Izoriyama Awasedo Imanishi

La piedra de afilar japonesa Izoriyama Awasedo Imanishi es un placer de usar y funciona rápidamente. Las grandes dimensiones proporcionan una sensación de afilado extremadamente estable y la pureza de la piedra garantiza resultados consistentes para toda la vida. Es un "caballo de batalla" que puede durar toda la vida para un afilador profesional y un entusiasta del pulido. La piedra es fuerte pero no tan dura como para que sea demasiado difícil de usar para usuarios menos experimentados. Usando una suspensión extraída lateral o con disco de diamante, borra 6 mil con bastante rapidez. Las piedras sintéticas rayan y dejan un agradable kasumi, y con una piedra limpia el cuchillo se puede refinar aún más hasta obtener un acabado fino y brillante. Esta piedra es adecuada para todo, desde cuchillos hasta herramientas y navajas.