{"id":25,"date":"2024-02-13T13:57:39","date_gmt":"2024-02-13T11:57:39","guid":{"rendered":"http:\/\/jnats.eu\/?p=25"},"modified":"2024-03-10T14:17:33","modified_gmt":"2024-03-10T12:17:33","slug":"naturalus-japoniski-galandinimo-akmenys","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jnats.eu\/pt\/naturalus-japoniski-galandinimo-akmenys\/","title":{"rendered":"Pedras de afiar naturais japonesas"},"content":{"rendered":"



Embora os volumes de produ\u00e7\u00e3o de pedras de afiar naturais japonesas sejam muito baixos, h\u00e1 muitas pessoas que as utilizam em busca de um acabamento que s\u00f3 pode ser conseguido com pedras de afiar naturais. Neste artigo, Jun Watanabe, um especialista da marca de facas tradicionais Mitsuhide Sakai, explicar\u00e1 as caracter\u00edsticas das pedras de afiar naturais por regi\u00e3o e como escolh\u00ea-las.<\/p>\n\n\n\n

\u00cdNDICE<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. O que \u00e9 a pedra de amolar natural?<\/li>\n\n\n\n
  2. O encanto das pedras naturais<\/li>\n\n\n\n
  3. Vantagens de afiar com uma pedra de afiar natural<\/li>\n\n\n\n
  4. A diferen\u00e7a entre pedra de amolar natural e artificial<\/li>\n\n\n\n
  5. Desempenho de afia\u00e7\u00e3o natural<\/li>\n\n\n\n
  6. Realiza\u00e7\u00e3o de afia\u00e7\u00e3o artificial<\/li>\n\n\n\n
  7. Origem das pedras de amolar naturais<\/li>\n\n\n\n
  8. Pedra natural de Quioto<\/li>\n\n\n\n
  9. Como escolher uma pedra de afiar natural<\/li>\n\n\n\n
  10. Dicas para uma afia\u00e7\u00e3o natural<\/li>\n\n\n\n
  11. Coisas a considerar ao escolher pedras de afiar naturais<\/li>\n\n\n\n
  12. Termos para Pedras de Afiar Japonesas Naturais<\/li>\n\n\n\n
  13. O que \u00e9 a pedra de amolar natural?<\/li>\n\n\n\n
  14. Os tesouros da natureza, criados ao longo da eternidade do planeta<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    As Jnats (Japanese Natural Stones) s\u00e3o pedras naturais que foram extra\u00eddas durante um longo per\u00edodo de tempo, desde centenas de milh\u00f5es de anos at\u00e9 \u00e0 atualidade, de camadas geol\u00f3gicas formadas a partir de rochas sedimentares e pilhas de tufos.

    As propriedades da pedra de amolar japonesa variam consoante a regi\u00e3o em que \u00e9 extra\u00edda, e o resultado do trabalho varia em conformidade.

    As pedras de afiar naturais conferem \u00e0 faca um acabamento mais agrad\u00e1vel e o gume delicadamente acabado da l\u00e2mina d\u00e1 \u00e0 parte cortada um aspeto bonito, tornando-a favorita dos entusiastas da afia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

    O encanto das pedras naturais<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Penso que o atrativo das pedras naturais reside no facto de existirem mecanismos que n\u00e3o podem ser totalmente explicados, mesmo no mundo da ci\u00eancia moderna.

    T\u00eam uma estrutura molecular diferente da dos materiais naturais e artificiais, e a pr\u00f3pria estrutura muda, dando um resultado diferente de cada vez.

    Por esta raz\u00e3o, quanto mais se trabalha, melhor \u00e9 o acabamento, e penso que \u00e9 por isso que desperta a curiosidade dos amadores.

    Vantagens de afiar com uma pedra de afiar natural<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Tudo depende das propriedades abrasivas da pedra. Mesmo as pedras de afiar artificiais podem cortar bem se forem afiadas por uma pessoa competente e, nalguns casos, a l\u00e2mina acabada pode parecer mais afiada.

    Penso que ser capaz de cortar bem e ter uma boa nitidez da linha entre o a\u00e7o duro e o a\u00e7o macio (Chamon) s\u00e3o duas coisas diferentes.

