{"id":2002,"date":"2024-04-24T09:58:10","date_gmt":"2024-04-24T06:58:10","guid":{"rendered":"http:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=2002"},"modified":"2025-10-15T11:10:06","modified_gmt":"2025-10-15T08:10:06","slug":"suite-yamashiro-honba-umeghata","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/it\/prodotto-2\/suite-yamashiro-honba-umeghata\/","title":{"rendered":"Suite Yamashiro Honba Umegahata"},"content":{"rendered":"<p>Questa pietra \u00e8 di durezza medio-alta e fine, con buona risposta e velocit\u00e0 di affilatura. Non former\u00e0 una sospensione propria, quindi consigliamo di utilizzare nagura per accelerare la lucidatura dei coltelli. Al contrario, i rifiuti di metallo nero si accumuleranno rapidamente quando affili la lama sulla pietra. Con la pazienza e la tecnica adeguate, le pietre lasciano un kasumi lucido e raffinato sia sul morbido laminato che sul duro acciaio.<\/p>\n\n\n\n<p>La lama \u00e8 aggressiva e perfetta per i coltelli da cucina. Questa pietra funziona bene anche con strumenti di falegnameria, ad es. per scalpelli e pialle ed \u00e8 un eccellente preparatore per la prefinitura del rasoio.<\/p>\n\n\n\n<p>La pietra di finitura giapponese per affilatura Yamashiro Honba Umegahata Suita far\u00e0 tutto il lavoro perfettamente. Nessuna linea tossica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Yamashiro Honba Umegahata Suita vs Coltello da chef Apex Ultra 66 HRC\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OKUOUb-1hes?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Adatto per la finitura di coltelli, forbici, attrezzi da falegnameria e altri utensili.\u00a0<\/li>\n<li>Dimensioni: 201x77x43mm<\/li>\n<li>Peso: 1620 grammi<\/li>\n<li>Durezza: Lv 4,5<\/li>\n<li>Linee sicure<\/li>\n<li>La superficie \u00e8 liscia e pronta per il lavoro. Anche l&#039;altro lato \u00e8 piatto e pu\u00f2 essere facilmente rifinito stirando.<\/li>\n<li>Si consiglia di lavorare con acqua calda, perch\u00e9 l&#039;acqua fredda deteriora la velocit\u00e0 di lavoro e la risposta.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2004,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[246,50,68,247],"class_list":{"0":"post-2002","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-honba","8":"product_tag-suita","9":"product_tag-umegahata","10":"product_tag-yamashiro","11":"product_shipping_class-iprastas","13":"first","14":"outofstock","15":"sale","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2002"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2002"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2002"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}