Shobudani Karasu-pak

Deze steen is eenvoudig in gebruik en ideaal voor het afwerken van scheermessen en het polijsten en slijpen van keukenmessen. Het is snel en laat een contrasterende kasumi-lijn achter. Door het grote oppervlak is het ideaal om te slijpen en polijsten.

Deze steen is lichtgrijs van kleur en heeft veel karasu-vlekken.

Shobu (菖蒲谷, Shobudani, Shoubu)
Een oostelijke mijn, bekend om de kwaliteit van de slijpstenen. Hoewel deze mijn misschien niet zo hoog aangeschreven staat als Ohira of Nakayama in het Westen, zijn de stenen uit deze mijn over het algemeen van zeer hoge kwaliteit. De groothandelsprijzen voor Shoubu behoren tot de snelst stijgende van alle stenen.