Wat zijn carbiden in messenstaal? Carbiden zijn harde microdeeltjes die gevormd worden wanneer koolstof zich bindt met andere elementen in de legering, zoals chroom, vanadium, wolfraam of molybdeen, tijdens het hardingsproces. Deze deeltjes zijn veel harder dan de staalmatrix zelf en hebben een sterke invloed op de snijeigenschappen: hoe meer carbiden er zijn en hoe harder en gelijkmatiger ze verdeeld zijn, hoe langer het mes [...]