    Quando se trata do resultado do corte, o sabor dos alimentos cortados \u00e9 diferente. Penso que esta \u00e9 a verdadeira vantagem de afiar com uma pedra de afiar natural.

    A diferen\u00e7a entre pedra de amolar natural e artificial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre as pedras de afiar utilizadas para afiar a mesma faca?

    Vantagens da pedra natural de afiar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Desempenho de afia\u00e7\u00e3o - se n\u00e3o tiver pressa em afiar, obter\u00e1 uma boa l\u00e2mina.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Riscos superficiais no gume da l\u00e2mina<\/li>\n\n\n\n
    • Mant\u00e9m a nitidez durante mais tempo<\/li>\n\n\n\n
    • Pode ser removido imediatamente por tritura\u00e7\u00e3o \"antes da linha do cabelo\"<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Desempenho de polimento - lustra at\u00e9 ao fundo, dando-lhe um acabamento brilhante.
      \u30fb D\u00e1 um efeito de turva\u00e7\u00e3o interna que real\u00e7a a l\u00e2mina, o metal macio e a linha entre eles.
      Caracter\u00edsticas de acabamento: elevada precis\u00e3o devido ao forte efeito de endurecimento da aresta de corte
      - Resistente \u00e0 ferrugem<\/p>\n\n\n\n


      Efeito de brilho - brilho excecional<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Tempos de corte longos<\/li>\n\n\n\n
      • Poupa o esfor\u00e7o de afiar<\/li>\n\n\n\n
      • Longa dura\u00e7\u00e3o dos talheres<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Caracter\u00edsticas da pedra artificial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Efici\u00eancia de corte - afia\u00e7\u00e3o r\u00e1pida<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Cicatrizes profundas no gume da l\u00e2mina<\/li>\n\n\n\n
        • F\u00e1cil restaura\u00e7\u00e3o da l\u00e2mina<\/li>\n\n\n\n
        • Mais dif\u00edcil de remover o port\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Desempenho de polimento: pode polir uma superf\u00edcie at\u00e9 um acabamento espelhado.
          Brilho intenso
          Desempenho do acabamento - a precis\u00e3o \u00e9 fraca porque a aresta de corte endurece lentamente.
          - Mais f\u00e1cil de enferrujar
          Efeito de brilho - corta bem no in\u00edcio<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Perde a sua nitidez original mais rapidamente<\/li>\n\n\n\n
          • A afia\u00e7\u00e3o demora tempo<\/li>\n\n\n\n
          • Longa dura\u00e7\u00e3o dos talheres<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
            \"\"<\/figure>\n\n\n\n

            As diferen\u00e7as acima referidas existem entre as pedras de afiar naturais e artificiais. Mesmo que existam diferen\u00e7as entre os materiais naturais e artificiais, porque \u00e9 que existem tantas diferen\u00e7as, apesar de se tratar da mesma ferramenta de afiar? \u00c9 devido aos gr\u00e3os abrasivos, que s\u00e3o a parte mais importante das pedras de afiar.

            As pedras de afiar artificiais s\u00e3o feitas principalmente com gr\u00e3os abrasivos como o carboneto de sil\u00edcio (SiC) e o \u00f3xido de alum\u00ednio (Al\u2082O\u2083), mas estes gr\u00e3os abrasivos s\u00e3o duros e t\u00eam arestas afiadas, que danificam o metal mais do que o necess\u00e1rio. Os diamantes e os elbores recentemente introduzidos enfraquecem ainda mais a l\u00e2mina, mas t\u00eam uma velocidade de trabalho elevada e s\u00e3o bons em a\u00e7os com muitos elementos de liga (CPM 15V, ZDP-189, CPM 125V, etc.)

            Mesmo quando se utiliza uma pedra de amolar de acabamento de gr\u00e3o muito fino, permanecem riscos e grandes depress\u00f5es.

            As pedras de afiar naturais t\u00eam gr\u00e3os abrasivos arredondados e, de cada vez que s\u00e3o polidas, os gr\u00e3os abrasivos s\u00e3o esmagados em part\u00edculas mais finas, resultando em riscos mais pequenos e num acabamento mais fino.<\/p>\n\n\n\n

            As pedras de amolar artificiais s\u00e3o inferiores?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Costumava pensar que as pedras de afiar naturais eram melhores, mas agora n\u00e3o posso dar uma vantagem a ningu\u00e9m porque as suas propriedades s\u00e3o diferentes.

