Nakayama Maruka

Nakayama Maruka sind natürliche japanische Schärfsteine, die aus der Nakayama-Mine in der Nähe von Kyoto, Japan, stammen und unter der Marke Maruka vertrieben werden. Diese Steine gehören zur Kategorie "awasedo" (Finishing-Steine) und werden für ihre Qualität und Schärfeeigenschaften sehr geschätzt.

Wesentliche Merkmale:

1. Herkunft und das Zeichen Maruca:
   • Die Nakayama-Maruka-Steine werden mit Kato Mutsuyama in Verbindung gebracht, der Eigentümer der Maruka-Marke mit dem Buchstaben "ka" und dem Seihonzan (㋕正本山)-Siegel war. Dieses Siegel ist zu einem Symbol für die Qualität der Nakayama-Steine geworden.
   • Nicht alle Nakayama-Steine tragen das "Maruka"-Siegel. So hatten Steine, die unregelmäßig groß, groß oder rau waren, oft keinen Stempel. Später, während der Verarbeitung, wurden einige Steine mit dem Maruka-Stempel versehen, auch wenn sie ihn ursprünglich nicht hatten.
   • Steine, die vor der Maruka-Prägung (vor 1952) verkauft wurden, tragen diesen Stempel ebenfalls nicht. Wenn der Stein jedoch aus der Kato-Mutsuyama-Mine stammt, gilt er als authentischer Nakayama-Stein, mit oder ohne "Maruka"-Stempel.
2. Mineralische Zusammensetzung und Aussehen:
   • Nakayama Maruka-Steine haben oft eine mehrlagige Struktur (z. B. 8 Lagen, wie bei Nakayama Maruka 8 Ply), die ihnen einzigartige Schärfeeigenschaften verleiht.
   • Die Farben können gelb, rosa, grau oder sogar "Iromono" (farbige Muster) sein. Beliebte Sorten sind "Hondomae", "Shikitomae" oder "Kiita" (gelbliche Steine).
   • Die Steine sind feinkörnig, sehr hart, haben aber ein angenehmes Schärfegefühl, das als "seidig" oder "cremig" beschrieben wird.
3. Verwendung:
   • Nakayama Maruka-Steine werden für den letzten Schliff von Messern, Rasiermessern und Holzbearbeitungswerkzeugen verwendet, um eine Spiegelkante zu erzielen.
   • Ihre Feinheit entspricht der von synthetischen Steinen der Körnung 8000-12000+, so dass sie sich ideal zum Polieren nach größeren Steinen (z.B. 4000-6000er Körnung) eignen.
   • Aufgrund ihrer Struktur erzeugen sie einen leichten Schleifschlamm, der zu einem effizienten Schärfen beiträgt.
4. Schärfendes Gefühl:
   • Nakayama Maruka-Steine sind bekannt für ihr äußerst angenehmes Schärfegefühl, das sanfter und schneller ist als bei vielen anderen Natursteinen.
   • Ihre Oberfläche ermöglicht eine präzise Kontrolle des Schleifvorgangs, was besonders für Profis wichtig ist.

Marktaspekte:

• SeltenheitDie Nakayama-Mine ist geschlossen, daher sind Maruka-Steine sehr selten. Ihr Angebot auf dem Markt nimmt ab, was die Preise in die Höhe treibt.
• AuthentizitätA: Aufgrund der Seltenheit und Beliebtheit der Marke Maruka gibt es Fälschungen auf dem Markt. "Der Seihonzan-Stempel ist keine Qualitätsgarantie, daher muss man den Stein nach seinem Aussehen, seiner Beschaffenheit und seinem Ruf als zuverlässiger Lieferant beurteilen. Es wird empfohlen, in Fachgeschäften zu kaufen.
• GeschichteNach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Handel mit Nakayama-Steinen von mehreren Kyotoer Händlern kontrolliert, darunter Hatanaka Whetstone. Im Jahr 1952 ließ Hatanaka die Marke "Junshin Honzan" eintragen und erwarb nach 1980 die Rechte an der Nakayama-Mine und die Marke "Maruka". Allerdings wurden die Steine auch über andere Kanäle vertrieben, so dass nicht alle den Maruka-Stempel tragen.

Warum ist Nakayama Maruka etwas Besonderes?

• QualitätA: Die Maruka-Steine von Nakayama gelten aufgrund ihrer Feinheit, Härte und ihres einzigartigen Schärfverhaltens als die besten natürlichen Schärfsteine der Welt.
• VielfaltJeder Stein ist einzigartig, mit unterschiedlichen Mustern und Eigenschaften, die ihn für Sammler und Fachleute gleichermaßen begehrenswert machen.
• TraditionDie Marke Maruka ist ein Symbol der japanischen Schärfkultur und wird mit Steinen höchster Qualität assoziiert.