Questa pietra è dura e abbastanza fine, ma ha un'ottima risposta e velocità di affilatura. Difficilmente separa la sospensione, ma anche senza di essa la velocità di lavoro è elevata. La lucidatura può essere accelerata utilizzando una piastra nagura o diamantata. Ciò non sarà realmente necessario durante l'affilatura, poiché l'area di contatto dell'acciaio sarà molto più piccola. Con la pazienza e la tecnica adeguate, le pietre lasciano un kasumi lucido e raffinato sia sul morbido laminato che sul duro acciaio.
La lama è abbastanza aggressiva ed è perfetta per i coltelli da cucina. Questa pietra funziona bene anche con strumenti di falegnameria, ad es. scalpelli e pialle. Per rasoi, utensili e lucidatura sconsigliamo l'uso di una piastra diamantata, in quanto ho notato che la sospensione è irregolare e non fine come vorrei.
Le dimensioni della pietra ti permetteranno di fare tutto il lavoro comodamente. La pietra è di colore bianco con puntini neri "fiori di loto" distribuiti su tutta la superficie e lo spessore. Più in profondità sui lati ce ne sono alcuni piccoli appena visibili CON (fori), grazie ai quali le pietre per affilatura Suita acquisiscono una velocità di lavoro ancora più elevata. Assolutamente nessuna linea tossica, visibile - sicura.
Entrambe le parti sono pronte per il lavoro. Uno è più grossolano per la fase iniziale di lucidatura, l'altro va bene per la finitura.
Okudo (奥殿)
Miniera orientale, famosa per la sua suite. Queste pietre vengono spesso chiamate "Re dei semi" e sono forse le più ricercate tra i loro "colleghi". Di solito sono molto duri, piuttosto piccoli e veloci. Le pietre Okudo autentiche sono generalmente molto costose e rare.
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