Nakayama Asagi Nashiji

Deze ideale vorm weerspiegelt perfect alle voordelen van Nakayama: klein, maar vrij snel en zacht. Hij heeft geen nagel of diamantplaat nodig om aan de slag te gaan. Nakayama Asagi Nashiji verwijdert snel metaal en laat een zeer verfijnde glans achter. Vanwege hun grote formaat zijn lange messen, net als ander gereedschap, heel gemakkelijk te slijpen.

Deze Nakayama slijpsteen is grijs van kleur met veel nashiji-stippen. De zijkanten en de onderkant zijn geverfd om overmatig binnendringen van water te voorkomen. waardoor de kans op ontbinding groter zou kunnen zijn als de steen bij temperaturen onder het vriespunt wordt bewaard.

Het Maruka ㋕正本山-stempel ontbreekt of is niet zichtbaar, maar de steen is zeker de moeite waard. Dit merkteken werd door de laatste eigenaar van de Nakayama-mijn, Kato-san, alleen op Japanse slijpstenen van de hoogste kwaliteit aangebracht. 

Nakayama (中山)

Deze oostelijke mijn staat bekend om zijn awasedo-afwerkingsstenen en behoort tot de meest gewilde slijpstenen onder professionele slijpers en amateurs. Vergeleken met stenen met een vergelijkbare hardheid en fijnheid uit andere mijnen, staan Nakayama-stenen bekend om hun aangenamere slijpgevoel en hoge werksnelheid. Vooral de gelaagde stenen (Hondomae, Shikitomae) en Kiita zijn zeer gewild.