{"id":4470,"date":"2026-03-05T10:21:31","date_gmt":"2026-03-05T08:21:31","guid":{"rendered":"https:\/\/jnats.eu\/?post_type=product&#038;p=4470"},"modified":"2026-04-01T09:01:52","modified_gmt":"2026-04-01T06:01:52","slug":"ohira-uchigumori-fingerstones","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/produkt-2\/ohira-uchigumori-fingerstones\/","title":{"rendered":"Kamienie palcowe Ohira Uchigumori"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe title=\"Japo\u0144skie kamienie palcowe Ohira Uchigumori Natural Whetstones\" width=\"1170\" height=\"658\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RHI6ZIfh54E?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Kamienie Uchigumori to wysokiej jako\u015bci japo\u0144skie naturalne kamienie ostrz\u0105ce, powszechnie stosowane do bardzo dok\u0142adnego polerowania i wyka\u0144czania no\u017cy, mieczy, brzytew i innych narz\u0119dzi. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Czym s\u0105 kamienie Uchigumori?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pochodzenie<\/strong>Opis : Kamienie Uchigumori s\u0105 wydobywane w regionie Kioto w Japonii, g\u0142\u00f3wnie w kopalniach Ohira lub Mizukihara. S\u0105 to naturalne kamienie nale\u017c\u0105ce do warstwy Tenjyou, kt\u00f3ra charakteryzuje si\u0119 mi\u0119kko\u015bci\u0105 i delikatn\u0105 tekstur\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zamiar<\/strong>S\u0105 one u\u017cywane jako \"kamienie palcowe\", ma\u0142e, r\u0119czne kawa\u0142ki kamienia u\u017cywane do precyzyjnego polerowania. S\u0105 one zwykle u\u017cywane po podstawowym ostrzeniu, aby stworzy\u0107 subtelne \"kasumi\" (zamglone) wyko\u0144czenie na powierzchni no\u017ca lub miecza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rodzaje<\/strong>Uchigumori dziel\u0105 si\u0119 na dwa g\u0142\u00f3wne typy:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hazuya (Hato)<\/strong>Bardziej mi\u0119kki, jasnoszary kolor, u\u017cywany do rdzeni stalowych (hagan). Tworzy \u0142adny, zamglony efekt i jest \u0142atwiejszy w u\u017cyciu dla pocz\u0105tkuj\u0105cych.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jizuya (Jito)<\/strong>Twardsza, ciemnoszara, drobnoziarnista, stosowana do warstwy \u017celaza (jigane). Daje ja\u015bniejszy, ciemniejszy efekt wyko\u0144czenia. Kamienie te s\u0105 rzadsze.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cechy<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Twardo\u015b\u0107<\/strong>O: Twardo\u015b\u0107 kamieni Uchigumori jest r\u00f3\u017cna, cz\u0119sto w skali od 1 (najbardziej mi\u0119kki) do 5 (najtwardszy). Hazuya ma zwykle twardo\u015b\u0107 oko\u0142o 2,5-3, a Jizuya 3,5-4.<a href=\"https:\/\/tetogi.com\/products\/uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/sharpknifepeople\/comments\/su8ror\/nsd_mizukihara_uchigumori_jnats\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szczeg\u00f3\u0142y<\/strong>Odpowiadaj\u0105 one w przybli\u017ceniu kamieniom sztucznym o ziarnisto\u015bci 6000-8000, dzi\u0119ki czemu idealnie nadaj\u0105 si\u0119 do polerowania ko\u0144cowego.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/sharpknifepeople\/comments\/su8ror\/nsd_mizukihara_uchigumori_jnats\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wyko\u0144czenie<\/strong>Kamienie Uchigumori tworz\u0105 efekt \"kasumi\" - mglist\u0105, matow\u0105 powierzchni\u0119, kt\u00f3ra uwydatnia kontrast mi\u0119dzy warstwami stali i \u017celaza, szczeg\u00f3lnie w przypadku no\u017cy z wzorem damasce\u0144skim lub laminowanych.<a href=\"https:\/\/tetogi.com\/products\/uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/aframestokyo.com\/products\/ohira-uchigumori-for-jizuya-or-hazuya-3-8oz-106-4g-finger-stone\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Przygotowanie<\/strong>Cz\u0119sto kamienie s\u0105 wyg\u0142adzane do grubo\u015bci 1-3 mm i mog\u0105 by\u0107 naklejane na specjalny papier (np. Yoshino-gami), aby uczyni\u0107 je bardziej elastycznymi i \u0142atwiejszymi w u\u017cyciu na wkl\u0119s\u0142ych powierzchniach, takich jak maszynki do golenia.<a href=\"https:\/\/tetogi.com\/products\/uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"http:\/\/motivequip.com\/blog\/4385v7r.php?1005ed=uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Stosowanie<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Proces<\/strong>Kamienie Uchigumori s\u0105 u\u017cywane po ostrzeniu na kamieniach g\u0142\u00f3wnych (np. o ziarnisto\u015bci 1000-3000). S\u0105 one delikatnie wcierane w powierzchni\u0119 no\u017ca, cz\u0119sto z wod\u0105, czasami z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 zawiesiny lub oleju (np. Tsubaki).