Hondo Daigokujo sono le pietre per affilare di altissima qualit\u00e0 tra Otaniyama. Il monte Otani si trova a circa 10 chilometri a nord-ovest del centro del municipio di Kameoka ed \u00e8 il nome collettivo di molte montagne. Si tratta di uno strato di pietra abrasiva che contiene molte particelle abrasive e sembra che sia stato estratto durante l'era Showa, poich\u00e9 il nero era considerato sfortunato e veniva evitato nel periodo Edo.<\/p>\n\n\n\n
La qualit\u00e0 delle pietre \u00e8 buona, ma non sono molto conosciute perch\u00e9 non \u00e8 stato loro permesso di aderire alla Kyoto Natural Stone Association perch\u00e9 a quest'ultima non piaceva il fatto che sul mercato venissero vendute pietre economiche e di alta qualit\u00e0. Dopodich\u00e9, l'imprenditore che per lo pi\u00f9
lubrificanti, bacchette, ferri da stiro, ecc. importati e venduti, notarono questa mola e
venduti porta a porta ai parrucchieri di tutto il Giappone e lentamente si diffusero.<\/p>\n\n\n\n
Questa pietra \u00e8 una miscela di Hondo-mae e Shiki-tomae, che d\u00e0 la migliore finitura. Pu\u00f2 essere paragonata alla finitura Nakayama.<\/p>\n\n\n\n
All'epoca veniva venduta all'incirca allo stesso prezzo dello stipendio iniziale di un laureato, ma poich\u00e9 \u00e8 una pietra nera, non tutti pensano che valga cos\u00ec tanto. Per quanto riguarda questa pietra, \u00e8 un po' morbida quindi pu\u00f2 essere utilizzata anche per rifinire i coltelli. <\/p>\n\n\n\n
La pietra \u00e8 abbastanza spessa da durare una vita. Come suggerisce il nome, si tratta di una pietra per affilare versatile che pu\u00f2 essere utilizzata non solo per i coltelli, ma anche per l'affilatura finale di rasoi, coltellini, forbici, pialle, scalpelli e altro ancora. per completare l'affilatura. Il fascino di Otaniyama \u00e8 che la finitura \u00e8 simile alle mole della massima qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
L'acqua fredda compromette notevolmente la risposta dell'acciaio nel tempo, quindi \u00e8 meglio usare acqua calda a circa 42 gradi Celsius quando si affila.<\/p>\n\n\n\n