{"id":5474,"date":"2025-11-28T13:11:26","date_gmt":"2025-11-28T11:11:26","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=5474"},"modified":"2026-01-29T10:38:25","modified_gmt":"2026-01-29T08:38:25","slug":"old-hickory-ontario-knife-company-vintazinis-virtuvinis-peilis-1095-high-carbon-steel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/it\/prodotto-2\/old-hickory-ontario-knife-company-vintazinis-virtuvinis-peilis-1095-high-carbon-steel\/","title":{"rendered":"Old Hickory \/ Ontario Knife Company - Coltello da cucina vintage (acciaio al carbonio 1095)"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Storia ed eredit\u00e0 del produttore<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><em>Azienda di coltelli dell'Ontario<\/em> Le sue radici risalgono agli anni '20 e <strong>Old Hickory<\/strong> La linea \u00e8 diventata uno dei coltelli da cucina tradizionali pi\u00f9 longevi degli Stati Uniti. \u00c8 un coltello di un'epoca in cui la funzionalit\u00e0 veniva prima del design e i materiali erano assolutamente naturali. Nel corso degli anni, OKC ha ampliato la gamma e ha sviluppato <strong>RAT<\/strong> una linea di coltelli pieghevoli che \u00e8 diventata una leggenda tra gli appassionati di bushcraft, EDC e tattica.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa copia \u00e8 un'opportunit\u00e0 per avere un pezzo di quella storia. <strong>prima dell'era RAT<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Made in USA: affilatura con le pietre ad olio dell&#039;Arkansas - da Washita a traslucida\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pRUee3pQ0Ck?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Maturit\u00e0 dell'acciaio e carattere di taglio<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>L'acciaio 1095 acquisisce nel tempo stabilit\u00e0 microstrutturale e un'affilatura silenziosa e piacevole. Il coltello \u00e8 stato rimesso a nuovo in modo professionale. <strong>Pietre naturali dell'Arkansas: washita \u2192 morbida \u2192 dura \u2192 nera \u2192 traslucida<\/strong>, in modo che la lama abbia un taglio aggressivo ma pulito, adatto alla cucina. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Il taglio \u00e8 \u201evivo\u201c, veloce e pulito.<\/strong><br>Questo \u00e8 uno dei motivi per cui il vecchio 1095 ha ancora il suo pubblico anche nell'era degli acciai da polvere.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Raccomandazioni per la manutenzione<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>- Conservare all'asciutto, pulire dopo l'uso<br>- Per la conservazione si consiglia di applicare un leggero strato di olio<br>- Patina - naturale e benefica, protegge dall'ossidazione<br>- Pietre naturali ideali per l'affilatura: Arkansas \/ Aizu \/ Nakayama<\/p>\n\n\n\n<p>Il coltello \u00e8 pronto all'uso: basta usarlo.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Perch\u00e9 possedere questa copia?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Autentico vintage americano della serie Old Hickory<br>Lo stesso produttore che in seguito svilupp\u00f2 il leggendario <strong>RAT<\/strong> cartella<br>Non usato, solo restaurato professionalmente nel rispetto dell'originalit\u00e0<br>Acciaio 1095 maturo - taglio aggressivo ma pulito<br>Adatto a collezionisti, appassionati di cucina e collezioni storiche<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p data-start=\"210\" data-end=\"565\">Autentico coltello prodotto negli Stati Uniti da <strong data-start=\"244\" data-end=\"259\">Old Hickory<\/strong> linee, prodotte <em data-start=\"280\" data-end=\"303\">Azienda di coltelli dell'Ontario<\/em> - dalla stessa azienda che ha poi sviluppato una delle pi\u00f9 famose gamme di coltelli pieghevoli EDC moderni. <strong data-start=\"409\" data-end=\"420\">RAT OKC<\/strong> (RAT-1, RAT-2). Questo fatto rende il coltello ancora pi\u00f9 interessante per i collezionisti: vecchia scuola, prima che OKC diventasse un nome globale per i moderni folder.