{"id":251,"date":"2024-02-26T10:17:19","date_gmt":"2024-02-26T08:17:19","guid":{"rendered":"http:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=251"},"modified":"2025-06-19T09:10:14","modified_gmt":"2025-06-19T06:10:14","slug":"zwilling-twin-cermax-coltello-micarta-20-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/it\/prodotto-2\/zwilling-twin-cermax-coltello-micarta-20-cm\/","title":{"rendered":"ZWILLING TWIN CERMAX Coltello in micarta 20 cm"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"ZWILLING TWIN CERMAX Micarta 20 cm\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qp55F_OcFoM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lunghezza totale 33,6 cm<\/li>\n\n\n\n<li>Lunghezza lama 20,0 cm<\/li>\n\n\n\n<li>Il nucleo del materiale della lama \u00e8 costituito da uno dei migliori acciai al microcarburo inossidabile MC66 (ZDP-189) al mondo, protetto da un laminato di acciaio pi\u00f9 morbido, Cryodur temprato a freddo, lama a forma di V.<\/li>\n\n\n\n<li>Livello di durezza 65-67 Rockwell<\/li>\n\n\n\n<li>Altezza lama 5,2 cm<\/li>\n\n\n\n<li>Forma della lama moderatamente appuntita<\/li>\n\n\n\n<li>Bolster e tappo terminale in acciaio inox resistente alla corrosione.<\/li>\n\n\n\n<li>Lunghezza del manico 13,0 cm<\/li>\n\n\n\n<li>Materiale dell'impugnatura Micarta nero, forma ergonomica<\/li>\n\n\n\n<li>Adatto per mancini e destrimani.<\/li>\n\n\n\n<li>Peso 210 grammi<\/li>\n\n\n\n<li>Prodotto in Giappone, marca ZWILLING HENCKELS, Solingen, Germania<\/li>\n\n\n\n<li>Lavare solo a mano.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Coltello vincitore del prestigioso IF Design Award<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Un coltello da chef europeo con la lunghezza e la forma classiche di un coltello da chef europeo, ma con l'affilatura di un vero \"giapponese\". L'anima in acciaio estremamente dura e affilata \u00e8 circondata da strati di acciaio pi\u00f9 morbido sul lato destro e sinistro per evitare la corrosione e la possibile rottura, ad esempio in caso di caduta del coltello. Questa tecnica \u00e8 chiamata \"San Mai\".<\/p>\n\n\n\n<p>La serie di manici TWIN CERMAX \u00e8 realizzata in Micarta, un materiale piacevole al tatto che non teme gli agenti esterni e chimici. La durezza della lama di 66 HRC garantisce la giusta affilatura per lungo tempo. <\/p>\n\n\n\n<p>La serie combina un design innovativo, materiali di alta qualit\u00e0 e la tradizionale maestria dei coltellinai giapponesi. La geometria liscia e smussata assicura un taglio netto senza strappare il materiale da tagliare.<\/p>\n\n\n\n<p>Cryodur. Il coltello viene temprato a una bassa temperatura di -196\u00b0C, che stabilizza la struttura dell'acciaio. Viene inoltre applicato un trattamento termico per garantire un'affilatura duratura e una durezza della lama estremamente impressionante. L'anima interna della lama \u00e8 realizzata in acciaio speciale in polvere ZDP-189. Questo rende la lama estremamente dura e anche molto resistente. Questo rende la lama estremamente dura e garantisce risultati di taglio ottimali. <\/p>\n\n\n\n<p>Il manico \u00e8 realizzato in Micarta, un materiale laminato di resina sintetica e lino trattato con calore e pressione. La forma ergonomica del coltello lo rende molto confortevole nella mano. Allo stesso tempo, rimane stabile e sorprendentemente robusto. Maneggiare solo a mano e asciugare subito dopo l'uso.<\/p>\n\n\n\n<p>Il coltello pi\u00f9 affilato e migliore di ZWILLING HENCKELS. \u00c8 la scelta perfetta per coloro che desiderano l'affilatura giapponese, ma sono scoraggiati dall'ergonomia orientale. Con il ZWILLING TWIN CERMAX ora potete avere tutto questo in una volta sola!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Lunghezza totale 33,6 cm<\/li>\n<li>Lunghezza lama 20,0 cm<\/li>\n<li>Anima della lama in acciaio inossidabile MC66 (ZDP-189), uno dei migliori al mondo con rivestimento a polvere, protetto da laminato, temprato a freddo in Cryodur, lama a V.<\/li>\n<li>Livello di durezza 65-67 Rockwell<\/li>\n<li>Altezza lama 5,2 cm<\/li>\n<li>Forma della lama moderatamente appuntita<\/li>\n<li>Bolster e testata in acciaio inox, resistenti alla ruggine<\/li>\n<li>Lunghezza del manico 13,0 cm<\/li>\n<li>Materiale dell'impugnatura Micarta nero, forma ergonomica<\/li>\n<li>Adatto per utenti destrimani e mancini<\/li>\n<li>Peso 210 grammi<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":1691,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[60,59],"class_list":{"0":"post-251","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-knifes","7":"product_tag-cermax","8":"product_tag-zwilling","9":"product_shipping_class-iprastas","11":"first","12":"outofstock","13":"sale","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/251","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=251"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=251"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}