction lamin\u00e9e (coul\u00e9e)<br>\u935b\u9020\u5305\u4e01 (Tanz\u014d b\u014dch\u014d) - couteau de cuisine forg\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Explication<\/strong><br>L'acier Yasuki est un acier japonais de haute qualit\u00e9 produit par Hitachi. L'Aogami (acier \u00e0 papier bleu) pr\u00e9sente une excellente r\u00e9tention du tranchant et permet une coupe tr\u00e8s agressive et pr\u00e9cise. La construction warikomi (sanmai) signifie que le noyau dur de l'Aogami est pris en sandwich entre des couches d'acier plus souples, ce qui rend le couteau solide et moins cassant.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Condition<\/strong><br>Utilis\u00e9, aiguis\u00e9 avec des pierres naturelles. Lame pr\u00eate \u00e0 l'emploi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Couteau Santoku japonais mince et l\u00e9ger avec \u00e2me en v\u00e9ritable Aogami et construction traditionnelle lamin\u00e9e (sanmai). Un excellent choix pour un usage quotidien et pour ceux qui recherchent une sensation de coupe avec un caract\u00e8re japonais.<\/p>","protected":false},"featured_media":5994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[333,76],"class_list":{"0":"post-5987","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-knifes","7":"product_tag-aogami","8":"product_tag-peilis","9":"product_shipping_class-light","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5987"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5987"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}