            Por outro lado, as pedras de afiar artificiais t\u00eam a vantagem de uma elevada efic\u00e1cia de afia\u00e7\u00e3o, o que lhes permite afiar a ferramenta rapidamente.

            Al\u00e9m disso, a carater\u00edstica mais importante das pedras de afiar artificiais \u00e9 que o padr\u00e3o de rugosidade baseado no c\u00e1lculo est\u00e1 firmemente estabelecido e pode, por conseguinte, ser adaptado ao objetivo da afia\u00e7\u00e3o humana.

            Por esta raz\u00e3o, as pedras de afiar artificiais t\u00eam um atrativo que as pedras de afiar naturais n\u00e3o t\u00eam: \"Pode terminar rapidamente com a nitidez desejada, o que \u00e9 f\u00e1cil de prever antecipadamente\".

            Origem das pedras de afiar japonesas naturais<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            As pedras de amolar naturais s\u00e3o extra\u00eddas da natureza e foram distribu\u00eddas por todo o pa\u00eds.

            Nome Caracter\u00edsticas da regi\u00e3o<\/strong>
            Omura Whetstone Prefeitura de Wakayama
            \u00c9 chamada pedra de Omura porque foi originalmente extra\u00edda em Omura, Nagasaki, mas depois de conclu\u00edda a extra\u00e7\u00e3o, foi extra\u00edda no distrito de Shirahama, na Prefeitura de Wakayama.
            Por se tratar de arenito, \u00e9 um ponto de cor cinzenta que foi utilizado como pedra de afiar em bruto.

            Hirashima Whetstone Prefeitura de Nagasaki
            A pedra \u00e9 extra\u00edda numa montanha no distrito de Hirashima, na prefeitura de Nagasaki.
            \u00c9 uma pedra de afiar de arenito, que produz muita areia e sujidade e, por isso, \u00e9 utilizada como abrasivo grosseiro.

            Aoto Prefeitura de Quioto
            Esta \u00e9 uma pedra de afiar de finura m\u00e9dia para o processo de afia\u00e7\u00e3o voodoo, extra\u00edda na zona de Tanba, em Quioto, e \u00e9 capaz de manter a sua nitidez durante muito tempo, com um belo brilho na superf\u00edcie acabada, o que a torna uma das pedras de qualidade mais valorizadas utilizadas para polir espadas japonesas.

            Amakusa Whetstone Prefeitura de Kumamoto
            Esta pedra de tamanho m\u00e9dio ainda est\u00e1 a ser escavada em Oyano, na prefeitura de Kumamoto.
            Consoante a classe, divide-se em \"J\u014dpaku\" (Bisui), \"Nakapaku\" e \"Tora\" (Akatora).

            Prefeitura de Iyoto Ehime
            Pedra macia e f\u00e1cil de afiar, extra\u00edda na regi\u00e3o de Ijo, na prefeitura de Ehime, era tamb\u00e9m utilizada para afiar espadas japonesas.

            Shiranakurato Prov\u00edncia de Aichi
            Trata-se de uma pedra de afiar de cor branca m\u00e9dia extra\u00edda na zona de Mikawa, na prefeitura de Aichi, e, para al\u00e9m da sua utiliza\u00e7\u00e3o como pedra de afiar, \u00e9 utilizada h\u00e1 muito tempo como dador para afiar lamas.

            Goto Prefeitura de Quioto
            \u00c9 a pedra cortada da mais alta qualidade, extra\u00edda numa montanha da Prefeitura de Quioto, e esta pedra de acabamento de gr\u00e3o fino \u00e9 produzida apenas em Quioto, o \u00fanico local no mundo.
            As caracter\u00edsticas variam consoante a montanha de pedras, e os entusiastas v\u00eam de todo o mundo.
            Os seixos s\u00e3o extra\u00eddos de diferentes regi\u00f5es e as suas propriedades variam de regi\u00e3o para regi\u00e3o.

            A qualidade da pedra cortada em Kyoto \u00e9 excelente e o seu acabamento atraente \u00e9 muito apreciado pelos amadores.

