Nakayama'nın sekiz katmanlı bileme taşları, en üst düzey ürünler oldukları için neredeyse piyasadan kalktı. Her açıdan mükemmel bir taş: inceliği, pürüzsüzlüğü, hızı ve tepkisi. Japonya'da 2,9 kg'lık bir örneğini 10.000 Avro fiyatla gördüm.
Mükemmel bir taşlama taşıdır ve Japonya'da "tavansız" olarak bilinir. Bu, taşın fiyatının satıcının ne kadar teklif ettiğinden bağımsız olduğu anlamına gelir.
Ancak bu bir iş olduğu için sektörde adil bir fiyat vardır. Normal Japon doğal bileme endüstrisinde, bunlar en pahalı bileme taşlarıdır.
Bu taş usturalar için mükemmel bir şekle ve birkaç yüzyıl boyunca dayanacak bir kalınlığa sahiptir. Mühür alt kısımda korunmuştur.
Nakayama taşı, "ka" harfli Kato Mutsuyama Maruka işareti ve Seihonzan mührü ㋕正本山 ile ünlüdür. Kato Mutsuyama böyle bir mührü oyan ilk kişidir. Büyük boyutlu, iri veya kaba taşlar başlangıçta Maruka damgasını taşımıyordu. Bununla birlikte, perakende ticarette son işlem sırasında Maruka damgasıyla damgalanmış kaliteli ürünler ve standart olmayan bileme taşlarının yanı sıra satıcı tarafından ʻ本山 damgası olmadan kaba taşlardan kesilen taşlar da vardır. Buna ek olarak, damgalama döneminden önce satılan Nakayama öğütme taşları Maruka damgası taşımamaktadır.
Her halükarda, bu madenden çıkarılan bir Kato Mutsuyama taşı ise, Maruka işareti taşısın ya da taşımasın aynı Nakayama taşı olacaktır. Dağıtım kanalına bağlı olarak ㋕正本山 mührünün kendisi mevcut olabilir veya olmayabilir ve kaliteyi garanti etmez. Sadece Nakayama değil, diğer doğal taşlama taşlarının da her biri farklıdır ve hiçbiri birbirinin aynısı değildir. Dahası, maden kapandığından bu yana uzun yıllar geçmiştir, bu nedenle piyasada her yıl daha az sayıda iyi örnek bulunmaktadır.
Nadir bulunmaları ve marka adının gücü nedeniyle çok sayıda sahtesi bulunmaktadır, bu nedenle Maruka damgasına çok fazla güvenmemenizi ve taşı kendi gözlerinizle değerlendirmenizi öneririz.
Kato Madeni, bileme taşlarının çıkarıldığı Nakayama Dağları'nda yer almaktadır ve Bay Kato'ya ait olduğu için bu şekilde adlandırılmıştır. "Hatanaka Whetstone, Kyoto'da eski ve köklü bir taş dükkanıdır. Savaştan sonra, Kato tarafından Utsuyama'da çıkarılan Nakayama bileme taşlarının satışı, Kyoto'nun önde gelen taş dükkanlarından birinde çalışan beş kişilik bir grup tarafından yürütüldü. Bunlar arasında Hatanaka Toishi'nin bir süre dağ sahipleri tarafından en çok güvenilen kişi olduğu söylenir. 1952 yılında Hatanaka Toishi, kendisini diğer perakendecilerden ayırmak için 'Junshin Honzan' (純真正本山) ticari markasını tescil ettirdi. 1980'den sonra Nakayama madeninin hakları Hatanaka Whetstone tarafından satın alındı ve Maruka markasının sahibi oldular. Aynı zamanda, bu madenden elde edilen taşlar diğer perakendeciler aracılığıyla da dağıtıldı.
Nakayama (中山)
Bu doğu madeni, awasedo bileme finisaj taşlarıyla ünlüdür ve bileme profesyonelleri ve amatörler arasında belki de en çok rağbet görenidir. Diğer madenlerden elde edilen benzer sertlik ve incelikteki taşlarla karşılaştırıldığında Nakayama taşları daha hoş bileme hissi ve yüksek çalışma hızıyla bilinir. Çok katmanlı taşlar (Hondomae, Shikitomae) ve Kiita özellikle beğenilmektedir.
Yorumlar
Henüz yorum yok.