<\/p>\n<p data-start=\"567\" data-end=\"953\">Coltello <strong data-start=\"574\" data-end=\"588\">non utilizzato<\/strong>, conservato in condizioni da collezione. Disimballato con cura solo per rimuovere la corrosione superficiale e la lama. <strong data-start=\"706\" data-end=\"765\">affilato professionalmente con pietre naturali dell'Arkansas<\/strong>, preservando il profilo geometrico originale e conferendo un taglio affilato come un rasoio. \u00c8 un caso raro in cui un utensile vintage rimane autentico e allo stesso tempo praticamente pronto all'uso.<\/p>\n<hr data-start=\"955\" data-end=\"958\" \/>\n<h3 data-start=\"960\" data-end=\"987\"><strong data-start=\"964\" data-end=\"987\">Dati tecnici<\/strong><\/h3>\n<div class=\"_tableContainer_1rjym_1\">\n<div class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\">\n<table class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-start=\"989\" data-end=\"1341\">\n<thead data-start=\"989\" data-end=\"1019\">\n<tr data-start=\"989\" data-end=\"1019\">\n<th data-start=\"989\" data-end=\"1002\" data-col-size=\"sm\">Parametro<\/th>\n<th data-start=\"1002\" data-end=\"1019\" data-col-size=\"md\">Specifiche<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody data-start=\"1030\" data-end=\"1341\">\n<tr data-start=\"1030\" data-end=\"1066\">\n<td data-start=\"1030\" data-end=\"1040\" data-col-size=\"sm\">Acciaio<\/td>\n<td data-start=\"1040\" data-end=\"1066\" data-col-size=\"md\">Acciaio 1095 ad alto tenore di carbonio<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1067\" data-end=\"1098\">\n<td data-start=\"1067\" data-end=\"1084\" data-col-size=\"sm\">Lunghezza della lama<\/td>\n<td data-col-size=\"md\" data-start=\"1084\" data-end=\"1098\"><strong data-start=\"1086\" data-end=\"1096\">205 mm<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1099\" data-end=\"1129\">\n<td data-start=\"1099\" data-end=\"1116\" data-col-size=\"sm\">Altezza della lama<\/td>\n<td data-col-size=\"md\" data-start=\"1116\" data-end=\"1129\"><strong data-start=\"1118\" data-end=\"1127\">42 mm<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1130\" data-end=\"1151\">\n<td data-start=\"1130\" data-end=\"1139\" data-col-size=\"sm\">Spessore<\/td>\n<td data-col-size=\"md\" data-start=\"1139\" data-end=\"1151\"><strong data-start=\"1141\" data-end=\"1149\">2 mm<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1152\" data-end=\"1202\">\n<td data-start=\"1152\" data-end=\"1169\" data-col-size=\"sm\">Lunghezza dell'impugnatura<\/td>\n<td data-start=\"1169\" data-end=\"1202\" data-col-size=\"md\"><strong data-start=\"1171\" data-end=\"1200\">122 mm (legno duro di Hickory) significa curry o hickory<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1203\" data-end=\"1225\">\n<td data-start=\"1203\" data-end=\"1212\" data-col-size=\"sm\">Peso<\/td>\n<td data-start=\"1212\" data-end=\"1225\" data-col-size=\"md\"><strong data-start=\"1214\" data-end=\"1223\">143 g<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1226\" data-end=\"1273\">\n<td data-start=\"1226\" data-end=\"1241\" data-col-size=\"sm\">Costruzione<\/td>\n<td data-start=\"1241\" data-end=\"1273\" data-col-size=\"md\">Manico a codolo pieno - rivettato<\/td>\n<\/tr>\n<tr data-start=\"1274\" data-end=\"1341\">\n<td data-start=\"1274\" data-end=\"1282\" data-col-size=\"sm\">Condizione<\/td>\n<td data-col-size=\"md\" data-start=\"1282\" data-end=\"1341\"><strong data-start=\"1284\" data-end=\"1339\">Non usato, appena disimballato, pulito e affilato (vedi video sotto)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<p data-start=\"1343\" data-end=\"1448\">L'hickory \u00e8 un legno forte e denso con una patina leggera. La costruzione \u00e8 semplice, affidabile e collaudata.<\/p>","protected":false},"featured_media":5479,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[376,76],"class_list":{"0":"post-5474","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-knifes","7":"product_tag-old-hickory","8":"product_tag-peilis","9":"product_shipping_class-iprastas","11":"first","12":"instock","13":"sale","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5474"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5474"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}