            Pedra natural de Quioto
            Embora a maioria das minas esteja atualmente encerrada, originalmente as pontas naturais eram extra\u00eddas em todo o pa\u00eds, mas at\u00e9 hoje, as pedras de afiar da mais alta qualidade s\u00e3o produzidas em Quioto - e esta ser\u00e1 Aoto.<\/p>\n\n\n\n

            Como escolher uma pedra de amolar natural<\/strong>
            Quando se trata de escolher uma pedra abrasiva natural, \u00e9 de facto dif\u00edcil ser preciso.

            A \u00fanica maneira de escolher \u00e9 ver com os seus pr\u00f3prios olhos.

            As pedras de amolar artificiais est\u00e3o divididas em especifica\u00e7\u00f5es pormenorizadas para que possa escolher a que mais lhe conv\u00e9m.

            No entanto, as pedras de amolar japonesas naturais prov\u00eam de minas naturais e, francamente, a qualidade da pedra varia mesmo que o local onde \u00e9 extra\u00edda seja apenas alguns cent\u00edmetros diferente.

            Por conseguinte, para escolher uma boa pedra de amolar natural, \u00e9 necess\u00e1rio ter um conhecimento s\u00f3lido das pedras de amolar e um olho capaz de distinguir a cor e as camadas.

            \u00c9 como conhecer pessoas pela primeira vez na vida.

            Conselhos para escolher pedras de amolar naturais<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            1. Comerciante (qualidade garantida se o comerciante for fi\u00e1vel)
            2 Dureza (dureza, tamanho e uniformidade do gr\u00e3o abrasivo)
            3 Pre\u00e7o (por favor, fa\u00e7a uma estimativa do seu or\u00e7amento)
            4 Prioridade (se gostar, vale a pena experimentar)

            Em seguida, dirija-se a uma loja e escolha uma pedra abrasiva natural que seja bem versada na lixagem e adequada ao seu objetivo (a dureza \u00e9 particularmente importante).
            Al\u00e9m disso, as pedras de afiar de qualidade s\u00e3o caras, mas se gostar delas, penso que vale a pena o esfor\u00e7o de as experimentar.

            Aspectos a ter em conta na escolha de pedras de amolar naturais<\/em><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Dureza<\/li>\n\n\n\n
            • Quanto mais r\u00e1pido absorve a \u00e1gua, mais macio \u00e9; quanto mais lento absorve a \u00e1gua, mais duro \u00e9.<\/li>\n\n\n\n
            • Quanto mais alto for o som do impacto, mais duro \u00e9, e quanto mais baixo for o som, mais suave \u00e9.<\/li>\n\n\n\n
            • Quanto mais pesado for na m\u00e3o, mais duro \u00e9, e quanto mais leve for, mais \u00e1spero e macio \u00e9.<\/li>\n\n\n\n
            • Quanto mais branca for a suspens\u00e3o, mais macia \u00e9, e quanto mais escura, mais dura.<\/li>\n\n\n\n
            • Se for demasiado dura, trabalhar\u00e1 lentamente e se for demasiado suave, ficar\u00e1 aborrecido e ter\u00e1 dificuldade em obter uma nitidez elevada.<\/li>\n\n\n\n
            • Mesmo que a pedra pare\u00e7a demasiado dura, pode ser suavizada afiando-a com Nagura. Isto tamb\u00e9m suavizar\u00e1 a superf\u00edcie e, por conseguinte, afiar\u00e1 melhor sem riscar a superf\u00edcie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Como avaliar a qualidade?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • N\u00e3o h\u00e1 problemas de uniformidade ou de forma.<\/li>\n\n\n\n
              • Mesmo que existam irregularidades, \u00e9 necess\u00e1rio avaliar se estas s\u00e3o mais irregulares do que a zona principal.<\/li>\n\n\n\n
              • Verificar se existem gr\u00e3os abrasivos grosseiros.<\/li>\n\n\n\n
              • Se utilizar Nagur, a pedra n\u00e3o perder\u00e1 a sua suspens\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n
              • Mesmo que a pedra seja dura, deve ser suficientemente \"pegajosa\".<\/li>\n\n\n\n
              • F\u00e1cil de utilizar e adequado para facas<\/li>\n\n\n\n
              • Embora caro, a qualidade deve ser satisfat\u00f3ria<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                \n