{"id":6071,"date":"2026-05-14T10:53:36","date_gmt":"2026-05-14T07:53:36","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=6071"},"modified":"2026-05-14T10:53:36","modified_gmt":"2026-05-14T07:53:36","slug":"premium-ohira-uchigumori-high-grade-kasumi-finishing-whetstone","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/produit-2\/premium-ohira-uchigumori-high-grade-kasumi-finishing-whetstone\/","title":{"rendered":"Premium Ohira Uchigumori - Pierre de finition Kasumi de haute qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Ohira Uchigumori Kasumi Comparaison de la finition de la pierre de taille Lotus de qualit\u00e9 moyenne et de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lnU0K-G4t-Q?start=213&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Pierre naturelle Ohira Uchigumori de qualit\u00e9 exceptionnelle, pr\u00e9sentant de nombreux et magnifiques motifs de \u201cfleurs de lotus\u201d et des performances de finition remarquables.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette pierre repr\u00e9sente le haut de gamme de la qualit\u00e9 Uchigumori, tant sur le plan visuel que fonctionnel. Elle produit une finition kasumi tr\u00e8s raffin\u00e9e et brillante, avec un excellent contraste, des d\u00e9tails fins et un aspect de surface tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant. La sensation de polissage est douce, riche et tr\u00e8s r\u00e9active, offrant un excellent retour tactile pendant l'utilisation.<\/p>\n\n\n\n<p>La boue dense mais cr\u00e9meuse permet un polissage contr\u00f4l\u00e9 tout en conservant une forte capacit\u00e9 de coupe, ce qui rend cette pierre id\u00e9ale pour le travail de kasumi de haut niveau sur les lames japonaises de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caract\u00e9ristiques<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Haut grade Ohira Uchigumori<\/li>\n\n\n\n<li>Nombreux motifs naturels de \u201cfleurs de lotus<\/li>\n\n\n\n<li>Contraste et raffinement sup\u00e9rieurs du kasumi<\/li>\n\n\n\n<li>Sensation d'aiguisage douce et cr\u00e9meuse<\/li>\n\n\n\n<li>Excellent retour d'information et contr\u00f4le du polissage<\/li>\n\n\n\n<li>Comportement abrasif fin et constant<\/li>\n\n\n\n<li>Id\u00e9al pour les couteaux \u00e0 large biseau de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et les travaux de finition d\u00e9taill\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>Belle apparence de collection<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Utilisation recommand\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n<p>A utiliser avec un nagura naturel doux ou une bouillie l\u00e9g\u00e8re pour un contraste kasumi maximal et une texture de surface raffin\u00e9e. Particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux couteaux haut de gamme en acier au carbone et aux lames japonaises traditionnelles \u00e0 simple biseau.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce type d'Uchigumori est appr\u00e9ci\u00e9 non seulement pour ses performances, mais aussi pour sa raret\u00e9, sa beaut\u00e9 visuelle et son caract\u00e8re de finition unique.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Le Ohira Uchigumori est surtout appr\u00e9ci\u00e9 pour la finition Kasumi de la lame Sanmai (acier dur recouvert d'une couche plus tendre), qui met en \u00e9vidence la diff\u00e9rence entre les couches dures et les couches tendres.<\/li>\n<li>Duret\u00e9 : Lv 3.5<\/li>\n<li>Dimensions environ 193x69x30 mm<\/li>\n<li>Poids 1050 g.<\/li>\n<li>Les lignes sont s\u00e9curis\u00e9es<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":6073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[47,193],"class_list":{"0":"post-6071","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-ohira","8":"product_tag-uchigumori","9":"product_shipping_class-iprastas","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6071"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6071"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}