A pesar de su apariencia modesta, es un placer usar la piedra de acabado y afilado japonesa Atago Awasedo Imanishi. Las grandes dimensiones proporcionan una sensación de afilado extremadamente estable y la pureza de la piedra garantiza resultados consistentes para toda la vida. Es un "caballo de batalla" que puede durar toda la vida para un afilador profesional y un entusiasta del pulido. La piedra es fuerte pero no tan dura como para que sea demasiado difícil de usar para usuarios menos experimentados. Usando una suspensión extraída lateral o con placa de diamante, borra 6k con bastante rapidez. Las piedras sintéticas rayan y dejan un agradable kasumi, y con una piedra limpia, el cuchillo se puede refinar aún más hasta obtener un acabado fino y brillante. Esta piedra es adecuada para todo, desde cuchillos hasta herramientas y navajas. La piedra es de un color gris uniforme con bandas tenues.
Atagoyama
Esta mina ha extraído piedras de Chu-ishi naori, que generalmente son grandes y limpias. A menudo se hace referencia al monte Atago como el centro de la zona minera de piedra de afilar de Kioto.
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