Awasedo Iromono Natürlicher japanischer Schärfstein

• Härte: Lv 4
• Abmessungen: 198x72x25 mm
• Gewicht (mit Ständer): 1048 g.
• Nachteile: Die Linie in der Ecke ist rauer als der Rest der Oberfläche, kann aber leicht vermieden werden.

Natürliche japanische Schärfsteine sind die perfekte Wahl für Profiköche und andere Lebensmittelhersteller, die in der Küche höchste Qualität anstreben.

Japanische Steine werden wegen ihrer besonderen Struktur geschätzt, die der Klinge hervorragende Schärfeeigenschaften verleiht. Japanische Handwerker schätzen ihn wegen seines besonderen Gleichgewichts zwischen Korndichte und Weichheit, wodurch das Messer länger scharf bleibt. Außerdem ist der Schärfvorgang einfacher, da Natursteine im Gegensatz zu synthetischen Steinen keine Gratbildung zulassen.

Die Oberfläche dieses Steins ist ziemlich glatt und gleichmäßig, so dass Sie sicher sein können, dass Ihr Messer von Anfang bis Ende gleichmäßig geschärft wird.

Dieser japanische Naturstein kann nicht nur zum Schärfen von Messern verwendet werden, sondern auch zum Schärfen einer Vielzahl anderer Klingen, z. B. von Scheren oder Meißeln. Er ist ein multifunktionales Werkzeug, das Ihre Küchenausstattung bereichern wird.

Verleihen Sie Ihrem Messer ein einzigartiges Schärferlebnis, das sowohl für Profi- als auch für Hobbyköche geeignet ist, die höchste Qualität und perfekte Ergebnisse anstreben.