{"id":5987,"date":"2026-04-29T11:32:58","date_gmt":"2026-04-29T08:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=5987"},"modified":"2026-04-29T11:32:59","modified_gmt":"2026-04-29T08:32:59","slug":"japoniskas-virtuvinis-peilis-santoku-aogami","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/product-2\/japoniskas-virtuvinis-peilis-santoku-aogami\/","title":{"rendered":"Japans keukenmes Santoku (Aogami)"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Scheppers met 1000 jaar ervaring vs... een door God gemaakte steen \ud83d\udc80\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fpQGJe5qSjo?start=946&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Authentiek Japans keukenmes met originele doos en plastic beschermhuls. Licht, dun en precies gereedschap voor dagelijks werk in de keuken. Dankzij de dunne geometrie (slechts 1,5 mm op de rug) heeft het zeer goede snij-eigenschappen en een zuivere snede.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Specificaties<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Lemmet: 165 \u00d7 43 \u00d7 1,5 mm<\/li>\n\n\n\n<li>Handvat: 120 \u00d7 23 \u00d7 15 mm<\/li>\n\n\n\n<li>Gewicht: 115 g<\/li>\n\n\n\n<li>Constructie: sanmai \/ warikomi (drielaags gelamineerd)<\/li>\n\n\n\n<li>Staal: Aogami (Blauw papier staal, Yasuki)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Vertaling uit de doos<\/strong><br>\u7279\u88fd (Tokusei) - speciale productie, hoge kwaliteit<br>\u6599\u7406\u5305\u4e01 (Ry\u014dri b\u014dch\u014d) - keukenmes<br>Algemene betekenis: hoogwaardig keukenmes<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vertaling uit het plastic bakje<\/strong><br>\u5b89\u6765\u92fc\u9752\u7d19\u5272\u8fbc (Yasuki-hagane Aogami warikomi) - Yasuki staal, Aogami (Blauw Papier Staal), gelamineerde (gegoten) constructie<br>\u935b\u9020\u5305\u4e01 (Tanz\u014d b\u014dch\u014d) - gesmeed keukenmes<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Uitleg<\/strong><br>Yasuki staal is een Japans staal van hoge kwaliteit geproduceerd door Hitachi. Aogami (Blue Paper Steel) heeft een uitstekend scherptebehoud en maakt een zeer agressieve, precieze snede mogelijk. De warikomi (sanmai) constructie betekent dat de harde Aogami kern is ingeklemd tussen zachtere lagen staal, waardoor het mes sterk en minder broos blijft.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Voorwaarde<\/strong><br>Gebruikt, geslepen met natuurstenen. Lemmet klaar voor gebruik.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Slank en lichtgewicht Japans Santoku mes met echte Aogami kern en traditionele gelamineerde (sanmai) constructie. Een uitstekende keuze voor zowel dagelijks gebruik als voor wie op zoek is naar een snijgevoel met Japans karakter.<\/p>","protected":false},"featured_media":5994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[333,76],"class_list":{"0":"post-5987","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-knifes","7":"product_tag-aogami","8":"product_tag-peilis","9":"product_shipping_class-light","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5987"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5987"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5987"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}