Die Feinheit dieses natürlichen Abziehsteins mit hoher Dichte entspricht ungefähr der synthetischen Nummer #8000. Zur Beschleunigung der Arbeit vor Beginn jeder Schärfung wird empfohlen, einen Nagura-Stein oder eine Diamantplatte zu verwenden, um eine Aufschlämmung zu bilden, und Wasser als Schmiermittel für ein besseres Schärf-Feedback zu verwenden. Das Ohira Koyama Imanishi kann auch ohne diese "Trommeltänze" erfolgreich arbeiten.
Japanische Schärfsteine müssen nicht eingeweicht werden. Tragen Sie einfach Wasser auf die Oberfläche auf, wenn Sie bereit sind, sie zu benutzen. Nach dem Gebrauch abspülen und bei Raumtemperatur trocknen lassen. Nicht im Wasser liegen lassen.
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