Atago Awasedo Imanishi

Trotz seines unscheinbaren Aussehens ist die Verwendung des japanischen Schleifsteins Atago Awasedo Imanishi ein Vergnügen. Die großen Abmessungen sorgen für ein äußerst stabiles Schärfgefühl und die Reinheit des Steins sorgt für gleichbleibende Ergebnisse ein Leben lang. Es ist ein „Arbeitstier“, das einem professionellen Schärfer und Polierbegeisterten ein Leben lang halten kann. Der Stein ist stark, aber nicht so hart, dass er für weniger erfahrene Benutzer zu schwierig zu verwenden wäre. Mit einer seitlich oder mit einer Diamantplatte herausgezogenen Aufhängung werden 6K ziemlich schnell gelöscht. Synthetische Steine kratzen und hinterlassen ein angenehmes Kasumi, und mit einem sauberen Stein kann das Messer weiter verfeinert werden, um ein feines, glänzendes Finish zu erzielen. Dieser Stein eignet sich für alles, von Messern über Werkzeuge bis hin zu Rasiermessern. Der Stein hat eine einheitliche graue Farbe mit schwacher Streifenbildung.

Atagoyama
In dieser Mine werden Steine von Chu-ishi Naori abgebaut, die im Allgemeinen groß und sauber sind. Der Berg Atago wird oft als Zentrum des Schleifsteinabbaugebiets Kyotos bezeichnet.