Nakayama Kiita Karasu Nashiji Tomae Maruka

Deze grote steen weerspiegelt perfect alle voordelen van Nakayama: klein, maar vrij snel en zacht. Hij heeft geen nagel of diamantplaat nodig om aan de slag te gaan. Nakayama Kiita Karasu Nashiji Tomae Maruka polijst snel en laat een zeer verfijnde glans achter. Door hun grote formaat zijn lange messen, net als andere gereedschappen, heel eenvoudig te slijpen.

Deze Nakayama slijpsteen heeft een gelige basis, nashiji-stippen over het hele oppervlak en een heel subtiel karasu-patroon dat duidelijker wordt als het nat wordt.

Deze steen heeft een vorm die perfect is voor scheermessen en een dikte die eeuwenlang meegaat. Het Maruka ㋕正本山-stempel is duidelijk zichtbaar omdat het bedekt is met vernis en niet is afgesleten in de loop van de tijd. Dit merkteken werd door de laatste eigenaar van de Nakayama-mijn, Kato-san, alleen op Japanse slijpstenen van de hoogste kwaliteit aangebracht. 

De Nakayama-steen is beroemd om het Kato Mutsuyama Maruka-merk met de letter "ka" en het Seihonzan-zegel ㋕正本山. De eerste die een dergelijk zegel maakte, was Kato Mutsuyama. Stenen met afwijkende afmetingen, groot formaat of ruw, hadden oorspronkelijk geen Maruka-merkteken. Er zijn echter ook kwaliteitsproducten en slijpstenen van inferieure kwaliteit die later tijdens de laatste verwerking in de detailhandel zijn gemarkeerd met het "Maruka"-stempel, evenals stenen die de verkoper heeft gesneden uit ruwe stenen zonder het ㋕正本山-stempel. Bovendien hebben Nakayama-slijpstenen die vóór de stempelperiode zijn verkocht, niet het Maruka-stempel.

Hoe dan ook, als het een steen is die door Kato Mutsuyama uit deze mijn is gehaald, zal het dezelfde Nakayama-steen zijn, ongeacht of er wel of geen Maruka-merk op zit. Het ㋕正本山-stempel zelf kan wel of niet aanwezig zijn, afhankelijk van het distributiekanaal, en is geen garantie voor de kwaliteit. Niet alleen Nakayama, maar ook andere natuurlijke slijpstenen zijn allemaal verschillend en geen twee zijn hetzelfde. Bovendien zijn er inmiddels vele jaren verstreken sinds de mijn is gesloten, waardoor er elk jaar minder goede exemplaren in de handel zijn.

Vanwege de zeldzaamheid en de kracht van het merk zijn er veel namaakstenen. Wij raden u daarom aan om niet te veel op het Maruka-keurmerk te vertrouwen en de steen met eigen ogen te beoordelen. 

De Kato-mijn ligt in het Nakayama-gebergte, waar vroeger slijpstenen werden gedolven. De mijn dankt zijn naam aan het feit dat de eigenaar de heer Kato was. Hatanaka Whetstone is een gevestigde wetsteenwinkel in Kyoto. Na de oorlog werd de verkoop van de in Kato Utsuyama gedolven Nakayama-slijpstenen beheerd door een groep van vijf mensen van een vooraanstaande steenwinkel in Kyoto. Er wordt gezegd dat Hatanaka Toishi een tijdlang de meest vertrouwde was onder de bergbezitters. 1952 Hatanaka Toishi registreerde het handelsmerk "Junshin Honzan" (純电本山) om zich te onderscheiden van andere retailers. Na 1980 werden de rechten op de Nakayama-mijn verworven door Hatanaka Whetstone en werd de onderneming eigenaar van het merk Maruka. Tegelijkertijd werden de stenen uit deze mijn ook via andere retailers gedistribueerd.

Nakayama (中山)

Deze oostelijke mijn staat bekend om zijn awasedo-slijpstenen en is waarschijnlijk de meest gewilde onder professionele slijpers en amateurs. Vergeleken met stenen met een vergelijkbare hardheid en fijnheid uit andere mijnen, staan Nakayama-stenen bekend om hun aangenamere slijpgevoel en hoge werksnelheid. Vooral de gelaagde stenen (Hondomae, Shikitomae) en Kiita zijn zeer gewild.