« Karasu » (qui signifie « corbeau » en japonais) est un type de pierre à aiguiser japonaise naturelle, nommée d'après les motifs caractéristiques sombres ressemblant à des plumes de corbeau sur la surface de la pierre. Ces pierres sont particulièrement appréciées pour leur aspect esthétique et leurs excellentes propriétés d'affûtage.
Les pierres Karasu sont particulièrement appréciées pour leur capacité à donner aux lames une finition de haute qualité et un tranchant durable. Ils sont souvent utilisés pour affûter les rasoirs, les couteaux et les outils de menuiserie. En raison de leur rareté et de leur valeur esthétique, les pierres karasu de haute qualité sont difficiles à trouver et très prisées par les collectionneurs et les tailleurs professionnels.
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