{"id":4387,"date":"2025-11-10T11:41:48","date_gmt":"2025-11-10T09:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=4387"},"modified":"2026-04-07T07:43:19","modified_gmt":"2026-04-07T04:43:19","slug":"aizu-medium-naturalus-japoniskas-galandimo-akmuo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/it\/prodotto-2\/aizu-medium-naturalus-japoniskas-galandimo-akmuo\/","title":{"rendered":"Pietra da affilatura giapponese naturale Aizu mediamente fine ed extra fine"},"content":{"rendered":"<p>Le Aizu sono pietre naturali giapponesi per l'affilatura ad acqua, apprezzate per la loro qualit\u00e0 ed efficacia nell'affilatura di coltelli e altri utensili taglienti. Sono formate da rocce naturali estratte nella regione di Aizu, nella prefettura di Fukushima, in Giappone. Queste pietre hanno una durezza media e una struttura a grana fine, che le rende adatte sia all'affilatura iniziale che alla finitura delle lame.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Pietre medie naturali giapponesi: Aizu fine ed extra fine + Sh\u014dhon&#039;yama Shiroto\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AUi6ntDU60U?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caratteristiche principali:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Granulosit\u00e0<\/strong>R: Le pietre Aizu hanno generalmente una grana media, di solito intorno a #800-#2000, che le rende ideali per l'affilatura quotidiana dei coltelli, la rimozione di piccoli difetti e l'affilatura della lama.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Durezza<\/strong>Sono generalmente di durezza media, quindi si consumano abbastanza lentamente, ma richiedono un po' pi\u00f9 di abilit\u00e0 per ottenere un risultato ottimale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Utilizzo<\/strong>La pietra deve essere inumidita con acqua prima dell'uso per assicurarsi che sia ben bagnata. Durante l'affilatura, l'acqua agisce come lubrificante, riducendo l'attrito e contribuendo a mantenere pulita la superficie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Scopo<\/strong>Adatto per coltelli da cucina, utensili da intaglio e altre piccole lame. Spesso utilizzata in combinazione con pietre di grana pi\u00f9 fine (ad es. #3000 o pi\u00f9) per la lucidatura finale.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vantaggi:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fornisce un'affilatura uniforme e controllata.<\/li>\n\n\n\n<li>La composizione naturale assicura una finitura delicata della lama, evitando un'asportazione troppo aggressiva del metallo.<\/li>\n\n\n\n<li>Di lunga durata se mantenuti correttamente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Svantaggi:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le pietre naturali di Aizu possono essere pi\u00f9 costose delle loro controparti sintetiche.<\/li>\n\n\n\n<li>Pu\u00f2 essere meno indulgente per i principianti rispetto alle pietre sintetiche.<\/li>\n\n\n\n<li>A volte la superficie della pietra pu\u00f2 presentare irregolarit\u00e0 naturali, che richiedono una manutenzione regolare (ad esempio, la levigatura con una pietra speciale o un vetro con carburo di silicio).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Manutenzione:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dopo l'uso, la pietra deve essere lavata e asciugata per rimuovere le particelle metalliche e il fango.<\/li>\n\n\n\n<li>Conservare in un luogo asciutto per evitare crepe o muffe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le pietre Aizu sono molto apprezzate dagli appassionati e dai professionisti dell'affilatura, soprattutto da coloro che preferiscono gli utensili tradizionali giapponesi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adatto per l&#039;affilatura intermedia o finale di coltelli, forbici, utensili da falegnameria e altri utensili.<\/li>\n<li>Dimensioni: fine 213x63x80 mm, extra fine 194x59x68<\/li>\n<li>Peso: fine 2400 g, extra fine 1740 g.<\/li>\n<li>Grana circa 3000 fine, 5000 extra fine<\/li>\n<li>Durezza: Lv 4,5<\/li>\n<li>Estratta a met\u00e0 del secolo scorso, la pietra d'epoca \u00e8 caratterizzata da una buona velocit\u00e0 e levigatezza.<\/li>\n<li>Un lato \u00e8 levigato e pronto per essere lavorato.<\/li>\n<li><strong>Potete guardare il lavoro nel video qui sotto.<\/strong><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":5418,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[299,362,363],"class_list":{"0":"post-4387","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-aizu","8":"product_tag-jnats","9":"product_tag-nakatoishi","10":"product_shipping_class-iprastas","12":"first","13":"outofstock","14":"shipping-taxable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4387"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4387"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}