<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/chefknives\/comments\/uefe3y\/finger_stones_bring_out_so_much_contrast_between\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Porady<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hazuya jest odpowiednia dla pocz\u0105tkuj\u0105cych ze wzgl\u0119du na \u0142atwo\u015b\u0107 u\u017cycia i mniejsze ryzyko zarysowania powierzchni.<a href=\"https:\/\/www.kitchen-knife.jp\/special\/wetstone6.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Jizuya wymagaj\u0105 wi\u0119kszych umiej\u0119tno\u015bci, poniewa\u017c s\u0105 twardsze i mog\u0105 pozostawia\u0107 zadrapania, je\u015bli nie s\u0105 odpowiednio przygotowane.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/chefknives\/comments\/uefe3y\/finger_stones_bring_out_so_much_contrast_between\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Kamienie powinny by\u0107 cienkie, aby u\u0142atwi\u0107 obs\u0142ug\u0119 i unikn\u0105\u0107 zarysowa\u0144.<a href=\"https:\/\/www.kitchenknifeforums.com\/threads\/finger-stones-what-is-your-favourite-beside-uchigumori.65098\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/sharpening\/comments\/11bai4j\/how_to_make_finger_stones_tutorial_the_way_im\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zastosowanie<\/strong>S\u0142u\u017cy do polerowania japo\u0144skich mieczy (katana), no\u017cy kuchennych (np. Shigefusa, Tanaka), \u017cyletek (kamisori) i wzor\u00f3w damasce\u0144skich.<a href=\"http:\/\/motivequip.com\/blog\/4385v7r.php?1005ed=uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><a href=\"https:\/\/www.kitchenknifeforums.com\/threads\/nakiri-shigefusa-kitaeji.31944\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zalety<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zapewnia wyj\u0105tkowe, estetyczne wyko\u0144czenie, kt\u00f3re wydobywa pi\u0119kno stalowych warstw.<\/li>\n\n\n\n<li>Kamienie naturalne maj\u0105 szersze spektrum efekt\u00f3w ni\u017c kamienie sztuczne, poniewa\u017c ich zawiesina rozpada si\u0119 na mniejsze cz\u0105steczki, miesza si\u0119 ze stal\u0105 i tworzy odpowiedni kolor i tekstur\u0119.<a href=\"http:\/\/motivequip.com\/blog\/4385v7r.php?1005ed=uchigumori-finger-stones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>\u0141atwo ukrywa drobne niedoskona\u0142o\u015bci powierzchni, takie jak ma\u0142e zadrapania lub nier\u00f3wno\u015bci.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/TrueChefKnives\/comments\/1fsfwdh\/so_all_along_the_secret_to_kasumi_finish_was\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wskaz\u00f3wki dla pocz\u0105tkuj\u0105cych<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wybierz Uchigumori typu Hazuya, poniewa\u017c s\u0105 one \u0142atwiejsze w u\u017cyciu i mniej podatne na zarysowania powierzchni.<a href=\"https:\/\/www.kitchen-knife.jp\/special\/wetstone6.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Kup gotowe kamienie, je\u015bli nie chcesz ich samodzielnie ci\u0105\u0107 ani wyg\u0142adza\u0107.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/sharpening\/comments\/11bai4j\/how_to_make_finger_stones_tutorial_the_way_im\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>\u0106wicz na ta\u0144szych no\u017cach, a\u017c dojdziesz do wprawy, poniewa\u017c niew\u0142a\u015bciwe u\u017cycie mo\u017ce uszkodzi\u0107 drogi n\u00f3\u017c.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/chefknives\/comments\/uefe3y\/finger_stones_bring_out_so_much_contrast_between\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Utrzymuj lekkie ci\u015bnienie i u\u017cywaj wody, aby zmniejszy\u0107 ryzyko zadrapa\u0144.<a href=\"https:\/\/www.reddit.com\/r\/chefknives\/comments\/uefe3y\/finger_stones_bring_out_so_much_contrast_between\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Interesuj\u0105cy fakt<\/h3>\n\n\n\n<p>Kamienie Uchigumori s\u0105 tak wysoko cenione, \u017ce Cesarska Agencja Japo\u0144ska i w\u0142adze rz\u0105dowe u\u017cywaj\u0105 ich do konserwacji tradycyjnych mieczy.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Kamienie na palce Ohira Uchigumori. Waga oko\u0142o 160 g. No4 25 g. <\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":5799,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[22],"product_tag":[47,193],"class_list":{"0":"post-4470","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jnats","7":"product_tag-ohira","8":"product_tag-uchigumori","9":"product_shipping_class-light","11":"first","12":"outofstock","13":"shipping-taxable","14":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4470"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4470"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4470"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jnats.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}